Kem khô - những lợi ích và hại cho cơ thể

Các sản phẩm sữa luôn luôn và vẫn khá phổ biến trong dân số. Chúng chứa một số chất dinh dưỡng, ngoài ra, chúng là một thực phẩm phổ quát cho những người thuộc các nhóm tuổi khác nhau. Ngoài ra, một số lượng khá lớn người tiêu dùng sử dụng các chất tương tự khô của các sản phẩm sữa. Các loại tương tự là kem khô. Đồng thời, nhiều người tiêu dùng đang nghĩ về những tác động có lợi và có hại của sản phẩm này trên cơ thể con người.

Những gì có trong gói với một bức tranh đẹp? Thành phần của sản phẩm

Thành phần và mức độ dinh dưỡng của kem gần như được xác định hoàn toàn bằng phương pháp sản xuất của chúng.

Có hai loại kem khô:

• Lớp 1.Nó chỉ được làm từ sữa bò nguyên chất.
• Lớp 2. Để sản xuất mỡ thực vật đã qua sử dụng.

Để chọn sản phẩm nào phù hợp hơn, bạn cần kiểm tra thành phần được viết trên bao bì.

Trong hầu hết các trường hợp, kem được chuẩn bị trên cơ sở rau tự nhiên. Nhưng dầu dựa trên chất béo có nguồn gốc thực vật là hơi pha loãng với nước, và sau đó chúng trộn với một số thành phần hương liệu, thường là tổng hợp. Hỗn hợp này có thể chứa dầu: cọ, hạt cọ và dừa. Ngoài ra, trong số các thành phần cơ bản có thể là protein sữa (dạng thức ăn - bột), giúp cho thành phẩm có mùi dễ chịu và màu sắc tự nhiên. Vai trò của thành phần này được thực hiện tuyệt vời bằng natri casein.

Ngay cả ở dạng khô kem chứa:

• chất ổn định;
• bộ điều chỉnh độ chua;
• chất màu;
• chất tạo hương liệu;
• chất nhũ hóa.

Thành phần của kem có nguồn gốc tự nhiên bao gồm các thành phần đa dạng hơn:

• choline (tỷ lệ cao);
• vitamin PP, D, A, C, nhóm B;
• khoáng sản (Co, Sr, Sn).
• kim loại (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• flo.

Kem bột là một nhà kho:

• vitamin E và H;
• iốt;
• Ca;
• Na;
• Mg;
• Cl.

Bao nhiêu calo trong kem khô?

Có hai loại hỗn hợp khô:

• đường miễn phí;
• với đường thêm vào.

Kem không đường có ít calo hơn so với đối tác tự nhiên của nó. Khoảnh khắc này sẽ rất quan trọng đối với những người giữ mình trong hình dạng vật lý tốt.

• 100 gram kem khô không đường = 175 calo.
• 100 gram kem tự nhiên = 280 calo.

Nhưng 100 gram sản phẩm khô có đường chứa:

• Protein - 76 kcal.
• Chất béo - 378 kcal.
• Carbohydrates - 121 kcal.

Kem khô, có chứa đường, rất giàu calo và, phù hợp, có hại cho những người bị thừa cân.

Những gì không nên có trong sáng tác?

Để xác định sản phẩm có chất lượng tốt, bạn nên đọc thành phần thực phẩm của nó.

Các thành phần không nên:

• tinh bột;
• chất bảo quản;
• chất màu;
• thảo dược bổ sung.

Độ kín của thùng chứa không nên bị hỏng.

Một sản phẩm tốt như thế nào? Lợi ích của cơ thể là gì?

1. Calorie. Một lượng nhỏ calo đặt kem vào một số hấp dẫn cho những người cẩn thận theo dõi cân nặng của họ.
2. Thời hạn sử dụng. Không giống như kem tự nhiên, thời gian bảo quản khô đạt 24 tháng.
3. Thiếu các thành phần có hại. Kem khô chứa một tỷ lệ rất nhỏ chất béo và không giảm cholesterol.
4. Trộn với bất kỳ thức ăn nào. Đây là một thực tế khá thực tế. Ngoài ra, khi hỗn hợp, chúng không gấp và giữ nguyên khối lượng của chúng.
5. Thành phần hữu ích. Sản phẩm này là một kho chứa các yếu tố đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể ở mức độ cao của hoạt động quan trọng. Ngoài ra, nó còn chứa các vitamin, axit amin, Ca và P.
6. Đưa một người vào hình dạng. Đồ uống với một hỗn hợp kem khô đem lại sự lạc quan và tăng sức sống cho một người cho hoạt động cực kỳ hiệu quả trong ngày.
7. Thay thế sữa tự nhiên. Do thực tế là cơ sở sản xuất kem khô là rau quả, chúng được phép ăn ngay cả bởi những người bị dị ứng với sữa tự nhiên và các dẫn xuất của nó hoặc không dung nạp lactate.
8. Chi phí Cộng này là khá đáng kể. Kem khô rẻ hơn gần gấp hai lần so với tự nhiên, làm giảm chi phí sản xuất, mà không bị suy giảm.

Ai không nên ăn kem khô?

1. Dị ứng. Hỗn hợp sẵn sàng bao gồm một số chất bảo quản và thực phẩm bổ sung khô.Theo các nhà dị ứng, sản phẩm này nên được bỏ qua cho những người dễ mắc các bệnh dị ứng khác nhau, và cũng không dung nạp cá nhân với các thành phần trong chế phẩm.
2. Bệnh ung thư. Các bác sĩ đồng ý rằng kem khô có hại cho con người, bởi vì cơ thể bị hấp thu kém axit transisomeric, mà thực chất là chất gây ung thư. Cho rằng các hạt như vậy có thể là một kích hoạt trong sự hình thành của ung thư.

Tuy nhiên, mặc dù tất cả các khía cạnh tiêu cực, kem khô là một phụ gia rất phổ biến, được chứa trong hầu hết các sản phẩm bánh kẹo công nghiệp.

Sử dụng chính cho kem khô

1. Ở nhà. Kem khô trong ứng dụng là không biến chứng. Chúng chỉ pha loãng với nước và thêm vào thức uống ưa thích của chúng. Tại một thời gian tiêu thụ không quá hai muỗng cà phê của sản phẩm.
2. Bánh kẹo. Kem khô là một phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm bánh kẹo. Cũng có sẵn là một hỗn hợp khô cho kem.

Công nghiệp
Sản phẩm được sử dụng trong sản xuất:

• mayonnaise;
• kem;
• sữa chua;
• đồ uống khác nhau;
• súp;
• bán thành phẩm;
• nước chấm;
• các loại kem;
• thức ăn trẻ em;
• sữa đặc, v.v.

Nếu bạn không lạm dụng nó với việc sử dụng kem khô trong thực phẩm, sau đó họ không có khả năng gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho sức khỏe.