محتوى المقالة
كما يحصل عليها الحظ ، أثناء الحمل لا تريد المرأة الخس أو التفاح أو السمك المسلوق. على نحو متزايد ، فإنه يعتمد على المنتجات الضارة ، ولكنها لذيذة جدا. أم المستقبل هذيئة مع سلطة "أوليفييه" الشهيرة وأحلام تناول "السرخس تحت معطف الفرو". بعض النساء ، بصفة عامة ، مع المايونيز يأكل كل شيء - المعكرونة والبطاطس ، أي شطائر. كل هذا ، بالطبع ، ليس حرجًا ، ولكنه غير مفيد أيضًا. سيخبرك أي خبير في التغذية أن المايونيز ليس المنتج الذي نستخلص منه الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد الأخرى القيمة. لا ينصح باستخدام المايونيز حتى من قبل الأشخاص الأصحاء العاديين ، وليس مثل الأمهات الحوامل. لكن لماذا هذا الصلصة البيضاء شديدة الخطورة ، دعنا نحاول اكتشافها.
المايونيز ضرر أثناء الحمل
أي مقالة في المجلة وعلى شبكة الإنترنت تقول أن الأم المستقبلية يجب أن تأكل جيدا ، كل الأطعمة المقلية والمليئة والجاهزة للطبخ ، والأهم من ذلك ، يجب استبعاد المايونيز من النظام الغذائي! ما لم يكن هذا المنتج شائع في البلد؟
- نظرة على العمر الافتراضي للخلع الملابس - يمكن تخزين المايونيز من عدة أسابيع إلى عدة أشهر. هل المنتجات الطبيعية لا يمكن أن تتدهور خلال هذه الفترة؟ والحقيقة هي أنه في المايونيز كمية كبيرة من المواد الحافظة ، فإنها تحافظ على المنتج لفترة طويلة. ولديها أيضا مكثفات ، معززات نكهة ، نكهات ومضافات أخرى مختلفة لا علاقة لها باستخدام الجسم البشري.
- خطر آخر هو ارتفاع محتوى السعرات الحرارية للمنتج. فقط 100 جرام من المايونيز يمكن أن تحتوي على 400-700 كيلو كالوري ، وهذا هو الجزء الثالث من البدل اليومي للشخص البالغ! غالباً ما يكون محتوى المايونيز بالسعرات الحرارية في السلطة أكثر بكثير من جميع المكونات الأخرى. وهذا هو ، للحد من محتوى السعرات الحرارية من سلطة بمقدار النصف ، يكفي استخدام لا المايونيز ، ولكن الزيت النباتي بسيط في خلع الملابس.
- الوزن الزائد من السعرات الحرارية الزائدة إلى المرأة إلى أي شيء ، حتى أثناء الحمل. بعد كل شيء ، ليس فقط الدهون ، والتي سيتعين عليها التخلص منها ، ولكن أيضا الحمل على القلب والمفاصل. ويشارك المايونيز في تكوين الدهون الحشوية ، ويزداد في الأعضاء الداخلية ، مما يضعف أداءها. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الوزن الزائد عبئا إضافيا على الكبد والبنكرياس.الجسم خلال فترة الحمل ، ويعمل في الحد من الاحتمالات ، والغذاء الدهني الثقيل لا يؤدي إلا إلى تفاقم هذه الحالة.
- يمكن أن تسبب الإضافات الحارة والخردل والخل والتوابل الأخرى بكميات كبيرة حرقة المعدة والتجشؤ المفرط في المرأة الحامل. في المراحل اللاحقة ، تعاني مومياء المستقبل من حرقة ، هل يستحق إثارة تكثيف الأعراض؟
من المثير للدهشة أن المايونيز يحظى بشعبية كبيرة في الفضاء ما بعد السوفيتي. في بلدان أخرى حيث يكون الناس أكثر اهتماما بصحتهم ، فإن مثل هذا المنتج من الدهون والسعرات الحرارية العالية ليس مطلوبا ببساطة. بالطبع ، إذا كانت المرأة الحامل ما زالت تريد تناول سلطة بالمايونيز ، فلا تنكر هذا الأمر. ولكن سيكون أكثر فائدة إذا قمت بملء السلطة ليس مع المتجر ، ولكن مع المايونيز الطبيعي.
كيفية جعل المايونيز محلية الصنع صحية؟
في كثير من الأحيان يستخدم البيض أو صفار البيض في إعداد المايونيز. نعم ، هذا المكون يحسن بشكل كبير من طعم المنتج ، ولكن خلال فترة الحمل ، يجب التخلص من البيض النيئ ، لأنه خطر الإصابة بمرض السلمونيلات. ولكن لا اليأس ، هناك وصفة ممتازة المايونيز ، والتي لا يلزم البيض.
في الأطباق متوسطة الحجم ، امزج 300 مل من الزيت النباتي و 150 مل من الحليب البارد. يجب أن يكون الزيت عديم الرائحة ، أي المكرر. يجب أن يتم جلد الكتلة بشكل كامل مع الخلاط للحصول على مستحلب متجانس. في التركيبة الناتجة تحتاج إلى إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الخردل. لإضفاء لمسة معينة على المذاق الحامض ، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج أو الخل. ثم تحتاج إلى الفوز بعناية على تركيبة مع خلاط - يجب أن يتكاثف. إذا كانت الكتلة لا تتكثف وتحتفظ بنفس الاتساق ، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق ، ثم حاول مرة أخرى للتغلب عليها باستخدام خلاط الغمر. عندما تصبح الكتلة لزجة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها - سيضيف التوابل إلى الملابس. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة التوابل والبهارات المفضلة لديك - كل ما لذوقك. يتم تخزين المنتج النهائي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. لذلك ، من الأفضل القيام بخلع الملابس بكميات صغيرة - لاستخدامها على الفور للسلطة.
المايونيز هي عادة قديمة متأصلة يصعب جداً التخلي عنها. التغذية السليمة ضرورية ليس فقط للنساء الحوامل ، ولكن لأي شخص يريد أن يعيش حياة طويلة دون علل.تناول فقط المايونيز الطبيعي المحلي - سوف يفيدك ويزين مذاق الأطعمة المألوفة.
فيديو: الكاتشب ضد المايونيز
لإرسال