Съдържание на статията
Средиземноморски маслини - вкусно лечение на празничната трапеза. Кърмещата майка по време на кърменето има много да се отрече от себе си, така че възниква въпросът дали е възможно да се ядат тези вкусни плодове без да се увреди бебето.
За съжаление, повечето от плодовете са представени в промишлена консервирана форма, така че е малко вероятно те да бъдат полезни за майката и трохите. Важно е да знаете точно как да различаваме естествените маслини от маслините, третирани с химически вещества, и какви последствия трябва да се очакват от тяхното използване.
Ползите от маслините по време на кърмене
Учените казват, че узрелите плодове с масло имат положителен ефект върху качеството на млякото. Солените маслини се събират чрез метода на непрекъсната ферментация на млечна киселина, в резултат на което те не губят полезните си свойства.
На първо място, те съдържат редица ненаситени мастни киселини (олеик, Омега), които осигуряват здравето на кожата, косата и ноктите.Това свойство е важно за кърмачетата през първия месец от живота, когато има пълно обновяване на кожата му, се развиват космените фоликули. Също така, структурата на тези мастни киселини приличат на липидите, които съдържа млякото, така че те са добри строителни блокове за имунната система, мозъчната тъкан, сърдечно-съдовите и хормоналните системи.
Витамин Е в състава на плодовете е мощен антиоксидант, който предотвратява окисляването и стареенето на клетките, насърчава усвояването на други витамини (А, К), бори свободните радикали.
Полифенолите в маслините предпазват сърцето и кръвоносните съдове, укрепват стените си, което е важно през първите месеци от живота на трохите.
Средиземно море ястие съдържа диетични фибри, което подобрява стомашната подвижност и чревната подвижност, предотвратява възникването на запек. Смята се, че маслините в хранителния режим на кърмещата майка помагат за намаляване на коликите в трохите, за подобряване на апетита.
Друго несъмнено предимство е ниското съдържание на калории. Една маслена култура, съдържаща мастни киселини, остава диетичен продукт, който може да бъде широко ароматизиран със зеленчукови салати и домашна пица.
Как да изберем продукт
При кърмене се използват само естествени маслини, които се характеризират със следните характеристики.
- Цена. Непреработени с химически плодове са няколко пъти по-скъпи.
- Знак за качество. На буркана с продукта потърсете надписа, което означава естествена ферментация или липса на химически методи за обработка.
- Няма железен глюконат. Компонент E579 обикновено се добавя към консервирани маслини, за да им се даде красив и трайно тъмен цвят. Натуралните ферментирали плодове изглеждат незабележими, неравномерно оцветени и оцветени и могат да бъдат хвърлени в лилаво или кафяво нюанс.
- Няма сода каустик. Компонент Е524 ускорява процеса на ферментация на маслините и им позволява да се отърват от горчивина. Това обаче е много опасно за здравето - спира клетъчното делене, уврежда кожата и лигавиците. Разбира се, концентрацията му в маслините е малка, но внезапно ще е достатъчно да навреди на незрялото бебе?
- Вкус. Естествените маслини са по-сочни и поддържат влага добре, но също така са меки. Индустриалните плодове често са много еластични и поддържат добър тон, който в този случай, за съжаление, показва ниско качество.
Странични ефекти
Хранителните специалисти навсякъде използват маслини поради концентрацията на ненаситени мастни киселини и ниско съдържание на калории. Няма строги противопоказания за използването на плодове, но има странични ефекти, свързани с използването на промишлен продукт:
- коремни спазми;
- лошо храносмилане (остра диария, гадене, повръщане);
- обща слабост и световъртеж;
- остра хранителна алергия (включително диатеза при дете).
При продължителна злоупотреба с химически маслини се увеличава риска от усложнения:
- Нарушаване на вътрешните органи (бъбреци, черен дроб, мозък).
- Унищожаване на кожата или лигавиците в резултат на излагане на сода каустик.
- Нестабилна работа на сърцето.
- Намалена пропускливост и еластичност на кръвоносните съдове.
- Улцерозни лезии на стомашната и чревната лигавица, както и рискът от гастрит, ентероколит, повишена киселинност.
Да, изключително е опасно да се ядат промишлени маслини. Всяка майка трябва да прецени дали има възможност да си осигури гарантиран природен продукт. И си струва възможността да се отдадете на рисковите плодове, които могат да бъдат приложени за здравето на бебето.
Видео: полезни маслини и маслини
Изпращане