Мелар - полезни свойства и противопоказания

Плодовете на мелачката, внесени от Централна Азия и Кавказ, имат невероятни гастрономически и лечебни свойства. Просто е невъзможно да се устои на сладката сочна каша, което прави плодовете полезни за кулинарни изкушения. И няма нито една част от едно прекрасно растение, което не е от полза: плодовете се консумират сурови и варени, семената се смилат и се варят като напитка, листата се използват като компреси и дори дървото е подходящо за сувенирни работи.

Химичен състав

Изброените ценни свойства на мелачката дават своя химичен състав.

Енергийният състав на плодовете е както следва:

• липиди - не повече от 0,2 g;
• протеини - 0.4 g;
• въглехидрати - 10,3 g (захароза и фруктоза);
• хранителни влакна - 1,7 g;
• пепел - 0.5 g;
• вода - повече от 86 g

Също така, плодовете са богати на ценни витамини и други полезни елементи:

• Б витамини (почти всички), бета-каротин, аскорбинова киселина, PP;
• макронутриенти (натрий, калий, фосфор, магнезий, калций);
• следи от елементи (манган, селен, цинк, желязо, мед);
• антиоксиданти;
• танини;
• феноли;
• органични киселини;
• полиненаситени мазнини.

Картофите са до 47 kcal на 100 g, което прави растението подходящо за диетично хранене.

Полезни свойства на мелачката

Балансираният състав на плода ви позволява да ги използвате, за да укрепите имунната система и да лекувате редица заболявания. Плътта на растението произвежда следния ефект:

1. Намалява нивата на захарта при диабет (включително гестационен) и в същото време увеличава естествената секреция на инсулин.
2. Улеснява отделянето на храчки в случай на бронхит и настинки, а фитонцидите в състава отстраняват възпалителните процеси в дихателните органи.
3. Подпомага безопасното понижаване на артериалното налягане.
4. Позволява ви да отстраните малки камъни от бъбреците и пикочните канали.
5. Това е естествен диуретик, който ви позволява да отстраните излишната течност от тялото и да намалите подуването.
6. Подобрява храносмилането, облекчава чревния колики и стимулира подвижността на стомаха.
7. Тя отстранява от тялото отрови, шлаки, тежки метални съединения, радионуклиди и вредни холестероли, като по този начин почиства черния дроб и кръвоносните съдове.
8. Той произвежда стимулиращ ефект в случай на диария (зелени плодове) или, напротив, спомага за релаксация при запек (узрели плодове).
9. Повишава защитните свойства на тялото, а също така предотвратява развитието на миокарден инфаркт, инсулт.
10. Антиоксидантите в състава намаляват риска от развитие на злокачествен процес, а също забавят процесите на окисление на клетките (предотвратяване на ацидозата).
11. Нормализира метаболизма.

Витамин А и С в състава укрепват сърдечния мускул и стабилизират налягането, нормализират кръвосъсирването, намаляват риска от кървене.

Плодовете се използват и в козметологията за подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите. Антиоксидантите и витамините за красота (А и Е) задействат процесите на подмладяване на клетките и регенериране на клетките, полиненаситените мазнини възстановяват хидролипидния баланс, а фитонциди и етери помагат за облекчаване на раздразнението и за намаляване на възпалението на кожата. Меките маски и шампоани правят косата изключително мека и лека,подхранват корените и намаляват косопада. Баните за нокти допринасят за избистрянето на нокътната плоча и заздравяването на бръчките.

Меларът помага на мъжете да ускорят метаболизма, което допринася за по-ефективното обучение и активната загуба на мазнини. Плодовете почистват съдовете с холестерол и атеросклеротични плаки, възстановяват тонуса и еластичността си, което помага за възстановяване на тялото по-бързо след дълъг период на пушене.

Интересно е, че не само самите плодове, но и семената и листата са взети за храна.

Семената са фино смлени в кафемашина и след това се прави ценна напитка, която е с вкус към кафе. Той тонизира идеално, почиства кръвоносните съдове и стабилизира натиска.

Листата на меланите се оценяват заради рядката природна абсорбция - амигдолин. Той свързва и отстранява от тялото различни токсини, свободни радикали и химически съединения, които идват с алкохол или цигари, промишлени продукти. Отвара от листата, препоръчително е да се приема с храна и алкохолно отравяне, интоксикация, чернодробни заболявания (цироза). Листата се консумират под формата на билкови отвари, алкохолни напитки, като съставка в конфитюра.В тази форма растението помага да се отървем от чревната и бъбречната колики, подобрява храносмилането, облекчава дишането при ринити и синузити, кашлица астма и бронхит.

Листата трябва да започнат да се събират в края на лятото, а плодовете през септември. Трябва да се отбележи, че след топлинна обработка локуатът не губи никакви полезни съставки и лечебни свойства.

Месо и диетични храни

В азиатските страни те отдавна разбират ценния потенциал на плодовете за оформяне на тялото. На първо място, това допринася за ниско калориите, заедно с насищането и наличието на диетични фибри. Една шепа плодове могат да убият апетита в продължение на няколко часа и да нормализират храносмилането, но това не става по-добре, защото в млечните жлъчки има само сложни, дълбоко смилаеми въглехидрати и абсолютно никаква мазнина.

Месото е страхотно като хранителна храна - за това, заменете дневните закуски с плодове. Също така, плодовете на плодовете са ефективни (веднъж седмично можете да седнете само върху тях и водата, за да почистите напълно тялото). Внимание, в деня на разтоварване не трябва да се консумират повече от 1000 грама локут.

Диетичните фибри допринасят за отстраняването на токсините и изпражненията - минус 1 kg наднормено тегло. Вие губите още 1-2 кг поради диуретичния ефект - излишната вода и сол се елиминират от тялото, намалява се подуването.

Полезни рецепти

За много страни от междинната зона на ОНД се счита странно плод, така че няма толкова много рецепти за готвене.

Дайте пример за няколко терапевтични варианта за приготвяне на плодове и листа.

1. Инфузия на плодове. Извадете от семките loquat (4 бр.) И разтрийте пулпата с блендер или вилица. Напълнете сместа със 100 ml водка. Ако е възможно да смажете семената, можете също така да ги добавите към консистенцията на плодовете. Настоявайте на тъмно хладно място в продължение на 5 дни, след това се щам и използвайте 1 лъжица преди хранене.
2. Отвара от листата. Трябва да вземете 1 супена лъжица нарязани (нарязани) свежи листа и да изсипете чаша вряла вода. Настоявайте един час, а след това напрежение. Продуктът се приема в 50 ml след хранене, което ви позволява да наситенявате тялото с витамини и стимулира храносмилането. За лечение на улцерозни заболявания, колит или гастрит, 3 супени лъжици бульон трябва да се пият половин час преди закуска.Можете също така да изплакнете устата с отвара, за да предотвратите кървенето и пародонталните заболявания на венците.
3. Дебел отвара от листата. Вземат се 170-200 ml вряща вода на 10 g натрошени растения. Отвара се влива в термос, след което се използва в 2 супени лъжици 15 минути преди хранене. Концентратът се използва за диария, както и за спиране на вътрешното кървене. Ако не е възможно да се приготвят пресни листа, тогава се взема суха сонда, която също трябва да бъде приготвена в термос, но не по-малко от 3 часа.

Противопоказания и увреждания

Меларът се препоръчва за употреба от специалисти по хранене и гастроентеролози, но е необходимо да се контролират порциите в следните случаи.

1. Болести на храносмилателния тракт в острата фаза. Не се препоръчва да се ядат плодовете по време на ремисия на язва, гастрит, ентероколит и колит, пиелонефрит, гломерулонефрит, висока киселинност. С предпазливост можете да ядете плодове в топлинна обработка (суфле, конфитюр, отвара), както и мармалад, сушени плодове.
2. Детска възраст. Ако детето никога не е опитвало локума, тогава е необходимо да дадете един плод и да погледнете реакцията на кожата и лигавиците. Алергична реакция е възможна при деца, ако има нетърпимост към някои плодове или цитрусови плодове в историята.Педиатрите препоръчват въвеждането на плодовете в диетата на децата от 1,5 години.
3. Кърмене. Не препоръчвайте да използвате локума по време на кърменето, тъй като е възможно диатезата при дете.

Необходимо е също така да се вземат предвид следните характеристики на плодовете:

1. Незрелият плод е много кисел, може да влоши вътрешното кървене, стоматит в устата и да предизвика запек.
2. Узрелият локут губи ценни свойства.
3. Пресните плодови семена са отровни (съдържат пруска киселина), така че те трябва да бъдат леко пържени преди хранене.

Ориенталският деликатес се използва активно в готвенето, където той разкрива целия си гастрономически потенциал. Сладкото зрънце подчертава вкуса на печенето и конфитюра, а благодарение на киселото мляко можете да получите изящен сос за месо. В допълнение, дневната консумация на вкусни плодове помага да се укрепи имунната система, да се подобри храносмилането и да се очисти тялото.

Видео: използване на мелачка