Sådan opbevares kartofler i lejligheden

I efteråret er det tid til at lagre op til vinteren. Det største sted i kældre og kældre er optaget af kartofler. Og hvis ejere af skure, garager og dachas ikke har noget at bekymre sig om, så har de fleste byboere et problem - hvordan man opbevarer kartofler i en lejlighed.

Høje temperaturer og for tør luft tillader ikke i lang tid at bevare et stort antal knolde i god stand. Men kast ikke det samme!

Vi skynder os for at berolige, at det er helt muligt at holde kartoflerne i lejligheden. Sandt nok er det nødvendigt at gøre nogle anstrengelser for arrangementet. Uden vanskeligheder, som de siger ...

I alt er der flere måder:

• på balkonen (loggia)
• i trappehuset (vestibule)
• under vinduet
• i køleskabet

Hver af disse metoder er god på sin egen måde. Vi beskriver alt i detaljer.

Kartofler på balkonen om vinteren

Selvfølgelig kan du ikke bare tage knolde, hælde dem i poserne og hejse på balkonen. Den første frost vil ødelægge alle dine bestande med glæde. Vi skal beskytte kartoflerne fra kulden. At lægge en pels på pose er ubrugelig. Tykke tæpper gemmer heller ikke. Her er to muligheder.

Valg nr. 1. Balkonen er stor, mange steder. Vi tager to kasser. Et stort set i hjørnet af loggiaen. I den placerer vi en mindre boks. Afstanden mellem beholderens vægge skal være mindst 12 cm. Dette er den afstand, du har brug for at smække i savsmuld, træspåner eller skumplader. Vi glemmer heller ikke bunden, vi opvarmer låget i overensstemmelse hermed.

Indenfor vedhæfter vi et par mørkmalede 15 watt pærer. Forresten bør æskerne være uden slidser og åbninger.

Nu kan du hælde tørre kartofler i en lille beholder. Dæk med et låg, og det er det. En improviseret kasse til opbevaring af kartofler i lejligheden er klar. Et sådant system opretholder temperaturen helt op til + 7 ° С, når den når -30 ° С udenfor.

Naturligvis med de medfølgende pærer. Hvorfor mørk maling til at male? Så kartoflerne ikke er grønne. Varme fra lyspærerne vil stadig gå. Kaster over et tykt tæppe eller gamle vintertøj, du kan ikke være bange for høsten, selv ved -40 ° C.

Rådet. Lav en stationær konstruktion af høj kvalitet træ og god isolering. Så behøver du ikke at lave det hvert år. Om sommeren kan du bruge designet som et sofabord.

Valg nr. 2. Altanen er lille, stedet er lille. Du vil ikke installere nogen kasse, der er ingen steder at vende om. Skal bruge penge. Industrien tilbyder termiske beholdere til salg. De er tilgængelige i tre variationer af lydstyrke, æstetisk smuk og kompakt.

Et stort plus af et sådant design i udstyrstermostaten. Det vil sige, du kan bare sætte det i stikkontakten og indstille den ønskede temperatur indeni. Resten vil ske ved hjælp af automatik. Kapaciteten af ​​termiske beholdere kan vælges afhængigt af det ledige rum på balkonen. Selv den mest voluminøse ved fuld belastning optager meget lidt plads.

Rådet. Så i sommeren går bygningen ikke på balkonen, den kan renses, vaskes og tørres. Derefter foldes og fjernes indtil næste brug.

Kartofler i indgangen

Nej, selvfølgelig skal du ikke bare forlade poserne ved siden af ​​indgangsdøren. Næste morgen finder du dem ikke. Men på nogle etager er der separate vestibler med indhegnet lukning. Det er her du kan sætte en kartoffel kartofler. Naturligvis, efter aftale med andre brugere og naboer. Ikke alle vil være behagelige lugt af grøntsager.

Forresten, selv i almindelige indgange fra sovjetiske tider var der store kasser boltet til gulvet eller væggen. Af den stadig lås på elskere af freebies.Lige ved indgangen er det altid køligere end i lejligheden. Og kartoflerne holdes godt der.

Rådet. Sortér kartoflerne regelmæssigt i en skuffe og åben den til luft. Så du vil mærke i tide syg eller begynde at rådne knolde.

Kartoffel under vinduet er som

Naturligvis ikke i en indkøbspose på gaden. Det er i lejligheden. Mange husker, at der i de huse, der var bygget siden Khrushchevs tid under vinduet i køkkenet, var en slags køleskab. Det er et skab med en udluftning. Det er selvfølgelig ikke meget stort, men der kan placeres en kartoffelpose.

I nogle huse bygget i slutningen af ​​70'erne er denne niche meget større. Du kan allerede skubbe 2 poser ind i den. Ca. samme størrelse af køleskabet gøres i moderne bygninger.

Tidligere var det umuligt at regulere ventilation og afkøling, og vejret selv indstillede temperaturen i køleskabet. Nogle af varmen kom fra lejligheden, og det viste sig ganske tolerabelt. Men i ekstrem forkølelse frøs grøntsagerne.

Moderne undervindue køleskabe kan delvist reguleres med hensyn til ventilation og temperatur. Dette gøres ved hjælp af en speciel ventil.

Rådet. Om vinteren dækker du ventilationshullet, ellers vil kartoflen fryse og blive sød. Ikke kritisk, men ikke god overhovedet.

Kartofler i et simpelt køleskab

Absolut alle kilder siger meget kategorisk: du kan ikke beholde kartofler i det indenlandske køleskab! Og føre jern argumenter. Ved en temperatur på + 4-5 ° C bliver stivelsen i knolde til sukker. De bliver søde.

Hvad taler du om! Virkelig? Så i kælderen eller kælderen passer denne temperatur til kartoflerne. Der produceres ikke sukker. Og hvad er der i køleskabet af den vundne? Jeg spekulerer på, hvad denne udsagn er baseret på, og hvorfor alle, som papegøjer, gentager denne fuldstændige vrøvl? I det mindste tænkte de med deres hoveder, inden de gav anbefalinger.

Vi læser videre. Et højt fugtindhold inde i vil få kartoflerne til at begynde at rotne meget hurtigt. Vi ankom. Den gennemsnitlige kælder har en fugtighed på ca. 80%. Om det samme i apparatet i den gamle produktion. Hvor er fangsten?

Næsten alle enheder er udstyret med et "men frost" system. Fugtigheden indeni er derfor meget lav. Her klarer folk endda at tørre urterne. Kartofler, selvom de ønsker at rådne, har bare ikke tid. Tørrer hurtigere

Dit svar, kammerater rådgivere?

Sammenfatning. I det elektriske køleskab kan du opbevare kartofler til foråret. Den eneste ulempe er lille plads. Nå, du scorer ikke med sine knolde til øjenkuglerne.

Selvom, hvis der er, hvor man skal sætte den anden enhed og midlerne til erhvervelsen, så kan det være en ganske god mulighed.

Nogle anbefalinger

1. For enhver metode til opbevaring af kartofler i en lejlighed må du ikke bruge plastik eller cellofanposer. I et sådant materiale er der dårlige grøntsager og frugter. Men jakten og det faste net viste sig at være meget gode.
2. I netværkets åbne rum er der kilder, der hævder, at de tidlige kartofler kun opbevares til november. Sig, så falmer det og tørrer ud. Mærkeligt, men hvordan skal man så beskæftige sig med plantemateriale? Om foråret hvor får man de tidlige kartofler? Hvilken vrøvl. Alle sorter er ret godt bevarede ved temperaturer ikke højere end + 3 ° C. Knolde forbliver elastiske og tætte indtil næste sommer. Men temperaturstigningen selv med 1 grad reducerer holdbarheden af ​​grøntsager dramatisk.
3. Nogle gange er der uopvarmede opbevaringsrum i lejlighederne. Der er bestemt ikke en kældertemperatur, men stadig køligere end i værelserne. Kartofler i spisekammeret kan opbevares til januar, men for lav luftfugtighed der. For at knoldene ikke bløder lidt længere, sætter de simpelthen beholderne med vand i pantryet med høsten. Eller hænge våde håndklæder, der fugtiger, når de tørrer.
4. Ved hjælp af en hvilken som helst af de beskrevne opbevaringsmetoder, glem ikke - total mørke er strengt obligatorisk.Selv den periodiske hit af solen på knolde forårsager deres gradvise grønnere. At spise sådanne grøntsager er allerede umuligt.
5. For at holde kartoflerne længere spire, sprøjtes det nogle gange med specielle præparater. Men vi anbefaler at behandle kun plantemateriale på denne måde. Fødevarer kartofler er ikke genstand for sådan behandling. Højre, intet i munden for at trække alle slags vrøvl. Og så er cirklen fuld af kemi.
6. Oftest anbefales det ikke at vaske kartoflerne før de opbevares. Her er bare ingen grund til dette fører. Hvorfor ikke vaske? Hvad giver det? Kartofler kan vaskes, gnides med alt dope kan ikke. Det er hele forklaringen. Skader ikke huden, så den holdes bedre. Og vask så meget som du vil.

Hvordan opbevarer kartofler i lejligheden? Nu ved du de mest almindelige og tilgængelige metoder. Brug dem til at bevare din afgrøde i de kolde vintermåneder. Det vil ikke være muligt at gennemføre noget fra den foreslåede, så søg efter dine alternative måder. Måske bliver din know-how vedtaget af mange byboere, og så vil de sige tak.

Video: kartofler til vinteren - som påvirker sikkerheden