Hasselnød - fordelene og skaderne for kvinder og mænd

Hasselnød er den mest russiske af alle nødder. I forskellige områder kaldes det også på forskellige måder: hasselnødder, egernbehandler, filbert. Og italienerne kalder det Lombard nut (efter navnet på en af ​​de italienske regioner - Lombardiet). Uhøjtidelig for forholdene vokser den på næsten alle territorier i Rusland, herunder skovtundra zoner. Ikke desto mindre foretrækker de mest næringsrige og gavnlige arter de sydlige regioner - Krim, Kuban, Orenburg osv.

I udlandet vokser vores hasselnød i en vild tilstand og dyrkes i industriel skala. I vild tilstand vokser hasselnød i Spanien, Grækenland, Italien, nogle sjældne arter spire sig selv i Norge. Den vilde hasselnødsart, der er mest nyttig i sammensætningen, spirer i Balkanhalvøen.

I industriel dyrkning i dag er der tre sorter: Kerasund og Badem - udenlandsk og sorten opdrættet i Sovjetunionen på tidspunktet for Khrusjtsjov - Krimhaselnød.

Når man taler om forskellige arter, er det værd at bemærke, at de vilde arter på trods af overflod af sorter er den mest nyttige!

Kemisk og biologisk sammensætning af hasselnød

På brugen af ​​dette produkt har længe været udført forskellige videnskabelige tvister og debatter. Nogle mennesker anser denne type valnød for at være fuldstændig ubrugelig, kun appetitere til appetitten efter deres smagens enkelhed, en anden gruppe af videnskabsmænd tværtimod giver stærke argumenter om de utvivlsomme fordele ved produktet. Så hvilken er rigtig?

Hvert 100 gram hassel indeholder ca. 90% af det daglige behov for vitaminer som A og E, og derfor spiller hasselnød en direkte rolle i styrkelsen af ​​indre organers vægge, der begynder med vaskulære organer og slutter med vægge i hule organer (tarm, blære, nogle væv i livmoderen hos kvinder, lunger og mange andre). Desuden stimulerer det daglige forbrug på 30-50 gram aktivt hjerneaktivitet, stigende hukommelse, koncentration, reducerer manifestationen af ​​følelser af træthed. Hertil kommer også hasselnød forbedrer arbejdet i de organer, der er forbundet med hjernen - synet, hørelsen, lugten og forbedrer skarpheden af ​​deres funktioner.

På grund af det høje indhold af vitaminerne B og C, hvor massens ophobning har indersiden af ​​møtrikken og dens omkringliggende dele, forbedrer hazel betydeligt de metaboliske processer i kroppen (stabiliserer reguleringen af ​​hormonaktivitet, forbedrer væv trofisme ved at forøge næringsflowet til dem) og øger også immune processer.

Blandt de gavnlige mineralstoffer, der er indeholdt i egernbehandlingen, er det muligt at skelne tilstedeværelsen i store mængder: zink, fosfor, natrium, kobber, selen, mangan, kalium og mange andre. Alle disse komponenter hjælper en person til at blive stærkere, mere varig og vigtigst - sundere. Som et fremragende antidepressivt middel vil hasselnødder være særligt nyttige om vinteren, når farvedagen er kort, og udsigten udenfor vinduerne ikke forkæler sig i en række farver.

Og selvfølgelig i lyset af populariteten af ​​en sund livsstil, for ikke at nævne fødevareproduktets kalorieindhold. Hasselnød refererer til et kalorieindhold måltid - 400 gram hasselnød forbruges på et tidspunkt kan erstatte en person med et komplet måltid bestående af 3 retter. Takket være denne funktion indtager møtrikker et værdigt sted i retterne fra verdens køkken.

Fordel eller skade: Hvor går skalaen?

Før du overvejer hasselnødder som et aktivt fødevare eller som en kosmetologisk komponent til masker, er det vigtigt at lære bekendtskabet med sine positive og negative punkter.

Om fordelene ved produktet
Om brugen af ​​dette produkt kan begrundes inden for uendelig - det er:

1. Ernæring og kalorieindhold. Under ekstreme forhold, der indebærer et langt ophold i skovområdet om sommeren og efteråret, er en person i stand til at overleve meget længere og i høj grad på grund af hasselnøddernes tilstedeværelse. Selv i en umoden tilstand er han i stand til pålideligt at give en person alle nødvendige næringsstoffer.
2. Stimulering af hjernen. På grund af denne funktion blev hasselbruget taget til sit kongerige af en så værdig videnskab som farmakologi. På basis af hasselnødder er aktivt udviklede lægemidler til stimulering af hjerneaktivitet samt næringsmæssige komplekser for atleter i form af forskellige kosttilskud.
3. Styrkelse af væggene i blodkarrene i blodet og lymfesystemet, regulering af myokardiumets kraft. Undersøgelser har vist, at nødder har en meget gavnlig effekt på hjerteaktivitet, hvilket forhindrer risikoen for hjerteanfald.
4. Uundværlig denne møtrik under graviditeten. En stor mængde selen og zink gør hasselnødder til et af de uundværlige produkter til gravide kvinder, hvilket giver fosteret fuld skeletdannelse, vaskulære væv og hule organer. Og kobber, der er en del af hasselnødder, er i stand til at neutralisere giftige produkter, der ved et uheld trænger ind i fosteret (med infektioner i moderen eller med forbrug af uønskede fødevarer og drikkevarer).
5. Antiedematous betyder. Zink indeholdt i sammensætningen spiller en direkte rolle i fjernelsen af ​​overskydende fugt fra kroppen, og har også en stærk effekt på produktionen af ​​binyrerne, som følge af, at blodtrykets tryk reguleres.
6. Forbedrer følelsesorganernes funktioner: Hørelse, syn, lugt.
7. Et stort antal flavonoider bidrager til den forbedrede produktion af kønshormoner, hvilket gør en person attraktiv i øjnene af det modsatte køn. Af ovenstående følger følgende: stigningen i kønshormoner bidrager til det fulde forberedelse til graviditet. Og så, når du planlægger det, er dette produkt en undervurdering af synd.
8. Styrker mænds styrke og øger libido hos kvinder på grund af den store mængde magnesium og calcium, hvis kombination er særlig vigtig i dette tilfælde.
9. Kosmetisk effekt. Tilstedeværelsen af ​​de mest essentielle vitaminer og sporstoffer i sammensætningen gør det muligt for hasselnødder aktivt at stimulere metabolske processer, forbedre hudens ydre struktur, styrke hårsækkene, forbedre udseendet af hår, negle, forhindrer øjenvipper tab (inkluderet i mange kosmetiske præparater designet til at løse dette problem).

Om farerne ved produktet
De negative fakta vedrørende hasselnødder omfatter følgende fakta:

1. I hasselnødder, som i enhver anden produkt, der er aktivt forbruges af mennesker, er en af ​​de negative sider (måske endda den vigtigste, der er i stand til at omdanne alle fordele til en enkelt minus) allergi over for denne type nødder eller nødder.
2. Set ud fra "vægtkontrol" kan dette produkt snarere henføres til skadedyr, især når der indtages store mængder - på grund af det store antal lipidkomponenter er det helt deponeret i problemområder.
3. Det er ikke ønskeligt, at folk med problemer med høje kolesterolhaselnødder fremmer fedtaflejringer og dermed også kolesterol.
4. I store mængder forårsager alvorlige hovedpine, der fremkalder vasospasme.
5. Det forværres hurtigt, hvorfor det er meget nemt at forgifte dig selv med denne møtrik.
6. Under graviditeten er brugen af ​​dette produkt utvivlsomt høj, men ikke desto mindre glem ikke om vægtkontrol. I dette tilfælde kan overdreven forbrug ikke spille den mest positive rolle.
7. Stekt er mere velsmagende, men meget mere skadeligt på grund af de frigjorte rekonstruerede usunde fedtstoffer. Rå hasselnødder til smag - til amatøren.
8. Ikke egnet til mennesker med problemer med lever, mave og galdeorganer (især hvis der er diagnosticeret calculi), da det kræver store enzymatiske og energikostnader til fordøjelse og absorption.

Efter at have analyseret de nyttige og skadelige aspekter af produktet er konklusionen, at de positive øjeblikke er meget mere, og i den negative del er nogle punkter faktisk betingede, og derfor kan de med den rigtige tilgang let omdannes til fordele. Efter at have koordineret i bevidstheden alle artiklens logiske argumenter, kan en person få en ekstra sundhedsforretning i form af hasselnødder.

Video: nyttige egenskaber af hasselnødder