Kuiva kerma - hyödyt ja haitat keholle

Maitotuotteet ovat aina olleet ja ovat melko suosittuja väestön keskuudessa. Niissä on useita ravintoaineita, ja ne ovat yleismaailmallinen ruoka eri ikäryhmille. Lisäksi melko suuri määrä kuluttajia käyttää maitotuotteiden kuivia analogeja. Analogien luokka on kuiva kerma. Samalla monet kuluttajat ajattelevat tämän tuotteen hyödyllisiä ja haitallisia vaikutuksia ihmiskehoon.

Mikä paketissa on kaunis kuva? Tuotteen koostumus

Kerman koostumus ja ravitsemustaso määräytyvät lähes täysin niiden valmistusmenetelmän mukaan.

Kuiva kerma on kahdenlaisia:

• 1. luokka. Se on valmistettu vain koko luonnollisesta lehmänmaidosta.
• 2. luokka. Käytettyjen kasvirasvojen valmistukseen.

Voit valita, mikä tuote on sopivampi, ja sinun on tutkittava pakkaukseen kirjoitettu koostumus.

Useimmissa tapauksissa kerma valmistetaan luonnollisella kasviperäisellä pohjalla. Kasviperäisiin rasvoihin perustuva öljy laimennetaan kuitenkin hieman vedellä ja sitten sekoitetaan useissa aromiaineissa, usein synteettisissä. Seos voi sisältää öljyjä: kämmen, palmuydin ja kookos. Lisäksi tärkeimpien komponenttien joukossa voivat olla maitoproteiinit (ruoka-jauhe), jotka antavat lopputuotteelle miellyttävän tuoksun ja luonnollisen värin. Kaseiinin natrium täyttää hienosti tämän tekijän roolin.

Jopa kerman kuivassa muodossa on:

• stabilointi,
• happamuuden säätimet;
• väriaineet;
• makuaineet;
• emulgointiaineita.

Luonnollisen alkuperän kerma koostuu monipuolisemmista komponenteista:

• koliini (korkea prosenttiosuus);
• vitamiinit PP, D, A, C, ryhmä B;
• mineraalit (Co, Sr, Sn).
• metallit (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluoria.

Kerma kerma on varasto:

• E-vitamiini ja H;
• jodi;
• ca;
• na;
• mg;
• Cl.

Kuinka monta kaloria kuivassa kerma?

Kuivaseosta on kahdenlaisia:

• sokeriton;
• lisättyä sokeria.

Sokeriton kerma on vähemmän kaloreita kuin sen luonnollinen vastine. Tämä hetki on erittäin tärkeä niille, jotka pitävät itsensä hyvässä fyysisessä kunnossa.

• 100 grammaa kuivaa kermaa ilman sokeria = 175 kaloria.
• 100 grammaa luonnollista kermaa = 280 kaloria.

Mutta 100 grammaa kuivaa tuotetta sokerin kanssa sisältää:

• Proteiini - 76 kcal.
• Rasva - 378 kcal.
• Hiilihydraatit - 121 kcal.

Kuiva kerma, joka sisältää sokeria, on hyvin paljon kaloreita ja siten haitallista ihmisille, jotka kärsivät ylipainosta.

Mitä ei pitäisi olla kokoonpanossa?

Hyvän laadun tuotteen määrittämiseksi kannattaa lukea sen elintarvikekoostumus.

Komponentit, joiden ei pitäisi olla:

• tärkkelys;
• säilöntäaineita;
• väriaineet;
• kasviperäisiä lisäaineita.

Säiliön tiiviyttä ei saa rikkoa.

Mikä on niin hyvä tuote? Mikä on elimen hyöty?

1. Kalori. Pieni määrä kaloreita tuo kerman moniin houkutteleviin ihmisiin, jotka seuraavat tarkasti niiden painoa.
2. Kestoaika. Toisin kuin luonnollinen kerma, kuivavarastointi kestää 24 kuukautta.
3. Haitallisten komponenttien puute. Kuiva kerma sisältää hyvin pienen prosenttiosuuden rasvaa eikä kolesterolipisaraa.
4. Sekoita ruokaan. Tämä on melko käytännön tosiasia. Lisäksi, kun ne sekoitetaan, ne eivät taittu ja säilyttää koko tilavuutensa.
5. Hyödyllinen kokoonpano. Tämä tuote on sellaisten elementtien varasto, joilla on merkittävä rooli kehon pitämisessä elintärkeässä aktiivisuudessa. Lisäksi se sisältää vitamiineja, aminohappoja, Ca ja P.
6. Henkilön tuomisen sävy. Juomat, joissa on sekoitusta kuivasta kermasta, antavat optimismia ja elinvoimaisuuden nousua ihmiselle erittäin tuottavaan toimintaan päivän aikana.
7. Luonnonmaidon korvaaminen. Koska kuivan kerma-aineen tuotannon perusta on kasvis, niitä saa syödä jopa niille ihmisille, jotka ovat allergisia luonnolliselle maidolle ja sen johdannaisille tai laktaatti-intoleranssi.
8. Kustannuksia. Tämä plus on melko merkittävä. Kuiva kerma on lähes kaksi kertaa halvempaa kuin luonnollinen, mikä vähentää tuotantokustannuksia ilman huonontumista.

Kuka ei saa syödä kuivaa kermaa?

1. Allergia. Valmisseos sisältää useita säilöntäaineita ja kuivaruokaa. Alergologien mukaan tämä tuote tulisi luopua ihmisille, jotka ovat alttiita erilaisille allergisille tiloille, ja niillä on myös yksilöllinen suvaitsemattomuus koostumuksen aineosiin.
2. Onkologiset sairaudet. Lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että kuiva kerma on haitallista ihmisille, koska elin on heikosti imeytynyt transisomeerihappoihin, jotka itse asiassa ovat syöpää aiheuttavia. Väitti, että tällaiset hiukkaset voivat olla laukaisevia syövän muodostumiseen.

Kaikista kielteisistä näkökohdista huolimatta kuiva kerma on hyvin yleinen lisäaine, joka sisältyy useimpiin teollisuus makeisiin.

Kuivan kerma-aineen tärkeimmät käyttökohteet

1. Kotona. Kuiva kerma sovelluksessa on melko yksinkertainen. Ne laimennetaan yksinkertaisesti vedellä ja lisätään niiden suosikkijuomaan. Kerran kulutettiin enintään kaksi teelusikallista tuotetta.
2. Makeiset. Kuiva kerma on olennainen osa monia makeisia. Saatavana on myös kuiva sekoitus kermavaahtoon.

teollisuus
Tuotetta käytetään seuraavien tuotteiden valmistuksessa:

• majoneesi;
• jäätelö;
• jogurtti;
• erilaisia ​​juomia;
• keitot;
• puolivalmisteet;
• kastikkeet;
• voiteet;
• vauvanruoka;
• tiivistetty maito jne.

Jos et liioittele sitä kuivassa kerma-aineessa elintarvikkeissa, ne eivät todennäköisesti aiheuta korjaamatonta haittaa terveydelle.