Artikkelin sisältö
On syytä huomata mielenkiintoinen seikka, että kyseiset hedelmäelimet ovat suosituimpia sieniä. Russula jakautuu ympäri maailmaa. Lisäksi tällaisia tapauksia on helppo kerätä. Kirkkaan ja mieleenpainuvan värin vuoksi tällaisia hedelmiä, joilla ei ole ongelmia, löytyy metsäalueelta. Lähes kaikilla tämän lajin edustajilla on miellyttävä maku ja aromi. Siksi kulinaarisessa maailmassa heitä arvostetaan erittäin paljon.
kuvaus
- Hedelmäkappaleiden läpimitta voi olla enintään 12 cm, jos otamme huomioon nuoret näytteet, ne ovat muodoltaan kupera. Ainoastaan ajan myötä hattu tulee kumartumaan. Usein näet keskellä syvennyksen. Reunat saavat aikaan rakennetun rakenteen.
- Nuorten hedelmäelinten pinta kiiltävä ja sileä. Saatat myös huomata, että se on peitetty limalla. Korkin väri on lähes aina puna-tiili. Aikuisilla hedelmillä on läpinäkymätön ja samettinen pinta. Niiden väri on usein okra-keltainen tai oranssi ja punertava.
- Hedelmäkehon yleisen rakenteen osalta liha on mureneva ja hauras. Useimmissa tapauksissa on vaalea sävy. Samalla sienien leikkaamisen jälkeen väri ei muutu. Korkin alla on usein levyt, jotka sopivat hyvin jalkaan. Ne on pyöristetty korkin reunoihin.
- Nuorissa hedelmäkehyksissä levyt ovat kermanvärisiä. Vain iän myötä he saavat keltaisen sävyn. Sienen jalka on sylinterimäinen. Se voi olla korkeintaan 8 cm ja paksuus enintään 3 cm, ja usein on mahdollista nähdä, että jalan pinta voi olla sileä tai rypistynyt. Se on valkoinen, mutta kellertävä.
leviäminen
- Hedelmäviljelmät kasvavat usein metsissä, joissa on vanhoja tammia, pyökkiä, hasselpähkinöitä, kuusta ja haapa. Myös tällaisissa metsissä voi olla linden, jalava ja vastaavat laajat lehtipuut.
- Useimmissa tapauksissa tällaiset näytteet valitsevat mieluummin karbonaatti- maaperän. Hedelmäkausi on kesän keskellä. Se päättyy syksyn puolivälissä. Esimerkkejä löytyy yksittäin tai pienistä ryhmistä.
virulenssi
Sienet ovat syötäviä. Tällaiset näytteet eivät kuitenkaan voi ylpeillä suurella maulla ja kirkkaalla rikkaalla sieni-aromilla verrattuna heidän sukulaisiinsa. Tämä koskee raakoja hedelmiä. Sieniä valmistettaessa saa täysin erilaisen, melko hyvän maun ja aromin.
Samankaltaiset lajit
- Russula on samankaltainen kuin keskustellut hedelmäelimet. Tämä kopio viittaa syötäviin sieniin. Tällaisen russulan hattu, jonka halkaisija voi olla jopa 12 cm, on erillinen, on syytä huomata, että nuorissa hedelmäkehissä hattu näyttää pallolta.
- Ajan mittaan se on kello. Vanhoja hedelmiä on jo nähtävissä tasaisella korkilla. Siinä on myös vanha iho, ja se erotetaan massasta ilman ongelmia. Usein korkki on väriltään kelta-ruskea. Jalalla on tiheä rakenne ja valkoinen väri. On harvinaista nähdä paikkoja.
- Useimmissa tapauksissa näiden sienien jalat ovat melkein tasaisia, vain joskus ne sakeutuvat lähemmäksi maata. Nämä russula löytyy usein Venäjän metsistä. Noin 48% kaikista muista hedelmistä kuuluu tämäntyyppisiin hedelmäkehoihin.
- Useimmissa tapauksissa sienet suolattiin. Ongelmana on, että niillä on melko katkera maku. Siksi ennen niiden suolistamista on välttämätöntä liota ja päästä eroon ihosta korkista.
- On myös toinen laji, joka näyttää meidän sieniltä. Russulan rikkoutumista pidetään ehdollisesti syötävinä hedelminä. Sen koko on pieni.Sen korkin halkaisija voi olla korkeintaan 6 cm. Nuorissa yksilöissä korkki on aluksi kupera.
- Ajan myötä se alkaa avautua ja lopulta kaarevat. Korkin reunoilla voidaan nähdä pieniä arpia. Jalka on sylinterin muotoinen, kun se on täysin tasainen ja jauhemainen. Väri on valkoinen. Hauraat russulit ovat hyvin yleisiä. Ne kasvavat lehti-, havu- ja sekametsissä.
- Tällaiset näytteet suosivat happamoitunutta maata. Siksi voit helposti löytää nämä sienet koivun, männyn, härkän, tammen ja muiden puiden alla. Hedelmäkausi on kesän lopussa ja syksyn puolivälissä. Sienet löytyvät Venäjän Euroopan osasta. Ne kasvavat myös Baltiassa, Karjalassa, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.
Golden russula on melko yleinen kaikkialla maailmassa. Tällaisten hedelmäelinten keräämisestä ei pitäisi olla mitään ongelmia. Näiden tapausten jakauma on melko laaja. Keittämisen jälkeen sienet saavat erinomaisen maun ja miellyttävän aromin.
Lähetä