Rooibos Tea - Egészségügyi előnyök és kár

A Rooibos tea egy ital. Ez az aspalatus cserje szárított leveleiből készült gyógynövény tea.

Egy kis történelem

Az Aspalatus egy 1,5 méter magas növény, kis levelekkel, hasonlóan a tűkhöz. Ennek a növénynek a hazája, valamint az ital is Dél-Afrika, ahol nagyon régen megjelent, és néhány törzs hagyományos itala volt. Van egy legenda, hogy az istenek egy italt adtak az embereknek, hogy mindig fiatalok, energikusak és sok éven át éljenek. Afrikában az ilyen teát egyszerűen csak italként, gyógyszerként, néha vörös színű élelmiszer-színezékként használták. A 19. században a csodálatos gyógynövény tea ismert a holland gyarmatosítóktól, és már a 20. század elején megjelent Európában.

termelés

A tea előállításához viszonylag felnőtt növények - 1,5 éves korú bokrok. A gyárak vékony ágakat használnak, amelyek zúzódnak, majd vízszintes felületre terjednek, vízzel mossák, majd szárítják a napsütésben. Ezután a teát dobozokba vagy eldobható tasakokba rendezik és csomagolják.

faj

Hegesztés és használat

A Rooibos teát szokás szerint fekete főzzük, forró vízzel töltjük és 5-10 percig infundáljuk. Otthon az italt körülbelül fél órán át tartják, úgy gondolják, hogy finomabb és több vitamint tartalmaz. A kész tea ízesíti a dióféléket és néhány gyümölcsöt, természetes édes ízű, és gyönyörű vörös-narancssárga színárnyalattal rendelkezik.

A sörfőzéshez jobb átlátszó üvegáru használata (akkor látni fogod, milyen tea van szép), és nem ajánlott a fajanszot használni, mivel az ital aromája nem lesz benne.

Ilyen teát inni lehet természetes formában, de hozzáadhat egy kis mézet, egy szelet citromot vagy narancsot. Nagyon gyakran használják a teát alkoholmentes koktélok készítéséhez, vagy akár néhány levest vagy lisztet is.

Hasznos tulajdonságok

Számos tanulmány eredményei alapján megállapították, hogy a Rooibos ital hatalmas előnyökkel jár az emberek számára. A tea magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, és adjuvánsként szolgálhat bizonyos betegségek kezelésében.

1. A tea C-vitamint tartalmaz (úgy vélik, hogy két csésze elegendő lesz egy személy számára a napi igények kielégítésére), és a fluor (hasonlóan csak 3 csésze, kb. 200 ml).
2. Az italt vas és réz dúsítja, amely támogatja a fehérje fehérjék cseréjét és hasznos lesz a haj és a bőr számára.
3. Az olyan elemek, mint a cink és a kálium a gyógynövény tea összetételében fokozzák az immunitást, regeneráló tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítik a sejtek munkáját.
4. A Rooibos-t gyakran ajánljuk különböző betegségek esetén: magas vérnyomás, cukorbetegség, májbetegség, szürkehályog és sok más.
5. Ismeretes, hogy az ital képes helyreállítani és normalizálni a gyomor-bélrendszer munkáját az ételmérgezésekben.
6. A tea segít megtisztítani a felesleges elemek testét, és hasznos anyagokkal gazdagítja. Emellett a tea nyugtató hatású is lehet, csökkentve a mentális stresszt és a nyomást.
7. Ismeretes, hogy az ital tetraciklinből áll, amely egy baktericid anyag. Éppen ezért a gyógynövény tea felhasználható dermatitisz, irritáció és más bőrbetegségek kompressziójának vagy testápolójának elkészítésére.
8. A hagyományos fekete teatől eltérően a Rooibos nem tartalmaz koffeint, és kisebb mennyiségű savat és tianint tartalmaz. Ismert, hogy a növény szerves cukorral rendelkezik és cukorbetegek számára alkalmas. Ezért terhes nők és veseelégtelenségben szenvedők számára alkalmazható.
9. A rooibos infúziója gyermekeknél is alkalmazható kóliként.
10. Úgy véljük, hogy a Rooibos infúziója segíti a másnaposságot is. Eltávolítja a toxinokat.
11. A dietetikához a Rooibos tea értéke is. A növényt glükózzal gazdagítják, és édes íze van, amely lehetővé teszi, hogy további cukor nélkül végezhesse. Az ital alacsony kalóriát is tartalmaz (100 gr = kb. 15 kilokalória).
12. A tea hasznos lehet az ödémában, jól eltávolítja a folyadékot a testből.
13. Nagyon gyakran, a rooibos infúziója megfázásra kerül, gyulladáscsökkentő hatása van, erősíti az emberi immunrendszert.
14. Mivel a Rooibos különböző ásványi anyagokkal gazdagodik, kedvezően befolyásolja a csontszövetet és a fogakat, és megakadályozhatja a fogszuvasodás megjelenését.

Ráadásul a rooibos az idegrendszerre is jó, nyugtató hatású, és állandó használatával segít megszabadulni az álmatlanságtól.

Ellenjavallatok és káros hatások

Annak ellenére, hogy mennyi hasznos tulajdonságot említettünk, érdemes emlékezni a rooibos tea veszélyeire. Először is, a tea ellenjavallt az emberek számára, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek e növényre és allergiára. Az is nagyon óvatos, hogy hipotenzív legyen, mivel a tea nagyon jól csökkenti a már csökkentett nyomást. Nem ajánlott nagy mennyiségű Rooibos-t inni a gyomorhurut és a gyomorfekély miatt.
Úgy tartják, hogy a tea megakadályozza a vas felszívódását más anyagokból (például a zöldségek hasznos alkotórészei), így teát inni kell inni. Ne igyon gyógynövény teát üres gyomorban. Még a rooibos is ajánlott inni, nem túl meleg, mivel 55 ° C feletti hőmérsékleteken gyomor spazmust okozhat. Ebben az esetben az ital nem lehet túl erős.

receptek

1. Először is, a rooibókat sima fekete teaként lehet főzni, vagyis kis mennyiséget öntsünk a fazékba, forró vizet öntsünk és hagyjuk állni 10 percig.
2. Az intenzívebb íz érdekében teát a dél-afrikai recept alapján készíthet. Ehhez a recepthez egy teáskanna szükséges, amely tűzre állítható. A vizet forraljuk, kis mennyiségű rooibót öntünk bele, és egy fából készült botokkal keverjük, kb. 2 percig forraljuk, majd 2-3 percig minimális hővel forraljuk, majd eltávolítjuk a tűzhelyről és 5 percig infundáljuk.
3. A tea hosszú ideig nem vesztette el az ízét, meg kell főzni egy vízfürdőben. Ehhez két különböző méretű tartályra van szükség. Egy nagy konténerben vizet öntenek, amit forralunk, majd egy kisebb edényt már öntött vízzel helyeznek, és öntenek teát. A teát vízfürdőben kb. 30 percig főzzük (erős italt kapunk). A fahéj hozzáadható a kész italhoz.
4. A rooibókat különböző gyümölcsökkel, például citrommal kombinálhatja. Finom apróra vágott citromhéjat és egy további fél liter forró vizet adunk az elő infúzióhoz készült teahöz, az infúziót egy nap alatt a fedél alatt hagyjuk. Ebben a koktélban fahéjat, menta mézet és gyömbért adhat.

A közelmúltban olyan újdonság volt, mint egy Rooibos eszpresszó, amely úgy néz ki, mint a rendszeres eszpresszó, ugyanaz a felső hab és a tartós íz. Ahhoz, hogy ilyen italt kapjon, egy kávéfőzőre van szüksége. Az őrölt kávé rekeszében a kávé helyett a rooibos-t kell felhelyezni. Ezt az italt Karl Pretorius szabadalmaztatta. Ma az espresso mellett van egy piros latte és cappuccino is.

Videó: Rooibos Tea előnyei