Kávé kardamom - az előnyök és az egészségre ártalmas

Az élelmiszerek adalékanyagaként használt fűszerek nagy mennyiségben vannak. De ebben a fajtában különleges szerepet kap a kardamom. Keleten ez a fűszer különösen tisztelt. Ez a növény a gyömbércsalád tagja. Növekedésével csodálatos íze van a gyümölcsnek, amelyben kámfor jegyzetek vannak. Melyik edényben csak kardamomot használnak. Nem kivétel és kávé.

Ha ez az ital az egyiptomi változatban készült, akkor az előfeltétel a kardamom hozzáadása egy fél teáskanál mennyiségben egy közepes méretű töröknél. Ha egy turista jön Izraelbe, akkor számíthatunk arra, hogy egy szép kávécsomagot fognak bemutatni, amelyben már sikerült hozzáadni ezt a fűszert.

A kardamom előnyei a kávé hozzáadásakor

Az ősi időkben a kardamomot nemcsak fűszerként, hanem gyógyító szerként is használták a különböző betegségek leküzdésére. Az ókori indiai állam gyógyítói őszintén hitték, hogy ez a fűszeres gyógynövény megbirkózhat bármely betegséggel. A növényt még mikroszkóposan is megvizsgálták, és gyógyító tulajdonságait tudományosan igazolták.

Ezt a körülményt a gyógynövény egyedi kémiai összetétele biztosítja. A kardamom összetétele sok kémiai komponensből áll. Az illóolajokhoz, vitaminanyagokhoz, számos ásványi anyaghoz tartoznak. Mindegyikük komplexben pozitív hatást gyakorol a testre.

Az alkalmazás előnyei

Az élelmiszer-adalékanyagként kardamom használatával a következő hatásokat érheti el:

1. Az idegrendszer helyreállítja a munkáját.
2. Eltűnik a depresszióval kapcsolatos állapot.
3. Az agyi struktúrák aktívabbak.
4. A nyálkahártya intenzívebb kiürülése a testből az asztmás betegeknél és a hörgőkészülék patológiájával.
5. Csökkent a szövetek duzzadása.
6. Az emésztéssel kapcsolatos kellemetlen jelenségek korrekciója van.
7. Aktívabb a test, amely elhagyja a salakokat, ami természetesen a túlsúly csökkenéséhez vezet.

Van néhány bizonyíték arra, hogy a kardamom csökkenti a vérrögök kockázatát. Alkalmazáskor enyhe fájdalomcsillapító hatás figyelhető meg, és a perifériás artériás nyomás normál állapotba kerül. A fűszeres fű aphrodisiac-ként működik, és a hatékonysággal kapcsolatos problémák megoldására szolgál.

Bárki, aki szívebbé teszi a kávét kardamommal együtt, meglehetősen ésszerűen jön, mert a fűben lévő gyógyító tulajdonságok változatlanok maradnak egy csésze kávéban. A test és vele együtt gyógyító ereje van.

Külön italok receptjei

Arab kávé

1. A Közel-Keleten a vendég ágyas vendéglátás a vendégszeretet jelképe. Figyelemre méltó, hogy ez az ital a meleg időben használható, mert hűtőhatással jár. Egy pohár ilyen italt ittak, könnyebb beszélgetést alkotni, és a fej tisztábbá válik.
2. Az olaszok ezt az italt adják, amennyire csak lehetséges, kitüntetés. De egy kis trükkel főzik. Mielőtt a kávét a pohárba öntenénk, citromlével öblítsük le. Az eredmény egy összehasonlíthatatlan eredeti ízű ital. Ez a déli ízű jegyzeteket tartalmazza.
3. Az ital elkészítéséhez más lehetőség is van. A legfontosabb dolog - ne túlzásba vigye kardamonnal. Mindig meg kell emlékezni, hogy a fűszer koncentrált. Az ital csak keserű lesz, ha a fűszerek hozzáadják az előírtnál többet.

Időtlen klasszikusok

1. Kávé készítéséhez kardamom hozzáadásával kávéfőzőt is használhat. Kezdetben a kávét a szokásos módon főzik. Ezután az italban egy podot fűszereket és egy kis sót kívánunk hozzáadni. Ha valaki tejjel kávét használ, hozzáadhatja. Jól megy a kardamom és a kávé. A cukor hozzáadása az ízlés szerint történik. Ugyanakkor az ital könnyű virágos jegyzeteket kap.
2. Ha Törökországban kávét főzünk, akkor hozzáadódik az első kávé, majd pár fűszermag. Előzetesen össze kell törni. Az utolsó szakaszban 100 ml vizet adunk hozzá, és a török ​​a tűzbe kerül. Szükséges gondosan ellenőrizni a főzési folyamatot. Amikor egy film képződik, a török ​​felemelkedik a tűz felett, és ebben a helyzetben 10 másodpercig tart. Ezt követően visszatér a helyére. Az ilyen akciókat háromszor hajtják végre. Nem teszi lehetővé az ital forralását. Ha forraljuk, az ital keserűséggel fog kiderülni.
3. Miután a kávét főzzük, nem azonnal fogyasztják. Kicsit kell állnia. Ha egy ideig a fedél alatt áll, ez csak növeli az ízét.

Kávé fahéjjal

1. Amikor a kardamom és a fahéj egyidejűleg ugyanabban a csészében található, csak egy hihetetlenül sikeres kombináció figyelhető meg. A kardamom gyógyító tulajdonságai mellett a fahéj segít normalizálni a vércukorszintet. Ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy az ilyen ital ajánlott cukorbetegek számára.
2. Kávét és cukrot öntenek a kávéfőzőbe. A tartályt 30 másodpercig tűz alatt melegítik. Ezután adjunk hozzá vizet, és az összes tartalom jól kevert. Ezután tedd a tüzet, és forraljuk fel. Ezután eltávolítják a hőt. Lehetetlen forralni. A fűszereket közvetlenül a kávéscsészékhez adják.

Kávé hozzáadásával badian
A csillagánizs egy nagyon eredeti és gyönyörű fűszer. Csillagánizsnak is nevezik. Egy török ​​számára elegendő pár szemet hozzáadni. Emellett a kávéhoz kardamomot és fahéjat adnak. Mielőtt minden fűszer gondosan őrölt. A cukor hozzáadódik az ízléshez. A kávéfőzőnek alacsony hőfokon kell lennie. A szakértők azt mondják, hogy ha hozzáadunk egy kis pálinkát ehhez az italhoz, még finomabbá teszi.

Kávé és szerecsendió

A kávé ízének eredetiségének eléréséhez hozzáadhat egy csomó őrölt szerecsendiót az italhoz.

Kávé és mandula
Kezdetben mandula tej keveréket készít. Az 50 ml tejben 3-4 diónyi mandulát adunk hozzá. Mindezt egy turmixgép keveri. A keveréket melegítjük, de nem forraljuk. Ezután adjunk hozzá cukrot és kardamomot. Ezután külön főzött eszpresszó. És ha készen áll, mindkét készítmény keveredik.

csokoládé
Egy nagyon eredeti ízű kávé lesz kardamonnal, ha jól megy a csokoládéval. Először meg kell olvasztani és összekeverni tejjel. Mindkét komponenst 50 g-on veszik fel, az elegyet melegítjük, de nem forraljuk. Akkor kávét kell készíteni, miután néhány kardamom magot és két szegfűszeget dobtak a törökbe. Az utolsó szakaszban mindkét keveréket egymással kombináljuk. Az ital íze egyszerűen isteni. A szavak nem közvetíthetik, jobb, ha megpróbálod.

Kávé kárt kardamommal

Az ilyen italok ellenjavallt azoknál a személyeknél, akiknek korábban gastritis és peptikus fekélye van. A terhesség és szoptatás ideje alatt is lehetetlen használni.

Ellenkező esetben nincsenek korlátozások, és örömmel iszik.

Videó: anti-aging és egészséges kávé kardamommal