Hogyan kell inni limoncello: hasznos tippek

Bárki, aki valaha volt Olaszországban, tudja, hogy a limoncello egy hagyományos alkoholos olasz ital, amely nélkül semmilyen esemény nem tehető. A Limoncello-t vásárolják a boltban, és önmagukban készítik el, étkezés előtt és után ittasak, a limoncello külön italként és koktélok részeként kerül felhasználásra. Olaszország számos tartománya még mindig küzd az ital felfedezőinek címéért. Van egy legenda arról, hogy ez a citromos likőr megjelent. Egy háziasszony, aki még egyszer nem tudta, mi a teendő a citromok hatalmas termésével, úgy döntött, hogy egy italt készít tőlük. Több összetevőt kevert, és a kapott italt adta a férjének és a szomszédoknak. Mindenki örült a szokatlan ízlésnek és aromának. Hamarosan ennek a nőnek a családja szabadalmat szerzett a limoncello gyártására, és gazdaggá vált, és a termelést nagy útba helyezte.

Hogyan kell főzni limoncellót

Mielőtt megtanulod, hogyan kell használni ezt az italt, elmondjuk, hogyan kell otthon főzni limoncellót.

1. A citromos likőr készítéséhez egy kilogramm érett citrom, két pohár etil-alkohol, fél kiló cukor és 400 ml víz szükséges.
2. A citromokat meg kell mosni és óvatosan hámozni kell. Csak héjra van szükségünk, a citrom is használható lekvár készítésére. A héj vágásakor nagyon fontos, hogy nagyon vékonyra vágjuk, hogy a citrom savanyú leve ne kerüljön a jövő ital összetételébe.
3. Ezt követően a zúzott héjat üvegpalackba kell helyezni, és alkohollal tölteni. Hagyja az elkészített citrom-alkohol keveréket sötét és hűvös helyen 10 napig. Minden nap többször meg kell rázni a jövőbeni italt, hogy a citrom íze kifejezettebb és telítettebb legyen.
4. A cukortól és a víztől külön kell készíteni egy vastag szirupot. Ehhez öntsünk cukrot a vízbe, és tartsuk lenyomva az alacsony hőt. Amikor a cukor feloldódott, és sűrűsödik, a szirup kész.
5. 10 nap elteltével a tinktúrát kiszűrjük, és cukorsziruppal keverjük. A limoncello kész!

Azonban ne rohanjon a kapott folyadékot kipróbálni. Az a tény, hogy ennek az italnak a helyes használata az igazi íze kulcsa. A Limoncello-t nem lehet melegen inni, így nem csak hideg, hanem szinte fagyasztott iszik.

Hogyan kell inni limoncellót

Ha úgy dönt, hogy a vendégeket ezzel a szokatlan itallal kezeli, érdemes megfontolni egy csomó árnyalatot.

1. Körülbelül egy órával a kezelés előtt a limoncello a fagyasztóba kerül. Itt nagyon figyelmesnek kell lenned. A Limoncello-t kellőképpen lehűlni kell, de nem szabad megfagyni a folyadékot - visszafordíthatatlanul károsodik.
2. Ott, a fagyasztóban, pohárokat helyeztek egy itallal. Limoncello egy pohárból italt vett egy vékony fagykal a falakon. Ez a likőr jobb, ha magas szemű szemüveget használ, mint a pezsgőt. A fagyasztás előtt a szemüveget jól szárítani kell, különben az idegen nedvesség rontja az ital ízét.
3. A következő kérdés - mikor kell egy italt szolgálni? Olaszországban az ital itatás előtt és után is részeg. A citrom likőr nagyon jól játszik az étvágyat, ezért gyakran a főétel előtt szolgálják fel. Ha a vacsora után limoncello kerül felszolgálásra, valószínűleg a desszert lesz a következő.
4. Nagyon fontos az ivás sebességének kiválasztása. Természetesen nem szabad egy limoncellót inni - nem érezni fogja a folyadék ízét. Örömmel kell inni, az italt felmelegíteni a szájába, mielőtt belekóstol. A túl sok öröm azonban nem éri meg. Meg kell inni egy italt, mielőtt az üveg megolvad. Olaszország bármelyik éttermében felajánljuk, hogy limoncellót öntsön egy új, fagyasztott üvegbe, ha nem volt ideje inni egy italt.Tehát a vendégszerető otthonokat is. Sok vendég próbál meg inni limoncellót, mielőtt az üveg megolvad, hogy ne zavarja a hostesset.
5. Mielőtt limoncellót inni, szagolja meg. Tőle egyedülálló citrus illatú. Akkor vigyázz és ürítsd ki a levegőt az orrodon. Így egyedülálló utóízet fog érezni, amelyre sok olasz szereti ezt a likőröt.
6. A Limoncello önálló ital, amely nem szolgál fel snackeket. A legmagasabb várható szám egy üveg citrommal díszített darab. Bármely olasz asztal magában foglalja a gyümölcsök és a desszert jelenlétét az asztalokon, melyeket szintén likőr lehet.
7. A citromos likőr nagyon könnyű inni. A nagy mennyiségű cukor és citrom miatt az alkoholos jegyzetek szinte nem érezhetők. Ezért sokan többet isznak, mint amennyit általában megengedhetnek. Legyen óvatos, limoncello - ártatlan ital, amely gyorsan behatolhat.
8. A következő üveg után a limoncello-t legalább 20 percig meg kell őrizni, mielőtt a következő poharat kortyolgatná. Ez megvédi Önt a mérgezéstől és segít megkóstolni az ital igazi ízét.
9. Ha először iszik limoncello-t, egy kis italt kell öntenie egy pohárba, hogy az italok melegítése előtt időigényes legyen.
10. Sokan érdeklődnek a legjobban inni, házi limoncellót vagy a gyártás során elkészített italt. Mi, oroszok, messze az olasz kultúrától és a citromos likőr természetes ízétől, jobb, ha megpróbáljuk az igazi limoncellót, amit egy megbízható gyártó készített. Csak az eredeti íz ismeretében megpróbálhat ilyesmit főzni.

Ismerve az ivás technikáját, érezheti az igazi ízét és élvezheti az olasz alkohol finom illatát.

Koktélok limoncellóval

Amint már említettük, a limoncello nemcsak önálló ital. Nagyon népszerű koktélokba jár, és finom citrus ízű.

1. Narancssárga ég Keverjük össze 50 ml narancslét 20 ml fehér vermutdal, 30 ml limoncellóval. Mindent alaposan összekeverünk és öntsünk egy pohárba jéggel.
2. Forró fagy. A koktél limoncello (30 ml), vodka (azonos mennyiség) és néhány csepp menta készül. Koktél zúzott jéggel.
3. Limoncello fagylalt. A citrom likőröt egyenlő arányban kell keverni a tejszínnel. Ez a "cremoncello" kiderül, ahogy az olaszok mondják. Olyan, mint a fagylalt alkoholos jegyekkel.
4. Skitls. Ez egy népszerű koktél, amely nem képzelhető el limoncello nélkül. Keverjük össze 40 ml limoncello-t, adjunk hozzá egy kevés mézszirupot, citromlevet és eperpépet. Keverjük össze az összes összetevőt zúzott jéggel. Bőrben tálalva citromhéjban. Ehhez vágja le a citrusfélék tetejét, egy kanállal ürítse meg a belsejét, hagyva csak a héjat, öntsön bele az elkészített koktélt. A citromot vágott kalap és eper díszíti. Szalmával tálalva.

A Limoncello-t bármely citruslével lehet itatni, egy-egy arányban keverve.

Sok olasz számára a Limoncello nem csak ital, hanem kultúra. Az olasz konyha hagyományait, valamint az eredeti alkoholos italok ízét csak hazájukban, napsütötte Olaszországban érezhetik. Próbálja ki a limoncello-t, inni, hogy igazán értékelje az ital természetes ízét és aromáját.

Videó: hogyan lehet otthon csinálni limoncellót