Lehetséges a cukorbetegségű tökmag?

A 2-es típusú cukorbetegség olyan metabolikus rendellenesség, amely abból ered, hogy a szervezet nem képes megfelelően inzulint használni, és olyan hormon, amely segít a cukor, a keményítők és más, a szervezet által az energiához használt anyagok szabályozásában. Ez a cukorbetegség leggyakoribb formája, amely az esetek 90 és 95 százalékát teszi ki. A 2-es típusú cukorbetegség az elhízás és az ülő életmód magas előfordulása miatt világszerte közel jár a járványhoz.

A cukorbetegeknek a diétát kell követniük a cukorszint normalizálásához, valamint csökkenteniük kell a hiperglikémia kockázatát. Az étrend a diabétesz kezelésének egyik legfontosabb tényezője. A betegeknek gondosan követniük kell az orvosok ajánlásait, és figyelniük kell a bevitt élelmiszerek minőségét és mennyiségét, miközben emlékeznek a glikémiás index (GI) fontosságára. Napi étrendjük alacsony GI-vel rendelkező termékekből áll.

Nagyon gyakran, amikor az endokrinológusok a diétázáshoz jóváhagyott termékeket javasolnak, elfelejtenek ilyen hasznos terméket, mint tökmagot. Ez kiváló eszköz a glükózszint normalizálására és a cukorbetegség megelőzésére.

Gi tökmag

A glikémiás index megmutatja, hogy milyen gyorsan és magasan, vagy hogy az élelmiszer növeli a cukor szintjét. A diabéteszes étrend-tervezés magában foglalja az alacsony vagy közepes GI-t tartalmazó élelmiszerek kiválasztását.

A magas GI értékekkel rendelkező élelmiszerek azok, amelyek gyorsan bomlik glükózra. Jellemző példák a magas GI-tartalmú élelmiszerekre: fehér kenyér, édesített italok, kekszek, burgonya és narancs. Az alacsony GI értékekkel rendelkező termékek idővel lassabban lebomlanak. Ezek tipikus példái: teljes kiőrlésű kenyér, tej, bab, zöldségfélék és bogyók.

A GI növekedését jelentősen befolyásolja a termékek hőkezelése. Ezt a gyümölcs vagy a sárgarépa példáján láthatjuk. A nyers sárgarépa GI 33-at mutat, és főtt - 86. Ha egy kis GI-vel gyümölcsből gyümölcslét készít, akkor a GI indikátor drámaian megnő, mivel a rostot eltávolítják a léből, ami felelős a stabil és lassú glükózellátásért. Minél alacsonyabb a GI, annál kisebb az élelmiszer, ami vércukor ugrik.

Annak érdekében, hogy a GI megengedett indikátorai ne veszítsenek el, annak besorolása:

• 50 vagy kevesebb - alacsony;
• 51-69 - közeg;
• 70 - magas.

Az élelmiszerek diverzifikálásához hetente kétszer megengedett a menü kiegészítése az átlagos GI-vel rendelkező termékekkel. Különös figyelmet kell fordítania az elfogyasztott élelmiszerek kalóriabevitelére is. Kívánatos kizárni a menüből a zsíros ételeket, amelyek hátrányosan befolyásolják a máj állapotát, és súlygyarapodáshoz vezetnek, ami a cukorbetegek számára elfogadhatatlan.

Bármilyen mag - egy magas kalóriatartalmú termék, de alacsony GI-értékkel. Ennek köszönhetően mindennapi használatuk csak kis mennyiségben engedélyezett. A tökmagok kalória tartalma 556 kcal, a GI pedig csak 25.

Hasznos tulajdonságok

A cukorbetegek számára a tökmagok előnyösek, mivel magas száltartalmuk miatt segítenek a cukorszint normalizálásában. Tanulmányok kimutatták, hogy a tökmagok ivása segíthet megelőzni a cukorbetegség és annak szövődményeinek további fejlődését.

A sütőtökmagok nem kevésbé hasznosak az egészséges tápanyagok fenntartásában, mint maga a sütőtök. Ez nagyon fontos tényező a cukorbetegek esetében, mivel a magas GI érték miatt a sütőtök fogyasztása korlátozott.

A tökmagok gazdagok:

• karotin;
• PP-vitamin;
• vasat;
• E-vitamin;
• cink;
• mangán;
• B-vitaminok;
• foszfor;
• réz;
• többszörösen telítetlen zsírsavak.

A válasz arra a kérdésre, hogy a sütőtökmagot cukorbetegek számára engedélyezték-e, csak igen. A legfontosabb dolog - emlékeznie kell a termék magas kalóriatartalmára, és kis mennyiségben kell használni.

A tökmagok antioxidánsokat, például karotinoidokat és E-vitamint tartalmaznak, amelyek a szabad gyökökre hatnak, és segítenek csökkenteni a test gyulladását. A sütőtökmagok ideálisak a menopauza utáni nők számára, mert természetes fitoösztrogént tartalmaznak, amelyek a jó koleszterinszint emelkedését, a vérnyomás csökkenését, a meleghullámok csökkenését okozják.

A sütőtökmagok ételei megakadályozzák a prosztata megnagyobbodását és gyulladását. A balkáni országokban, ahol sok tökmagot fogyasztanak, a prosztata betegség rendkívül ritka. A tökmagokat néha kész gyógyszerek előállítására is használják a gyakori prosztatarák kezelésére.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a magokban lévő nyomelemek hasznosak a szívbetegségekben. A hatékony antioxidáns E-vitamin erősíti és megújítja az egész testet. Tökmag - kiváló anthelmintikum.

Figyeljen! A vetőmagok előnyös tulajdonságainak megőrzése és a vitaminok elpusztítása érdekében nyersen kell fogyasztani. Bármely hőkezelésnél az összes hasznos anyag megsemmisül.

A hagyományos orvostudományban számos receptet talál, amelyek a konzervatív kezelés mellett ígéretet tesznek a 2. típusú cukorbetegség segítésére, a leghatékonyabbakat pedig az alábbiakban tárgyaljuk.

Tökmagkezelés

A cukorbetegség számos szervet és testfunkciót károsít. Leggyakrabban a veséket érinti. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a probléma előfordulását, a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy szerszámot készítsünk tökmagból. Ez nem csak a szervezetből származó toxinok és salakok megszüntetését segíti elő, hanem a vesék működését is védi és javítja.

Az alapok előkészítéséhez szüksége lesz hámozott tökmagra, amelyet meg kell őrölni egy porra, és öntsünk egy pohár forró vizet, ami nem túl meredek. Ezt a főzetet egy órán át infundáljuk. A teljes hűtés után szűrjük meg, vegyünk egy pohár reggel és este. A napi táplálék adag elkészítéséhez 500 ml vizet és 65 g őrölt tökmagot kell venni.

Az ateroszklerózis a cukorbetegek egyidejű betegsége. Nagy vérerekben a koleszterin lerakódik, koleszterin lepedéket képez. Ez annak köszönhető, hogy a szervezetben a lipid és a zsír metabolizmusa romlik. A növényi sütőtökmag infúzió segíthet megelőzni ezt a betegséget. Az előkészítéshez:

• 10 g tökmag;
• 10 g szárazfa levelei;
• 10 g száraz málna levelek;
• 10 g száraz oregán fű;
• 10 g Badana levelei;
• a víz.

Csak egy maroknyi tökmag, amelyet rendszeresen fogyasztanak egy hónapig, visszaállítja az ásványi anyagok zavartalan egyensúlyát, valamint javítja a haj, a bőr, a belső szervek állapotát és az általános jólétet. Még a kopaszodás korai szakaszai is visszaszorulhatnak a tökmagokban található A, C és K vitaminok komplexének kedvező hatásai alatt.

Kendermaggal együtt 85 g tökmag és 85 g lenmag, a habarcsban dübörgött, kiváló eredményeket ad a vesében, valamint a máj fájdalmában.A sütőtökmagok élelmiszerekben való hosszú távú fogyasztása csökkenti az elhízással élő emberek túlsúlyát.

Általános ajánlások

A tökmagot a lehető leghamarabb be kell vonni az étrendünkbe, mert számos nyomelemet és vitamint biztosítanak a szervezetnek.

1. Különösen azok számára ajánlott, akik támogatják az ateroszklerózis megelőzését, mivel a fitoszterol tartalmára tekintettel fontosak a betegség megelőzésére.
2. Ezenkívül olyan fitoösztrogént tartalmaznak, amelyek különösen hasznosak a menopauza idején lévő nők számára, hogy csökkentsék a forró villanásokat, fejfájást és görcsöket.
3. Az egészséges zsírok, rostok és antioxidánsok magas tartalma miatt mindenkinek ajánlott, aki szívbetegséggel küzd.
4. A tökmagokat ajánljuk azok számára, akik az idegrendszer megfelelő működéséről gondoskodnak, mert segítenek az agyban előforduló kémiai vegyületek előállításában.
5. Rendszeres használatukra emlékeztetni kell az inzulin kontrollálására, valamint az oxidatív stressz csökkentésére. Ennek következtében lehetséges a cukorbetegséggel kapcsolatos szövődmények megelőzése. A tökmagokban található fehérjék stabilizálják a cukorszintet.
6. A tökmag is nagyon hasznos lesz azok számára, akik erősíteni szeretnék immunrendszerük munkáját, valamint csökkentik a vírusfertőzések kockázatát.
7. Magas vastartalmának köszönhetően az anaemiával küzdők számára is ajánlott.

Természetesen a terápiás felhasználás mellett a sütőtökmagok is sikeresen használhatók a kulináris művészetben. Különleges ízeket adnak a joghurtnak vagy salátának. A kenyér vagy a sütemény mellett nagyon ízletesek is.

Videó: milyen fajta magvak eshetnek cukorbetegséggel?