Hagyma - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Minden ismert hagymát (hagymát) régóta tartják az egyik legnépszerűbb és megfizethető zöldségnek, melyet általában a nyers és a több száz különböző étel elkészítéséhez használnak. Az ember több ezer éve fogyasztja, és kozmetikai és gyógyászati ​​termékként is használja.

A hagyma eredeti hazája Ázsia délnyugati része, ahol ősi idők óta vadon termesztik és mezőgazdasági formában termesztik. A kellemes íze és a csodálatos tulajdonságok széles választéka miatt ez a keserű zöldség gyorsan elterjedt az egész világon.

Hasznos tulajdonságai a hagyma

A hagymák óriási népszerűsége könnyen magyarázható azzal, hogy sok hasznos tulajdonsága van:

1. A hagyma rendszeres vendég a konyhában, kiváló alkotórész szinte minden ételhez, amely lehetővé teszi, hogy az étel kifinomult és egyedi ízű legyen.
2. Jellemzője egy ilyen elem szokatlanul magas koncentrációja, ami szükséges az emberi test számára, ezért rendszeres használatát az anémia és más betegségek jó megelőzésének tekintik.
3. A hagymában talált számos hasznos anyagot nem selejtezik meg még a magas hőmérsékletű feldolgozás után sem, miközben megtartják előnyös hatásukat.
4. A hagyma ételek finomak és ízletesek, amelyek serkentő hatást gyakorolnak a gyomornedv fejlődésére, ezáltal javítják az emésztést, és optimalizálják az emésztőrendszer egészét.
5. A szakértők azt állítják, hogy rendszeres használatával a bélben és a gyomorban a bomlás és a fermentáció negatív folyamatainak elnyomása következik be, az emésztő szervek mikroflórája normalizálódik.
6. A kálium összetételében a szív és a véredények munkájára van a leginkább pozitív hatása, erősítve a falakat és rugalmasabbá téve őket, és a zöldségek gyakori használata lehetővé teszi a vér tisztítását a méreganyagoktól.
7. A hagymák kifejezetten nyugtató hatásúak, ezért rendszeres használatuk megszünteti az alvási problémákat és stabilizálja az idegrendszer állapotát.
8. A benne található természetes antimikrobiális szerek gyorsan eltávolítják a gyulladásokat és a fertőzést - nem csoda, hogy a hagyma hagyományos gyógyászat már az ősidők óta gyógyítja a megfázást.
9. A készítményben található antioxidánsok megtisztítják a rákkeltők testét, csökkentik a rák kialakulásának valószínűségét, lelassítják az ember öregedési folyamatát.
10. A finoman reszelt hagymából készült kozmetikumok gyenge, unalmas, élettelen hajszálerősséget és szépséget adnak, ami hozzájárul az aktív növekedéshez.
11. A benne szereplő kémiai vegyületek csökkentik a koleszterint és a vérben lévő cukormennyiséget, ami számos súlyos betegség megelőzése, valamint a sejtek bizonyos sugárzással szembeni expozíciójának megóvása.
12. Az olyan hasznos anyagok listája, amelyekkel a hagyma annyira gazdag, magában foglalja a szükséges vitaminokat, amelyek növelik a szervezet védelmét, fokozzák az immunrendszer hatékonyságát, megakadályozzák a beriberi fejlődését.

Más szóval, ez az alacsony árú, sokoldalú zöldség, amelyet minden élelmiszerboltban értékesítenek, és könnyen termeszthető egy kertben, amely minden hónapban több hónapig tárolható, hasznos tulajdonságok természetes tárháza.

Kémiai összetétel

Az orvosok azt állítják, hogy a hagymát termesztett vegyi anyagok előnyös tulajdonságai annak köszönhetőek, hogy sok emberi egészségre van szükség:

• Vitaminok (az úgynevezett aszkorbinsav, tokoferol és sok más);
• Ásványok (mirigyek és fluor, kálium és foszfor, nátrium és cink, valamint kalcium és jód);
• Phytoncides - antimikrobiális hatású kémiai vegyületek;
• Természetes cukrok (glükóz, inulin, fruktóz formájában);
• Diétás rost, hasznos az emésztésre;
• Tanninok és illóolajok;
• Antioxidánsok és szerves savak.

Ezek és más anyagok jelenléte a modern hagymafajták összetételében valóságos természetes gyógyítóvá teszi, amely segíti a megelőző hatású számos betegség gyógyulását, erősíti a testet.

Miért olyan éles a hagyma?

A hagymás csípős illata, amely e gyökérvágás során könnyeket okoz, valamint a jellegzetes éles keserű íze, a fitoncidekkel rendelkező különleges illóolajok nagy mennyiségének köszönhető. Ezek a vegyületek, amelyek nagy volatilitással jellemezhetők, a legerősebb antimikrobiális és antivirális tulajdonságokkal büszkélkedhetnek, és antiszeptikumok is szerepet játszanak. Elég, ha csak egy vágott hagymát hagyunk a szobában, hogy tisztázzuk az emberre veszélyes kórokozók levegőjét - vírusokat, fertőzést, mikroszkopikus gombákat, baktériumokat.

Ellenjavallatok hagyma

Sajnos, különösen, ha figyelembe vesszük a hagymák hasznos tulajdonságait, nem minden embernek kell az ételt vagy más célokat szolgálnia. Természetesen ennek a zöldségnek az értéke nagyon magas, de meg kell értenie, hogy minden embernek megvan a maga jellemzői. Az ellenjavallatok általánosan elfogadott listája a következőket tartalmazza:

• Májbetegség;
• Magas vérnyomás - hagymák veszélyesek a magas vérnyomásra;
• Asztma - éles illatú növényi anyag újabb támadást okozhat;
• A fekélyek - a maró illóolajok a nyálkahártya gyulladását provokálják;
• Az anyagcsere problémái.

Szerencsére ezek a figyelmeztetések csak a nyers hagymákra vonatkoznak. A főtt, sült vagy párolt formában ez a keserű zöldség teljesen ártalmatlan bármely személy számára, ugyanakkor sok hasznos tulajdonságot is megtart.

A hagyma kellemetlen szaga

A táplálékhagymák használatának jellegzetessége a szájüreg tartós, kellemetlen szaga, amely több órán át tart. A rágógumi vagy a fogak fogása meglehetősen nehéz.

Szinte teljesen megszabadul a kellemetlen hagyma illata, amely lehetővé teszi a petrezselymet vagy a diót, de csak akkor, ha viszonylag kis mennyiségben fogyasztották. Ezért egy fontos találkozó előtt ajánlott tartózkodni a zöldségek fogyasztásától.

A megfázás kezelése

A frissen apróra vágott vagy reszelt hagymás rostok belélegzése, valamint a sült és más formában ételként való felhasználása már régóta hatékony népi orvosságnak tekinthető az ilyen folyamatok kezelésében a légutakban:

• A közönséges hideg.
• Orrfolyás
• Influenza.

Különösen hatékony hagymás kezelést kell figyelembe venni a megfázás korai stádiumában - ebben az esetben a gyógyulás néhány órán belül előfordulhat. Elég, ha a hagymát egy órán keresztül 3-7-szer lélegezzük be, a szájjal és az orrával felváltva. Ugyanakkor a légutakban található kórokozók megsemmisülnek, és az általános immunitás erősödik.

Púpos bőrbetegségek kezelése

Hagyma és hideg fájó torok

A fájdalomcsillapítás gyakori társas betegsége, mint például a közönséges hideg.Az irritáció és a fájdalom könnyen eltávolítható a mész, a málna, az erdő vagy bármely más természetes mézzel kevert hagymalé egyenlő részekben. A szerszámot naponta négyszer kell bevenni, egy standard teáskanál 5 ml-t. Ez a legjobb az étkezés után - ebben az esetben a gyógyítás sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Hagyma héja betegségek ellen

Kiváló gyógyszerek számos betegség esetében a hagymás héj, nevezetesen az erős húslevesek és belőle készült infúziók. Segítségével a körmök gombás megbetegedéseit hatékonyan kezelik - elegendő, ha az érintett lábakat vagy kezeket egy tartályban tartjuk, legalább napi fél órával a főzéssel.

A belsejében levő héj infúzióját követően megszabadulhat a végtagok görcseitől - csak egy kanál mosott és zúzott nyersanyagot, feloldja egy pohár forró forró vízben, ragaszkodjon meleg állapotba, óvatosan törje át a tiszta gézet, és egy éjszakán át fogyasztja.

A keserű hagymás héj hámlása egy bizonyított népi orvosság, amely megkönnyíti a vesebetegségek, például cisztitisz vagy nefritisz kezelését. 3 kanál előkészített nyersanyagot forralunk 60 másodpercig 400 ml vízben, majd 30 percig infúzióval hűtjük. A keletkező folyadékot a törmelékből kiszűrjük, és 3 kanál adagban, naponta 4 alkalommal adagoljuk.

Hagyma és vírusos betegségek

Mindenki ismeri a korai gyermekkori ismereteket - a friss hagyma kiváló eszköz az egyik leggyakoribb betegség kezelésére vagy megelőzésére az év hideg évszakában - ARVI. Több apróra vágott hagymát helyezve az otthoni különböző helyekre, jelentősen csökkentheti a vírusfertőzésekkel küzdő családtagok fertőzésének kockázatát, mert a növényben található fitoncidek tisztítják a levegőt a szobában a kórokozóktól. Ha egy tányérot hagyunk hagymával, a páciens ágyához közeledve, jelentősen felgyorsíthatod a gyógyulását.

Videó: a hasznos hagymát