Sárgabarack - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A borsó egy rendkívül szokatlan bogyó, amely ritkán terjed a szupermarketek polcain. A mesterséges termesztés nem megfelelő, így néhány Skandináv és Balti régióban, valamint Fehéroroszország és Oroszország északi részén találkozhat. Évtizedek óta a helyi lakosok értékes gyümölcsöket, leveleket és gyógynövényeket használnak orvosi célokra. Nem is beszélve arról, hogy az érett bogyó jellegzetes édes íze van, és tökéletesen hangsúlyozza az édes sütemények vagy húsmártások ízét.

A gyógyító tulajdonságok és a jó gasztronómiai mutatók köszönhetően a felhősök szívesen fogadják vendégeinket.

Kémiai összetétel

A sokszor ismeretlen eperfa nyerte a narancssárga versenyt, mivel többször több aszkorbinsavat tartalmaz.

Összetételében a következő hasznos összetevők:

• szerves savak (almasav, citromsav és szalicil);
• többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav és alfa-linol);
• makro- és mikroelemek (kalcium, nátrium, alumínium, foszfor, magnézium, szilícium, kálium, vas stb.);
• az E, C, A, B és akár PP csoportok vitaminjai;
• tanninok;
• pektinek;
• A-provitamin karotinoidok és béta-karotin;
• antocianinok;
• illékony;
• antioxidánsok;
• alfa-tokoferol;
• diétás rost és rost.

A borostyánok kalória tartalma kb. 40 kcal / 100 g, és az energiaösszetevők aránya a következő:

• víz - a teljes mennyiség 83% -áig;
• fehérjék - 0,8%;
• szénhidrátok (fruktóz, mono- és diszacharidok) - körülbelül 7,4%;
• lipidek - legfeljebb 0,9%.

A jótékony összetétele a bogyóknak a test számára

Az ilyen gazdag minőségi összetétel azt a tényt eredményezte, hogy a helyi lakosok „az Északi-sark aranyának” nevezik.

Az aszkorbinsav, amely a bogyóban felesleges, erősíti az immunrendszert és serkenti a test védő tulajdonságait. Elősegíti a fehérvérsejtek termelését is, amelyek elsődleges immunválaszt biztosítanak.

Az A-vitamin védi a dermist és megakadályozza a korai öregedést. Szintén erősíti a látást, és lelassítja a myopia vagy a hyperopia további veszteségét.

A bogyók összetételében lévő magnézium, B-vitamin és egyéb összetevők jótékony hatással vannak az agyra, növelik a koncentrációt és a figyelmet, javítják a memóriát és a teljesítményt.

A bogyók összetételében a vas részt vesz a vérben és a vörösvérsejtek termelésében. A szeszesitalok rendszeres használata a vashiányos anaemia (anaemia) kiváló megelőzése.

A rostok kiváltják az emésztőrendszert és a bélmozgást, megakadályozzák a puffadást és a székrekedést.

A zabkása természetes cukrjai támogatják a szervezet inzulinszükségletét és megakadályozzák a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.

A borostyánok többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek szabályozzák a jó koleszterinszintet a véráramban.

A kálium segít csökkenteni a vérnyomást, ami hasznos a magas vérnyomás és a kapcsolódó állapotokban. A nyomelem is szabályozza a celluláris folyadék szekrécióját.

Az antioxidánsok megakadályozhatják a rosszindulatú daganatok előfordulását és fejlődését, valamint lelassíthatják az oxidatív folyamatokat a szervezetben (acidózis megelőzése).

A szeszes italokban lévő fenolok védik a kóros mikroorganizmusok hatásait és gátolják azok szaporodását.

Az áfonya használata az orvostudományban

Sok hasznos és értékes összetevője miatt az áfonyát különböző gyógyászati ​​területeken használják étrendi és étrend-kiegészítőként.

1. Diuretikus hatása van. Az orvosok felírják a fecskendőket, hogy javítsák a vizeletürítést a húgyúti rendszer betegségeiben, valamint mérsékeljék a testet. E minőség miatt a felesleges folyadék- és káros vegyületek eliminálódnak a szervezetből, ami szintén csökkenti a puffadást.
2. Elnyomja a kórokozó mikroflóra kialakulását az emésztőrendszerben. Ismeretes, hogy a bogyó káros hatással van a mikrobákra, a baktériumokra és néhány bélparazitára.
3. Normálizálja az emésztést. Az egyedülálló felhősök egyidejűleg kezelhetik a bélrendszeri zavarokat és a székrekedést. A hasmenés csökkentése érdekében ajánlott a koncentrált friss eperlevet inni (1–1 vízzel hígítva). A hashajtó hatás érdekében a bokor leveleit főzzük, és az étkezést megelőzően naponta háromszor használják a húslevest.
4. Erősíti az érrendszert. Az antioxidánsok és a zsírsavak segítenek tisztítani az ateroszklerotikus és koleszterin plakkok véredényeit, és megakadályozni az ateroszklerózist. Továbbá, a bogyó erősíti az érfalakat, visszaadja a természetes tónust, ami kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszer működésére.
5. Normálizálja a vérkeringést. Az áfonya lé szabályozza a véralvadási tulajdonságokat. A bogyók összetételében lévő tokoferol visszaállítja a végtagokban a véráramlást, ami csökkenti a roham szindrómát.
6. Segíti a vizeletrendszer helyreállítását. A sárgarépalé ajánlott a vesebetegek, a cisztitisz, a pyelonefritisz és a kiválasztási rendszer egyéb betegségei miatt.
7. Segít harcolni a szörnyűséggel. Ezt a kellemetlen betegséget a C-vitamin hiánya is okozza. A borostyánok aszkorbinsavat tartalmaznak feleslegben, ezért elősegíti a gyors gyógyulást.
8. Regenerálja a szövetet. Az északi népek már régóta használják a bogyós gyümölcslét, hogy csökkentse az égési sérüléseket a fagyás során. A levelek alkalmasak a púpos sebek, bőrkiütések és hólyagok kezelésére.
9. Aktív harc a hideggel. A C-vitamin, az antioxidánsok és a tanninok sokk adagolásának kombinációja hatékonyan küzdhet az influenza, a megfázás, az akut légúti fertőzések és az ARVI ellen. A levelekből és a sepális bogyókból származó tea hozzájárul a köpet kiválasztásához, megnyugtatja a torokfájást.

A hasábburgonya előnyei a nők számára

Különösen meg kell jegyezni, hogy a bogyók minőségi összetétele jótékony hatással van a női testre.

1. Ideális diétás ételekhez. Először is, a készítmény összetevői stimulálják az anyagcserét és a lipidek és szénhidrátok teljesebb felszívódását. Másodszor, a diuretikus hatás hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a testből, amely legalább 1 kg nemkívánatos súly. Harmadszor, maguk a bogyók alacsony kalóriatartalmúak, de a fruktóz rovására tökéletesen kielégítik az étvágyat, és teljesen helyettesíthetik a snacket.
2. Támogatja a sejtfiatalítást. Az A- és E-vitamin a felhősök összetételében stimulálja a kollagén termelését, védi a szöveteket a káros tényezőktől való expozíciótól. Az antioxidánsok semlegesítik a szabadgyökök hatását és megakadályozzák az oxidációt, ami meghosszabbítja az egyes sejtek élettartamát.
3. Jótékony hatás a terhességre. A borsó vitaminokban, ásványi anyagokban, szerves savakban, többszörösen telítetlen zsírokban és nyomelemekben gazdag, ami hozzájárul a baba méhben való harmonikus fejlődéséhez. Az összetételű E-vitamin elindítja a növekedési folyamatokat, amelyek fontosak az első trimeszterben, amikor a gyermek alaprendszereit lefektetik és alakítják.
4. Kozmetikai hatású. A FÁK-országokban az áfonya-kivonatot nemcsak gyógyszerekben, hanem orvosi kozmetikában is használják. A bőr és a hajápolás professzionális uralkodói a gyümölcs értékes tulajdonságait használják, nevezetesen:

• nyugtató hatás (bőrápolás száraz melegben vagy téli hidegben);
• szöveti regeneráció (a bőr helyreállítása égési sérülések és fagyás, dermatitis);
• gyulladáscsökkentő hatás (kozmetikai készítmények, aknákra hajlamos tizenéves bőrre alkalmas eperkivonattal);
• bőrfiatalítás (elasztin és kollagén termelésének ösztönzése, sejtek táplálása);
• a haj és a köröm növekedésének és erősödésének ösztönzése.

Az áfonya ellenjavallatok

Az értékes bogyó extrakciós anyagokkal telített, és természetes savakat tartalmaz feleslegben, ezért számos ellenjavallat van a felhasználására.

1. A gyomor-bélrendszer betegségei: fokozott savasság, gyomorégés, colitis és enterokolitisz, gastritis, fekélyek, meteorizis, krónikus székrekedés.
2. Az áfonyák egyéni intoleranciája. Gondoskodni kell arról, hogy a gyümölcsöket a citrusfélékre vagy más bogyókra allergiás emberek is használják.
3. A szív- és érrendszeri betegségek (nagy vénák trombózisa, thromboembolia, thrombophlebitis, varikózis).
4. Fokozott nyomás. A magas vérnyomású betegek nem akarnak belépni a diétás savanyú bogyókba, különösen a gyógyszerek bevitelével egyidejűleg.
5. Véralvadási zavarok. Tilos az antikoaguláns kezelésben részesülő betegek gyümölcsét enni.

Az áfonya egészséges elemek tárháza. A bogyók étele erősíti a belső rendszert, fiatalítja a sejteket és hozzájárul az agy normális működéséhez. Ugyanakkor nem szabad visszaélni a gyümölcsökkel, mert a kifejezett kitermelési tulajdonságok miatt lehetséges a mellékhatások.

Videó: hasznos sütemények