Borecet - Hasznos tulajdonságok és alkalmazások

Az ecet, mint kiváló antiszeptikus és tartósítószer, az ókor óta ismert. Az ecet fajtái között fehér és piros lehet. Ezek csak a szőlőkivonat tartalmában különböznek.

termelés

A bor és a szőlő ecet előállításának technikája más.

1. Az első esetben a fermentált borba levegőt engednek, és két hónapon belül a szükséges anyagot kapjuk.
2. A második esetben a cukor és a víz hozzáadódik a szőlőhulladékhoz (torta), majd a tartályt a tartalommal erjesztjük. A várakozási idő megközelítőleg megegyezik az elsővel, mint a második esetben.

A balzsamecet esetében több hasonlóság áll fenn - borból is készül, de a gyártási módszer teljesen más, és a szerkezete sokkal vastagabb. Körülbelül 12 évig tartják, ami magyarázza a termék magas költségeit. Olaszországot az ecet szülőhelyének tartják. Az anyag előkészítéséhez fehér szőlőlé kerül felhasználásra.

Az alma almabor ecet a leggyakoribb, magas savtartalmú, és az alma lé oxidálásával nyerhető. A termékeket és a hagyományos orvostudományokat aktívan használják.

Meg tudom csinálni otthon?

Az ecet főzésének folyamata otthon sok időt vesz igénybe, de ha eldobja - menjen előre.

Ennek a terméknek a elkészítéséhez számos lehetőség áll rendelkezésre, de a legkényelmesebb az, ha a szőlőpogácsa vízzel keveredik. Ügyeljen arra, hogy tiszteletben tartsuk az arányokat: folyadék (1 rész) és torta (5 rész). Keverés után mindent 7-8 órán át hagyunk. Ezután a folyadékot dekantáljuk, amelyet élesztő hozzáadásával fermentálni kell. Akkor mindent meg kell szűrtetni és önteni az edényekbe 2/3 arányban. A tartályt, amelynek tartalma borított egy ruhával (lehetőleg gézzel), és néhány hónapig hagyja. Miután a megadott idő elhaladt, az ecetet főzzük.

Kiválasztás és tárolás

Az ecet helyes megválasztásához ismernie kell néhány funkciót:

1. Óvatosan tanulmányozza a termék összetételét. Ha valódi szőlőléből készül, győződjön meg róla, hogy van egy természetes termék.
2. Az üledék - a kiváló minőségű és jó ecet szerves része. Ha a természetes üledék nem figyelhető meg - a legvalószínűbb, hogy előtted hamis.
3. A termék kiválasztásakor kerülje a túl olcsó termékeket. A jó termék ára nem lehet alacsony.
4. A gyártás másik fontos eleme a választás. Ha a címkén szereplő név olyan országot jelöl, amelyben a szőlőültetvényeket nem termesztik, akkor ez nem igazi borecet.

Nem szükséges az ecetet hűtőszekrénybe helyezni. Elég a száraz és sötét helyen tisztítani.

A borecet előnyei

1. Ez a termék tápanyagban gazdag és használata pozitív hatással van a gyomor munkájára, anyagcsere-folyamataira.
2. Nem teszi lehetővé a felesleges zsírt a szervezetbe történő letétbe helyezését, ami vonzóvá teszi az embereket, akik aktívan akarnak fogyni. Azonban bizonyos dózisokban kell elfogyasztani a szervezet károsodásának elkerülése érdekében. Amikor a köszvény vagy a testben nagy mennyiségű só felhalmozódott, az ecettel készült speciális kompressziók.
3. A termék káliumtartalmának köszönhetően jó hatással van az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre, valamint javítja a körmök állapotát és a haj szerkezetét, így ragyog.
4. Az ecetben lévő magnézium segít a mellékvesék és a szív kialakulásában.
5. Azokat, akik állandó érzést keltenek a fáradtság és a túlmunka miatt, arra ösztönzik, hogy ecetet használjon.
6. A cukorbetegeket arra ösztönzik, hogy az étrendhez ecetet adjanak hozzá, mivel segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben, erősíti az immunrendszert, és ez segít a szervezetnek a különböző fertőzések ellen.
7. A hagyományos orvoslás régóta élvezte a termék csodálatos tulajdonságait. Például kopás és vágás esetén az ecet kötőanyaga hasznos. Furcsa módon ez égési sérülésekhez is használható.
8. A terhesség ideje alatt a borecetet még a termékekhez is hozzá kell adni, és terápiás szerként kell használni, mivel csak nagy mennyiségű hasznos anyag van benne.

Használat alternatív gyógyászatban: receptek

1. Az angina kezelésében. A torokfájás megnyugtatásához adjunk hozzá 2 evőkanál ecetet rácsos répákhoz egy pohárba, és hagyjuk, hogy egy órán át forraljuk. Ezután a kapott anyagot dekantáljuk és garglingre használjuk. Az öblítés időtartamát a fájdalomcsillapítás mértéke határozza meg.
2. A varikózus vénákkal. Az ecetoldat lefekvés előtt zsírozta a lábakat.
3. Torokfájással és orrával megoldást készítünk: adjunk hozzá 2 evőkanál ecetet 200 ml vízhez. Az eredményül kapott oldat az öblítést addig végezzük, amíg a fájdalom eltűnik.
4. A borecet kezelhető, és a gombákon gomba is előállítható egy tömörítéssel: a napraforgóolajat azonos mennyiségű ecettel keverjük. Ezután nedvesítse meg a maradékot az oldatban, és fél órára vigye fel az érintett ujjra. Ezután győződjön meg róla, hogy vízzel öblítse le a lábát, törölje szárazra törölközővel és helyezze pamut zokni. A kezelést legfeljebb két hétig folytathatja.
5. Jó összehúzó funkciója miatt az ecetet az orrvérzés kezelésére használják. Egy teáskanál anyagot adunk hozzá 200 ml vízhez, majd az oldatot az orrba húzzuk, és 2 percig ott tartjuk. Ezt naponta kétszer, de legfeljebb egy hétig teheti meg. Az orr sebei esetében az eljárás nem történik meg.
6. Alkohol-mérgezés esetén. 100 ml forró vízben adjunk hozzá 15 g cukrot és 30 ml ecetet. Az oldatot jól keverni és itatni kell.
7. A szemölcsöket ecettel (1 liter) kezelve adjunk hozzá 5 apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, keverjük össze és tegyük mindent sötét helyen 8-10 napig. Miután a keveréket felhasználtuk a területre kallusz vagy szemölcsökkel. Az eljárást addig ismételjük, amíg a betegség teljesen eltűnik.
8. A saroknyílás egy tömörítés. Önnek 4 teáskanál ecetet kell kombinálnia növényi olajjal és 4 teáskanál jóddal. Nedvesítsük meg a gézet egy anyaggal, alkalmazzuk a sarokba, alkalmazzuk a kötést és tedd egy zokni. Jobb az eljárást lefekvés előtt és minden nap.

Amikor a fogyás egy speciális megoldás, amely egy üres gyomorban ittas. Szükséges 2 teáskanál ecet hozzáadni 200 ml vízhez. Vegyünk egy italt naponta egyszer.

De egy ilyen ital nem távolítja el az extra fontot, ha nem ragaszkodik az étrendhez. Azok a nők szerint, akik ezt az étrendet használják, havonta akár 10 kilogrammot is elvesztettek. A megfelelő táplálkozással és edzéssel együtt az eredmény még jobb lesz.

A különböző kozmetikai eljárások esetében ez a termék a sérült haj és bőr kezelésének egyik legfontosabb összetevője.

A haj ecetjével csökkentheti zsírtartalmát. A borecet segít a festés, a megerősítés és a növekedés, a fej törékenysége és gomba ellen.

A bor bor ecet használják a csillogás megszüntetésére, az akne és a szennyeződések megszabadítására. Az ecet arctisztítóként hasonlítható a bőr krémmel dörzsölésével. A szakértők megjegyezték, hogy ezt az eljárást legalább hetente egyszer kell végrehajtani.

Ismertek a borecet csomagolás előnyös tulajdonságai. Segítenek megszabadulni a cellulitból: 200 ml vizet keverünk 800 ml ecettel. Hígítson meg egy ruhát vagy gézet egy oldatban, csatolja a problémás területhez, majd tekerje be mindent a filmbe, és meleg ruhába csomagolja a meleg ruhát. Várjon egy órát, vegye zuhanyozni, és utána a testet hidratálja. Az eljárást négy alkalommal négy alkalommal megismételhetjük.

Főzési alkalmazás

1. Az emésztőrendszer problémáinak elkerülése érdekében az ecetet nem keverjük össze tejtermékekkel, babokkal és szójal.
2. A burgonya ételéhez ne adjunk ecetet.

Hurt ecet

Ha nagy mennyiségű termék mérgezést használ, ezért ennek a terméknek a használata során mindig figyelni kell a megfelelő adagolásra és tartsa távol a palackokat a gyermekek és állatok tartalmától. A gyomorban magas savasságú embereknek tartózkodniuk kell az ecetet tartalmazó élelmiszerek fogyasztásától.

Így az ecet nélkülözhetetlen dolog az élet minden területén, és ha bölcsen használják, akkor mindig a legjobb barátja és segítője lesz a különböző élethelyzetekben.

Videó: Szőlő ecet recept