Sambuco - proprietà terapeutiche e controindicazioni

Il sambuco nero (S. nigra) è stato utilizzato dall'uomo nell'industria farmaceutica e alimentare da tempo immemorabile. Sambucus nigra - arbusto con fiori giallo-biancastro, corteccia grigio-cenere, può raggiungere dai due ai cinque metri. Le foglie sono opposte, allungate. Nella zona non-chernozem fioritura in giugno. I frutti vengono raccolti durante il periodo di maturazione assoluta (di norma, a fine agosto - inizio settembre), quando diventano neri e viola e diventano succosi, agrodolci. I frutti hanno forma rotonda, 0,4 cm di diametro, peso inferiore a un grammo e bacche rosso scuro. 1-3 kg di bacche possono essere raccolti da un cespuglio fruttuoso di un albero di coltura nero di sambuco.

Il raccolto tollerante all'ombra ha bisogno di terreni fertili. Le radici si trovano vicino alla superficie della terra, sono teneri e fragili. Il sambuco è una cultura termofila.

I frutti di questa pianta sono utilizzati per cucinare marmellate, marmellate, gelatine, marshmallow, vini, in quanto, a differenza di altri membri di questa famiglia, sono commestibili. Tuttavia, il loro uso è limitato e solo le bacche mature vengono aggiunte al cibo. Il frutto maturo è sicuro, ma in tutto ciò che serve sapere quando fermarsi.

Volantini e infiorescenze possono essere utilizzati durante la preparazione del tè. I rami e le foglie vengono versati con la marinata e fatti rotolare in barattoli, quindi usati come piatto separato.

Metodi di allevamento di sambuco

Propagato da semi, steli, rizomi, processi, stratificazione, da scion, i semi marroni oblati spuntano un anno dopo la semina. Per la semina primaverile, hanno bisogno di stratificazione per 2-4 mesi sul ripiano inferiore del frigorifero ad una temperatura di 2-30 C.

Il modo più efficace per allevare il sambuco nero è quello di innestare le sue parti verdi. Preparato a giugno dalle parti superiori degli steli e delle foglie. Le foglie nella parte superiore sono conservate, quelle inferiori sono tagliate e anche i piccioli vengono rimossi. Radici cosparsi di sabbia e torba. Questi ultimi sono presi in parti uguali. La formazione delle radici di talee verdi con un'umidità dell'80% dura tra 20 e 30 giorni. Prendersi cura delle talee è normale: allentare, diserbare, annaffiare, nutrire. Il sambuco è una pianta molto delicata, quando si estraggono le radici dal terreno dell'infiorescenza si appassisce rapidamente.È preferibile scegliere una piantina con una fuga legnosa (shtamb) e una radice fresca immersa in una poltiglia di argilla o piantata in una pentola di torba (autunno) e con germogli verdi (primavera).

Informazioni storiche

Da tempo immemorabile, la gente cominciò a usare germogli di sambuco nero insieme ad altre erbe, come l'ortica, come cibo. Queste parti della pianta sono dotate di un effetto diuretico e anti-dispeptico. Apparentemente quest'ultimo ha permesso l'uso di queste proprietà nell'interesse della medicina.

Le bacche di sambuco hanno insistito per diversi mesi. Il succo risultante servito come materie prime per la produzione di forti bevande alcoliche (vino, vodka). Poi nel settore del vino e della vodka ha iniziato a utilizzare altre parti della pianta. Il succo delle bacche era una tintura e un sapore naturale.

I pigmenti coloranti di sambuco nero hanno imparato come applicare nell'industria tessile. Mescolando i frutti di sambuco con rame, cotone tinto e prodotti di seta. Questa combinazione ha dato al tessuto un colore nero. Il sambuco era un buon materiale per l'inchiostro (l'allume era aggiunto a quest'ultimo).La profondità degli occhi, l'ovale del viso, è stata sottolineata colorando le sopracciglia con il vecchio.

Inoltre, l'anziano era solito preparare bevande analcoliche (tè, composta), che non ha perso il suo valore nel nostro tempo. Così, nella regione di Saransk, i veterani del villaggio continuano a preparare il tè con le bacche di sambuco quando compaiono i segni del freddo.

Bacche di sambuco utilizzate nella lotta contro gli insetti - parassiti dell'agricoltura. Hanno messo nelle cantine, come protezione da "intrusi".

Proprietà di sambuco nero

È noto da tempo sulle proprietà fitotonidali del sambuco nero. Dove cresce accanto a alberi da frutta e bacche e arbusti, non ci sono molti parassiti del giardino (gambi, tarme, punteruoli, bruchi di lepidotteri, afidi, acari delle gemme, ecc.), Per l'odore specifico degli anziani che spaventa gli insetti.

Il Sambucus nigra è una pianta unica, un deposito di sostanze nutritive, una potente fonte di proprietà curative. I fiori e le gemme del sambuco sono ricchi di oli essenziali, acidi (valerico, acetico, malico). Le parti verdi della pianta e della corteccia contengono catrame, quest'ultimo causa un effetto lassativo.Pertanto, sono utilizzati per la stipsi cronica (stitichezza).

Bacche - un componente di otturazioni e infusioni anti-infiammatorie. Questa pianta è adatta per il trattamento di cefalee, raffreddori e malattie infettive, malattie delle articolazioni, asma, alcune malattie delle vie respiratorie e del tratto gastrointestinale dovute a effetti diaforetici, lassativi, emetici. Spesso usato come misura preventiva.

Ai vecchi tempi in Russia, con l'aiuto della tintura d'acqua di sambuco si liberarono della pigmentazione, delle piccole cicatrici e dei difetti superficiali della pelle. I fiori di brodo lavavano gli occhi per l'infiammazione della congiuntiva.

Prodotti contenenti sambuco nero, rafforzano il sistema immunitario, aumentano le difese dell'organismo. Hanno un effetto positivo sulla pelle, migliorano il turgore (elasticità), uniformano il colore della pelle, danno un tono sano, che è un indicatore di armonia ed equilibrio del corpo.

Le principali sostanze presenti nel sambuco

Tutte le caratteristiche del sambuco nero sono associate al ricco contenuto di nutrienti nei frutti, che sono necessari per la normale attività della vita. Questi includono:

• saponine;
• Vitamina C;
• Vitamina A;
• Acido citrico;
• Acido acetico;
• il glucosio;
• tannini;
• Ruthin;
• Oli essenziali;
• Colina.

I componenti più utili di cui sopra sono:

1. Nelle radici - saponine, che hanno espettorante (espettorato diluito e contribuiscono alla sua rimozione dai polmoni), diuretico (aumentare la diuresi), tonico (aumentare il livello di lavoro attivo del corpo), proprietà sedative (per lavorare il cervello).
2. Nelle infiorescenze - terpeni, dando un aroma fragrante. Inoltre, il carotene, che causa l'ombra gialla dei fiori ed è un cofattore A. La vitamina A (retinale) partecipa al lavoro dell'analizzatore visivo, neutralizza l'antiossidante dalle forme di ossigeno attivo.
3. Nei frutti - gli antociani forniscono resistenza ai processi infiammatori, normalizzano il lavoro dell'intestino. La tirosina contribuisce alla produzione di melanina, necessaria per il funzionamento delle ghiandole endocrine, che producono ormoni e altri segreti.
4. Le radici, i frutti, la corteccia sono ricchi di sostanze abbronzanti, dotate di effetti anti-diarroici, anti-emorroidali.

L'effetto positivo delle sostanze descritte è realizzato proprio nel complesso, cioè la provitamina A è necessaria per la manifestazione dell'azione potenziatrice della vitamina A, e per la partecipazione della colina nelle reazioni dirette alla trasmissione degli impulsi nervosi, è necessaria la tirosina.

L'effetto del sambuco nero sul corpo è paragonabile agli effetti del sistema parasimpatico:

• Stimolazione delle ghiandole dello stomaco;
• Diminuzione dell'eccitabilità, conduttività miocardica (muscolo cardiaco);
• Effetto inotropico negativo (diminuzione della frequenza cardiaca).

Controindicazioni

L'uso del sambuco nero dovrebbe essere affrontato consapevolmente, poiché l'uso di materie prime di bassa qualità può portare a gravi conseguenze e persino alla morte. Poiché le forme immature della pianta contengono sambunigrin - un composto altamente tossico, la cui decomposizione si scinde dal cianuro, che inibisce il lavoro del sistema nervoso centrale.

I preparati di sambuco nero non sono accettabili per le malattie neoplastiche benigne (iperplasia prostatica benigna). Bacche, infiorescenze, meno spesso radici, foglie, lavorando con altre malattie, sono impotenti qui. Non si dovrebbe usare la pianta e con sospetto cancro, poiché l'effetto tossico sul sistema nervoso centrale può aumentare.

L'uso del sambuco nero è giustificato solo come trattamento aggiuntivo della malattia di base (ad esempio, infiammazione del follicolo pilifero - foruncolo, ecc.) E prevenzione del raffreddore.L'uso indipendente e incontrollato delle parti costitutive di questa pianta è associato ad effetti negativi quali:

• nausea, vomito;
• aumento dei livelli di zucchero;
• abbassare la pressione sanguigna;
• possibile sviluppo della mancanza di respiro, cambiamenti nel quadro del sangue in generale e analisi biochimiche.

La controindicazione assoluta all'appuntamento e / o all'uso di estratti contenenti sambuco è il diabete, qualsiasi forma di malattie croniche. Quando si utilizza Sambucus nigra, è importante consultare uno specialista.

ricette

1. I farmaci a base di Sambucus nigra sono efficaci per le infezioni virali respiratorie acute, in quanto aumentano la sudorazione e hanno un effetto antipiretico. Per combattere i raffreddori a casa applicare l'estratto di infiorescenze (20 grammi). L'ultimo versare 200 ml di acqua calda, portare a ebollizione. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso. Dopo aver rimosso il brodo dalla stufa, si è raffreddato, filtrato. Mangiare due volte al giorno, dieci minuti prima di un pasto.
2. Per il trattamento di adatto ed estratto di sambuco. 20 grammi di fiori versano 200 ml di acqua bollente per 10 minuti. Prima dell'uso, aggiungi il miele.E così su 100 ml due volte al giorno.
3. Gli ingredienti secchi (germogli e frutta) sono schiacciati, cotti a vapore in 200 ml di acqua per 20 minuti. Filtrare e prendere 40 ml (preriscaldato) ogni quattro ore, poco prima di mangiare. L'infusione ha un effetto coleretico.
4. 5 g di bacche di sambuco essiccate vengono versate con 150 ml di acqua (dopo l'ebollizione e il raffreddamento), insistono tutto il giorno o tutta la notte, filtrano. L'infusione risultante viene riscaldata prima dell'uso. Assumere una volta al giorno. L'estratto di sambuco è dotato di un effetto lassativo.
5. Nelle malattie infiammatorie della pelle e del tessuto sottocutaneo (emorroidi, bolle, dermatite da pannolino, ustioni - stadio I) usavano impacchi di foglie di sambuco. Per fare questo, le foglie giovani (40 grammi) sono bollite nel latte. La massa risultante viene messa in un tovagliolo di straccio e portata sul luogo della ferita. Per l'artrite gottosa e i reumatismi, il trattamento può essere completato con un midollo di fiori di sambuco.
6. 20 grammi di fiori essiccati vengono versati con un bicchiere d'acqua, inviato al fornello a ebollizione, bollito per circa 25 minuti, raffreddato per 45 minuti. Quindi filtrare, spremere e portare acqua fredda bollita al volume del bicchiere. Bere 60-120 ml del contenuto 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
7. Reumatismi, urolitiasi possono essere trattati con un bagno con un estratto di sambuco. Foglie di sambuco e radici macinate (10 grammi ciascuna) asciugare 1 litro di acqua bollente, lasciare per 100-120 minuti, versare la parte liquida in un contenitore separato. Aggiungi il contenuto a un bagno con una temperatura dell'acqua vicina alla normale temperatura del corpo umano. Prendere tali bagni dovrebbe essere quotidiano prima di coricarsi. La durata della procedura è di 15 minuti. Il corso del trattamento è di 10-14 giorni.
8. Un bobber nero di sambuco migliora il funzionamento degli organi urinari. Preparato dai fiori secchi di sambuco, Hypericum perforatum, anche aggiungere farmacia di camomilla, in generale, per ogni componente rappresenta 7 grammi. Successivamente, una miscela di piante secche viene combinata con 200 ml di acqua bollente, fatta bollire a bagnomaria per un quarto d'ora. Il brodo risultante deve essere raffreddato, drenato, aggiungere acqua bollita a temperatura ambiente, in modo che il volume della soluzione fosse di un quinto di litro. Bevi tutti i contenuti prima di andare a letto.

Attenzione! L'avvelenamento da bacche di sambuco nero è accompagnato dallo sviluppo della sindrome dispeptica. I germogli immaturi e non trattati sono generalmente tossici e inadatti all'uso.Le donne nel periodo dell'allattamento, i bambini sotto i sedici anni, le persone con patologie del tratto gastrointestinale (enterocolite, sindrome da malassorbimento, tutti i tipi di gastrite, ecc.) - l'uso di fondi a base di fiori, le radici dei germogli di questa pianta sono assolutamente controindicate.

Video: proprietà medicinali del nero di sambuco