Contenuto dell'articolo
C'è un crescente interesse per un'alimentazione sana: rispettosa dell'ambiente, ricca di minerali e vitamine, facilmente digeribile, non allergenica, benefica per bambini e adulti - dovrebbe essere così. Spinaci coltivati sulla propria trama soddisfano tutti questi requisiti.
Perché vale la pena coltivare gli spinaci
La verdura verde, che è molto popolare in Europa e in America, non è ancora molto popolare tra noi. E invano:
- cresce velocemente;
- sorprendentemente senza pretese;
- poco incline alle malattie;
- insuperabile dalla ricchezza della composizione.
Per confronto, la quantità di potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo e spinaci è parecchie volte superiore al cavolo popolare. E c'è più proteine e vitamine di base.
Quando e come seminare
Gli spinaci resistenti al freddo possono essere seminati il più presto possibile non appena lo strato superficiale della terra si scongela leggermente. I semi seminati all'inizio della primavera saranno ben saturi di umidità e germoglieranno insieme.Se il terreno è asciutto, le piantine possono indugiare, poiché è difficile per i germogli sfondare il denso giaccone. Per accelerare l'emergere dei germogli, è consigliabile immergere i semi per diverse ore in acqua leggermente tiepida e irrigare accuratamente i solchi prima della semina.
La profondità di semina dovrebbe essere di almeno 2-3 cm. Nel terreno sabbioso è necessario seminare più a fondo, nell'argilla - più piccola. La distanza tra le file è di 15-25 cm, a seconda del tipo di pianta. Tra i semi di fila è desiderabile fare un intervallo di non meno di 5 cm, in modo che i germogli non si estendano e che i cespugli diventino densi. I semi seminati devono essere pressati a terra, aumentando così il loro contatto con il suolo. Le riprese appariranno in 10-14 giorni.
Circa un mese dopo l'apparizione dei germogli, puoi iniziare a raccogliere il primo raccolto. Le colture possono essere ripetute ogni due settimane, fino a metà maggio, ottenendo un trasportatore continuo di verdure fresche e nutrienti. In estate, gli spinaci crescono male: rapidamente "va alla freccia", il fogliame diventa superficiale. Questa caratteristica della pianta consente di utilizzare gli spinaci come coltura di condensazione o come precursore di piante per verdure amanti del calore, che vengono piantate solo a maggio-giugno: pomodori, zucchine, cetrioli, peperoni.Si raccomanda anche la semina congiunta perché le radici di spinaci secernono sostanze che influiscono favorevolmente sul sistema radicale di altre piante.
Alla fine dell'estate vengono ripresi i raccolti. È permesso seminare gli spinaci fino alla fine di settembre, quindi avrà il tempo di crescere completamente prima dell'inverno. Ma anche se sei in ritardo con il raccolto, gli spinaci potrebbero svernare e diventare il primissimo ortaggio dalla tua trama la prossima primavera.
Spinaci seminato anche in inverno. Il momento ottimale per questo arriva quando la temperatura del suolo scende sotto i 5 gradi, di solito alla fine di ottobre. La seconda variante della semina podzimnogo prevede la preparazione preliminare dei letti, i solchi di taglio, in cui i semi vengono seminati dopo che il terreno si gela e cosparso di terra immagazzinata in calore. Le colture subwinter utilizzano tutto il ricco stock di umidità primaverile, si induriscono e regalano cespugli rigogliosi e fitti.
Peculiarità di cura
Perché un vegetale possa nascere, ha bisogno di due condizioni principali: terra buona e irrigazione tempestiva. I migliori terreni per spinaci sono limosi con una quantità sufficiente di materia organica in loro.Il terreno sabbioso è meno adatto per gli spinaci, ma può essere migliorato aggiungendo sistematicamente materia organica. Tuttavia, nell'anno di impianto di fertilizzanti organici non può essere applicato, questa regola si applica non solo alle colture verdi, ma anche alla maggior parte delle verdure. Il fatto è che il biologico contiene troppi microrganismi, molti dei quali possono essere pericolosi per l'uomo e le piante.
L'irrigazione regolare ha un effetto benefico sulla qualità e quantità del raccolto. Se puoi organizzarli ogni giorno o ogni altro giorno, sarà perfetto. È consentito innaffiare gli spinaci una volta alla settimana, ma in questo caso l'irrigazione dovrebbe essere abbondante e il corridoio deve essere pacciamato o coperto con qualsiasi materiale di copertura per limitare l'evaporazione dell'umidità.
Gli spinaci non hanno bisogno di mangiare. Si sviluppa troppo rapidamente e di solito manca degli elementi minerali presenti nel terreno e la pianta non avrà il tempo di riciclare le sostanze aggiunte. Pertanto, l'introduzione della concimazione può rendere il prodotto quasi inadatto al consumo umano. È permesso, durante la semina, depositare una piccola quantità di urea nel terreno.
Non è desiderabile essere in ritardo con il diserbo.Gli spinaci sono una pianta molto leggera e anche una leggera ombreggiatura influisce negativamente sulla qualità delle sue foglie, sulla quantità di sostanze utili in essa contenute. Fortunatamente, guadagnando un po 'di forza, gli spinaci diffondono ampiamente le foglie, limitando la possibilità di crescita per nuove erbe infestanti.
raccolta
Per rimuovere i cespugli di spinaci iniziare quando formano 5-6 foglie. La raccolta di spinaci adulti viene combinata con il diradamento, aumentando allo stesso tempo gli intervalli tra i cespugli rimanenti. Si considera che una pianta completamente matura abbia formato 9-12 foglie.
Una parte delle piante può essere lasciata per ottenere semi. È necessario tener conto che gli spinaci sono una pianta dioica: ci sono esemplari con fiori staminati e pistillati, è necessario lasciare sia quelli che gli altri. Dopo l'impollinazione, le piante maschili si appassiscono presto, e le piante femminili cresceranno per maturare i semi, che sono disposti in piccoli gruppi lungo la parte superiore del gambo.
La coltivazione degli spinaci è una grande opportunità per arricchire la tua tavola con cibo sano, per fornire una buona alimentazione ai bambini. Gli spinaci sono la salute della famiglia e dell'orto!
Per inviare