Come scegliere un buon vino nel negozio

Prima dell'evento solenne e di una serata importante, la hostess ha dei dubbi su come organizzare tutto. L'ospite d'onore sul tavolo è considerato vino di qualità. Gli scaffali dei negozi sono pieni di bevande di vari produttori. Scegli l'opzione migliore, tenendo conto delle preferenze di gusto e la fascia di prezzo non è così facile. Oggi esamineremo i principi di base che ti aiuteranno a dare la preferenza al vino di qualità. Quindi iniziamo.

Seleziona il paese di produzione

I principali paesi per la produzione e la fornitura di vino sono i seguenti: Russia, Georgia, Ucraina, Francia, Italia, Moldavia. Considera ogni produttore in maggior dettaglio.

1. Russia. L'uva viene coltivata in Crimea, nel Caucaso, nelle vicinanze di Volgograd, Voronezh, Krasnodar, Saratov, Stavropol.Dare la preferenza ai seguenti marchi: "Caucaso", "Pinot nero", "Isabella", "Fanagoria", "Cabernet", "Vite russa", "Aligote".
2. Georgia. Oggi l'uomo conosce più di 4.000 diversi tipi di vino, più di 500 varietà sono prodotte in Georgia. In epoca sovietica, questo paese forniva alla popolazione medicine curative, l'80% delle forniture veniva fornito alla Georgia. Il paese oggi occupa una posizione di leadership. Rkatsiteli, Kindzmarauli, Khvanchkara sono considerati i vini più deliziosi e richiesti.
3. Ucraina. A causa del clima favorevole dell'Ucraina, i vignaioli esperti possono permettersi di coltivare l'uva e produrre vino tutto l'anno. La lunga estate e gli inverni miti rendono la bevanda veramente degna. Se parliamo di vini ucraini, scegli "Shabo", "French Boulevard", "Belozersky" agrocomplex.
4. Francia. In questo paese, i bambini sono trattati con vino a partire dai tre anni. La cultura del bere vino è così alta che è impossibile non prendere in considerazione la Francia come principale produttore della bevanda. Fin dall'antichità, i viticoltori locali sono stati famosi per la loro capacità di preparare vini rossi, rosé, bianchi e spumanti.Se vuoi goderti la bevanda francese, dai la preferenza ai seguenti marchi: "Chateau Margot", "Chateau Latour", "O-Brion", "Chateau Lafitte-Rothschild", "Antre-de-Mer".
5. Moldavia. Il vino moldavo ha un leggero retrogusto e raffinatezza. I viticoltori di questo paese stanno preparando un farmaco curativo non solo dalle bacche fermentate, ma anche con l'aggiunta di succo naturale di mela. Naturalmente, la ricetta rimane un segreto. Ma i sommelier esperti sanno come distinguere i veri vini moldavi da altri produttori. Se hai intenzione di provare solo un drink del genere, scegli tra le opzioni più gustose e popolari: "Chumai Cabernet", "Moldavskoe", "Bouquet of Moldova", "Romaneshty", "Oneshty Aligote", "White Dneprovskoe".
6. Italia. Sui vini italiani puoi fare leggende. Il farmaco è chiamato non solo buono, ma divino, magnifico. Oltre a un prezzo ragionevole, riceverai un bouquet unico, manifestato in un retrogusto morbido. In Italia, le uve crescono nelle regioni calde della penisola appenninica. Il clima mite e la brezza mediterranea fanno il loro lavoro. I vini sono divisi in lusso e sala da pranzo.Tra i più solenni sono il Lagrein, il Lambrusco, il Dolcetto, l'Amarone, la Malvasia Nera.

Preferisci vini dolci e secchi

Il fatto è che quando si prepara una bevanda del genere, non vengono utilizzate materie prime molto buone. A volte si aggiunge del vino, derivato dalla produzione di vini più costosi e "puri" (dolci, secchi).

Inoltre, il vino semi-dolce concentra molti conservanti, esaltatori di sapidità, coloranti, quindi non può essere definito naturale. Lo stesso vale per l'alcol marcato "semi-secco".

Raccomandiamo di scegliere solo vino secco o dolce senza segni "semi". Se preferisci questa opzione, accetti automaticamente di utilizzare swip di bassa qualità.

Evita nomi brillanti

Non dovresti comprare vini con nomi accattivanti come "Samurai Blood", "Werewolf Full Moon" e altri.In pratica, le materie prime con tale etichetta non sono famose per il suo gusto.

Se preferisci prodotti di produttori nazionali, fai attenzione ai marchi famosi. Chiedi a cosa piace bere ai tuoi amici ai tuoi amici. Se possibile, consultare un consulente professionista. Considerare, il prezzo di una buona bottiglia di vino inizia da 500 rubli.

Studia le iscrizioni sulla bottiglia

La bevanda, che viene venduta all'estero in bottiglia, ha una qualità molte volte migliore della materia prima imbottigliata in Russia dalle botti. Di norma, i produttori senza scrupoli diluiscono il vino per aumentare il volume. I gusti di una bevanda soffrono enormemente di tali manipolazioni.

Il vino prodotto all'estero deve contenere il paese di origine sull'etichetta. Tali prodotti indicano che la composizione è stata prodotta esclusivamente per il mercato interno. Per legge, l'etichetta in lingua russa viene incollata sull'originale.

Se acquisti vino, la vendemmia deve essere indicata sulla bottiglia. L'iscrizione sarà assente se il prodotto non è naturale. Questa bevanda è un concentrato dannoso di composti oscuri.

Guarda il vitigno

I vini di buona qualità nella categoria dei prezzi bassi sono realizzati miscelando diverse varietà di uva. Prestare attenzione all'etichetta, questo dovrebbe essere indicato sulla bottiglia. Ogni varietà ha un posto dove stare sulla bottiglia.

Solo un vino costoso è prodotto in un'unica varietà. Nella maggior parte dei casi, non sarà possibile trovare tali materie prime sugli scaffali dei negozi. Il vino semplicemente non vende. Non fidarti della bottiglia, che dice che il vino è fatto da uve selezionate. Di regola, questa è una bugia.

Prima di bere si fanno i resti delle materie prime, che non è destinato al vino di alta qualità. Come ogni prodotto, ci sono sempre delle eccezioni. I vini francesi sono prodotti senza un'iscrizione su quale varietà di uva sono fatti da. La qualità della bevanda è controllata dalla legge.

Presta attenzione alla bottiglia e al tappo

Si consiglia di acquistare vino solo in una bottiglia di vetro o da una botte. Non cercare di comprare un drink in un tetrapack. Un prodotto del genere semplicemente non può essere bevuto, in rari casi, la composizione sarà utilizzata per scopi culinari, non di più. Un buon produttore di vino non salverà sull'imballaggio.

Preferisco la bottiglia classica. Tara non dovrebbe avere forme complesse squisite. Questo è solo un bellissimo involucro, il vino sarà desiderato. Una volta che hai deciso la forma classica della bottiglia, fai attenzione al tappo.

La spina non dovrebbe essere di plastica. Prestare attenzione all'integrità del tappo. Non dovrebbero esserci tracce di incrinature o sbavature sulla bottiglia. I tappi di legno hanno un effetto positivo sull'aroma e sul gusto della bevanda, che non si può dire della plastica. Dopo aver aperto il contenitore, devi annusarlo. Non dovresti sentire l'aroma di muffa.

Considera il prezzo del vino

Non si deve fare affidamento sul fatto che è possibile acquistare vino di alta qualità in meno di 400 rubli. Il buon vino non può avere un basso costo. Non credere alle favole di quelle persone che sostengono che un prodotto di qualità può essere acquistato ad un prezzo allettante.

Se fossi in Europa o stavi programmando di arrivare presto, dovresti prestare attenzione al fatto che il vino di alta qualità all'estero costa almeno 8-10 euro. Oggi, è di circa 600-700 rubli.

Tutto ciò che è più economico di questa categoria di prezzo viene eseguito al meglio dallo spreco di una bevanda di qualità. Questo prodotto contiene vari additivi chimici ed emulsionanti.Spesso, il vino provoca una reazione allergica, indigestione e avvelenamento. Il negozio non guarda nemmeno il rack con prodotti economici.

La scelta del vino è un evento responsabile, che deve essere affrontato con piena responsabilità. Se non vuoi cadere nella faccia sporca di fronte agli ospiti, ascolta i consigli sopra. Non comprare semi-secco o semi-dolce, dare la preferenza ai vini puri dei principali paesi produttori.

Video: regole per la scelta del vino nel negozio