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Ciò che una persona non fa per trasformare il gusto e l'aroma di piatti a lungo familiari. In effetti, le spezie e le spezie sono in grado di cambiare completamente il sapore del solito riso o del pollo fastidioso in modo che non si possa indovinare quale prodotto prima di voi sul piatto. Oggi parleremo di piccoli piselli rosa, che non solo danno nuovi sapori ai piatti, ma hanno anche un effetto positivo sul corpo. Proviamo a capire che cos'è il pepe rosa, da dove proviene, quali proprietà hanno e come usarlo correttamente per trarre benefici dal prodotto.
Il pepe rosa è una spezia che viene estratta dal pepe peruviano, è anche chiamata brasiliana o Shinus morbida. Le spezie sono abbastanza comuni, fanno parte della famosa miscela di "quattro peperoni". Il gusto della spezia è caldo, speziato, ma con una sfumatura dolce e un retrogusto languido.I peperoni sono fatti da bacche rosa, che, purtroppo, non vengono conservati per lungo tempo. Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione all'integrità delle bacche: i frutti danneggiati perdono molto rapidamente sapore e aroma, diventano freschi. Inizialmente, il peperone veniva coltivato come pianta ornamentale, perché l'arbusto cresceva molto rapidamente, coprendo tutto intorno con rami verdi lussureggianti. Grappoli di pepe rosa sono spesso usati come decorazioni per la casa. Oggi, le spezie sono ampiamente utilizzate nelle cucine nazionali del Paraguay, del Brasile e del Sud America.
Proprietà utili di pepe rosa
La composizione del pepe rosa è molto varia. Ci sono molti macro e microelementi, come sodio, manganese, rame, zinco, selenio, fosforo, potassio, ferro, ecc. Il pepe è ricco di alto contenuto di acido ascorbico. Inoltre, contiene vitamine PP, E, una tavolozza di vitamine del gruppo B. Pepe ha anche antiossidanti, flavonoidi, licopene, o circa 60 più sostanze utili per il corpo. Questo rende il prodotto una vera capsula di giovinezza, salute e longevità.
- Per l'intestino. Il pepe rosa ha un effetto astringente, aiuta a far fronte a diarrea e disturbi intestinali.Le proprietà antibatteriche del peperoncino aiutano a sopprimere l'attività dei batteri patogeni nell'intestino e nel tratto gastrointestinale, è efficace nell'intossicazione alimentare. Inoltre, il pepe stimola perfettamente l'appetito, che è necessario per i pazienti dopo le malattie passate e le operazioni, per ripristinare la forza e il tono del corpo.
- Per il cuore Il pepe contiene molte vitamine e microelementi benefici che migliorano il funzionamento del muscolo cardiaco. Con l'aggiunta regolare di pepe rosa al cibo, il rischio di ischemia, tachicardia, aterosclerosi, ecc. Può essere significativamente ridotto.
- Uso esterno. Spesso, sulla base del pepe, producono unguenti e creme, che vengono utilizzati attivamente per il trattamento esterno di artrite, gotta, reumatismi, distorsioni, ecc. L'unguento si riscalda perfettamente, ha effetto antinfiammatorio e analgesico. A causa dell'aumento della circolazione sanguigna nell'area colpita, i processi di rigenerazione tissutale sono più rapidi.
- Infuso su pepe rosa Oltre a creme e unguenti a base di pepe rosa, le infusioni medicinali sono spesso fatte - acquose o alcoliche. La loro azione antisettica aiuta nella lotta contro ferite, ascessi, infiammazioni purulente.Molto spesso, l'infuso viene utilizzato in cosmetologia per la produzione di maschere contro l'acne e le macchie nere. Questo farmaco si adatta perfettamente a tutte le malattie della pelle, inclusi eczema, psoriasi, eruzioni allergiche, ecc.
- Azione antimicrobica L'infusione di alcool o acqua a base di pepe rosa viene spesso utilizzata per il trattamento locale della mucosa orale. Sciogliere un po 'di infuso in acqua calda - questo è un trattamento eccellente per la gola con tonsillite, laringite, faringite, ecc. Risciacquare la bocca con la soluzione preparata e può alleviare l'infiammazione durante la stomatite, sbarazzarsi di un mal di denti. A proposito, se hai un mal di denti, puoi bagnare un batuffolo di cotone con una infusione di alcool pulita e applicarlo nell'area dolorosa - il disagio passerà entro 5 minuti.
- Contro la cellulite. Abbiamo già detto che le proprietà antibatteriche del pepe sono utilizzate nella lotta contro l'acne. Tuttavia, in cosmetologia, il pepe rosa è spesso usato anche nella lotta contro la cellulite. La base che brucia migliora perfettamente la circolazione sanguigna nei tessuti, aiuta a stabilire il deflusso del fluido linfoide, la scorza d'arancia gradualmente passa, anche alcuni chilogrammi si perdono di volume.Per ottenere un risultato di qualità è necessario seguire un corso di procedure.
- Contro la caduta dei capelli Molto spesso i capelli cadono per una semplice ragione - le cipolle non raggiungono nutrienti e ossigeno, che sono trasportati dal sangue. È possibile aumentare la circolazione sanguigna nei tessuti del cuoio capelluto con l'aiuto della composizione di peperoncino piccante. Strofinare la tintura alcolica delle aree di pepe rosa e zone calve, e poi lasciare per un po '. Questo ti aiuterà a sbarazzarti delle zone pelate sulla tua testa.
- Olio di pepe rosa Spremuto a freddo dalle bacche di pepe rosa ottenere l'olio, che viene spesso utilizzato in aromaterapia. L'olio ha un odore gradevole, perfettamente lenisce, calma, ti permette di rilassarti dopo una lunga giornata di lavoro. Sulla base dell'olio, gli strumenti di massaggio sono utili per tonificare e stimolare l'effetto.
- Malattie respiratorie L'assunzione regolare di pepe rosa ti aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario, a proteggerti dai raffreddori. L'odore del pepe rosa è molto efficace nelle malattie dell'apparato respiratorio - i fumi antibatterici puliscono la mucosa dei bronchi e della laringe.Inspirate l'odore del pepe rosa: questo vi aiuterà a eliminare la respirazione nasale quando avete il raffreddore, ecc.
La medicina del pepe rosa è facile da preparare. Come regola generale, nel trattamento viene utilizzata una crema, una tintura, un decotto o un olio. La crema viene solitamente preparata sulla base della vaselina o della crema da latte più comune, mescolandola con pepe rosa tritato in alte concentrazioni. Crema infusa per almeno 10 giorni. Il brodo è cotto più velocemente - se versi acqua bollente sopra il pepe, l'acqua sarà satura di sostanze pepe dopo 3-4 ore. L'infusione alcolica risulta essere più potente: il pepe viene versato con la vodka e lasciato per 3 settimane in un luogo fresco e buio. Tale medicina può essere conservata per un tempo molto lungo, è sempre pronta a portata di mano. Il modo più semplice per applicare una dose di trattamento profilattico è semplicemente usare il peperoncino in cucina.
L'uso del pepe rosa in cucina
Nella lotta per il beneficio e il gusto del prodotto, non dimenticare le controindicazioni che devi assolutamente conoscere. Prima di tutto, il pepe non è raccomandato per le persone con gastrite e altre malattie dello stomaco. Da questa spezia dovrebbero essere donne in gravidanza e in allattamento, bambini in età prescolare.Ricorda che il pepe rosa in grandi quantità può avere effetti tossici e tossici. Non dimenticare la possibile reazione allergica. Usa il pepe rosa con saggezza e otterrai tutto dal prodotto solo il più prezioso e necessario!
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