Zafferano - proprietà utili e applicazione

Tutti i condimenti sono idealmente abbinati a piatti di carne e pesce. Lo zafferano non è nell'elenco delle eccezioni. Questa è una delle spezie più costose al mondo, il prezzo per chilogrammo può raggiungere $ 30.000. Sono d'accordo impressionante. Si tratta di rarità, difficoltà di coltivazione e un enorme elenco di qualità preziose. Pertanto, un bisogno urgente di familiarizzare con loro, nonché di studiare quali danni possono essere causati al corpo durante l'abuso.

La composizione di zafferano

Per identificare con certezza quale beneficio una spezia fragrante porterà a una persona, è necessario iniziare a prendere in considerazione una lista chimica delle sostanze in arrivo.

Quindi, nella spezia ci sono vitamine legate al gruppo B. Tra le più significative, citiamo le seguenti: tiamina, riboflavina, niacina, piridossina, acido folico, acido pantotenico, colina, ecc.

Un posto speciale nel condimento è dato a vitamina PP, retinolo, acido ascorbico, tocoferolo, vitamina R.

Dei minerali presenti nella composizione di calcio, ferro, rame, potassio, magnesio, zinco, manganese. Non senza la partecipazione di oli essenziali, sono più in zafferano. Anche carotene e composti dell'azoto sono presenti in piccola quantità.

Proprietà dello zafferano

Le ricerche sulle qualità medicinali della pianta sono state condotte per lungo tempo, ma non sono state completamente studiate. Tuttavia, la lista è già impressionante.

1. Lo zafferano è la base di molti unguenti, tinture, decotti, impacchi, che trattano i problemi dermatologici.
2. Spice è stato a lungo utilizzato per l'impotenza maschile. Viene aggiunto ai soliti piatti per aumentare la potenza e le possibilità di concepimento.
3. Anche il condimento è prezioso per il sistema riproduttivo femminile. Deve essere incluso nella dieta per migliorare la fertilità.
4. Il prodotto presentato è l'effetto migliore sul sistema nervoso centrale umano, riducendo lo stress da compliance ed eliminando i problemi con il sonno.
5. Lo zafferano controlla l'attività cerebrale stimolando i neuroni. Basta inserire la spezia nell'alimentazione di base per migliorare le importanti capacità cognitive.
6. Non fa a meno dell'impatto positivo sull'attività degli organi digestivi, in particolare l'intestino e lo stomaco.
7. La spezia è usata come medicina per mille e una malattia, ma lo zafferano ha l'effetto più positivo sul sistema circolatorio e sul cuore.
8. Il condimento deve essere consumato da persone con vista caduta, al fine di aumentare la sua nitidezza, per prevenire cataratta e glaucoma.
9. Questa spezia funge da potente afrodisiaco. Pertanto, viene aggiunto al profumo e consumato con il cibo per migliorare la sessualità.
10. Il prodotto presentato è un antiossidante di alta qualità che pulisce la cavità degli organi interni da sostanze tossiche, sali, radionuclidi.
11. Lo zafferano pulisce rapidamente i reni perché è famoso per il suo effetto diuretico. Il dolore alle spezie allevia, allevia i crampi nell'addome inferiore delle ragazze durante le mestruazioni.
12. Le qualità utili di questa spezia fanno sì che molti lo usino per prevenire il cancro. Un particolare effetto positivo è notato sul fegato.
13. La spezia è raccomandata per il consumo dalle categorie di persone che vivono in condizioni ambientali sfavorevoli.Le spezie puliscono in particolare gli organi interni e le vie respiratorie.

Applicazione zafferano

La spezia presentata è anche chiamata crocus. La spezia è usata nella medicina popolare, quindi ha senso prendere in considerazione mezzi efficaci basati su di essa.

1. Il metodo più semplice di utilizzo è l'assunzione giornaliera di tinture sugli stimmi. È preparato da due venature sfilacciate, mescolate con 0,2 litri. acqua calda o latte riscaldato. Dopo l'infusione, l'agente viene filtrato, consumato regolarmente per aumentare l'attività cerebrale e rafforzare il sistema immunitario.
2. Esiste un'altra medicina universale che ha un effetto positivo sui processi di formazione del sangue. Collegare 10 vene con 0,25 ml. acqua calda, cuocere per 5 minuti, aggiungere altri 0,3 litri. acqua bollente Rimuovere prima dell'inizio della perforazione, consumare dopo aver rimosso dal sedimento 0,2 litri. prima del pasto.
3. Per normalizzare i processi digestivi e accelerare il metabolismo, la tintura viene preparata sugli stimmi. Per fare questo, mescolare un cucchiaino di materie prime e 250 ml. acqua calda Dopo un'infusione di due ore, la miscela viene filtrata, consumata in 30 ml. tre volte al giorno prima dei pasti.
4. Al fine di eliminare la cistite, si consiglia di aggiungere le vene al succo di mirtilli o mirtilli rossi. Su 100 ml. diluito con acqua significa che ci sono 1 pz. materie prime allo zafferano Questa miscela è adatta a ricevere tre volte al giorno 0,1 litri. prima dell'inizio del pasto. Assicurati di bere acqua.
5. Per schiacciare i tumori nei reni, oltre a rimuovere la sabbia, dovresti prendere l'infuso di zafferano con il miele. Al giorno è necessario usare 25 ml. significa 3 volte prima dei pasti.
6. Se il ciclo mestruale è perso, così come le sensazioni dolorose durante la minzione, è necessario fare un decotto di 5 vene e 0.4 l. acqua. Questo strumento è preso al mattino a 0,1 litri. a stomaco vuoto.
7. Se si soffre di intossicazione grave e si desidera pulire il corpo in modo complesso, si consiglia di preparare il prodotto secondo la seguente ricetta. Collegare 10 spezie stimmi con mezzo pasto di uvetta e 140 ml. acqua fredda Insistere per 3 ore, prendere, senza sforzo, due volte al giorno per 25 giorni.
8. È già stato detto che la spezia presentata è considerata un potente stimolatore di potenza. Per far fronte all'impotenza maschile, viene preparata la composizione di pepe nero macinato (3 pizzichi), stimmi di zafferano (3 pz.), Radice di zenzero (10 gr.), Acqua (300 ml). Accettato dopo l'infusione di 50 ml. 4 volte al giorno.
9. L'orzo può essere trattato con proprietà rigeneranti e antinfiammatorie dello zafferano. Schiacciare in porridge 6 vene, mescolare con acqua di rose in un rapporto uguale. Applicare sotto forma di impacco, mantenere un quarto d'ora. Le procedure vengono eseguite fino alla scomparsa dei sintomi.
10. Certo, non serve a niente nell'industria cosmetica. Per migliorare la carnagione, stringere la pelle, evidenziare la linea della mascella, fare una maschera tre volte alla settimana. Connetti 20 gr. Miele con 3 stimmi di zafferano (macinato). Aggiungere un cucchiaio di panna acida, applicare per mezz'ora.

Cucinare lo zafferano

1. L'aggiunta di questa spezia a vari cibi conferisce al piatto un sapore speciale. Il gusto è abbastanza interessante e piacevole. Inoltre, il piatto assume una bella tonalità dorata. In cucina, lo zafferano è considerato una spezia reale.
2. Spice ha ricevuto questo nome a causa del costo elevato e del gusto unico. La spezia è combinata con quasi tutti i piatti che hanno un gusto e un aroma unici. Lo zafferano è anche aggiunto a salsicce, formaggi, bevande per la pasta e dolciumi, creme. Spice è particolarmente popolare in Spagna e in India.
3. Tali materie prime sono perfettamente combinate con riso di qualsiasi varietà. Inoltre, la spezia viene spesso aggiunta alla composizione di vari cocktail e liquori. È importante sapere che il tasso consentito di spezie non deve superare 1 gr. all'anno Questo è dell'ordine delle vene 390-410.
4. Prima di aggiungere le materie prime al piatto, è sottoposto alla torrefazione su un fuoco lento. Dopo ciò, lo zafferano viene macinato in polvere. Successivamente, la composizione viene miscelata con acqua o 30 ml. latte caldo Come risultato di tali azioni, le qualità aromatiche delle spezie sono meglio divulgate. Successivamente, la materia prima è sufficiente per connettersi con il piatto.
5. Puoi anche fare un modo alternativo per preparare le spezie per il consumo. Versare 120 ml. acqua tiepida 1 gr. zafferano. Puoi anche prendere il latte. Tintura non meno popolare e alcolica. Stigma abbastanza da dissolversi nell'alcol. Dopo di che la composizione è diluita con acqua.
6. Se decidi di cucinare un piatto caldo, allora la spezia deve essere inserita pochi minuti prima della fine della preparazione della composizione. Quando si cuociono i dolci, le spezie vengono introdotte al momento dell'impasto o prima della cottura. A 1,5 kg. test preso per prendere circa 0,1 grammi. zafferano.
7. Considerare, se si decide di aggiungere lo zafferano in qualsiasi piatto, la composizione è vietata per combinare con altre spezie. Credimi, il prodotto finale sarà rovinato.Vale anche la pena sapere che la spezia presentata ha un gusto forte e un aroma forte. Pertanto, quando si aggiunge lo zafferano ai piatti, seguire rigorosamente i dosaggi specificati nelle ricette.

Zafferano in cosmetologia

1. I produttori di prodotti della linea professionale aggiungono l'olio essenziale della pianta ai prodotti. Lo zafferano ha un effetto positivo sulla pelle. Il beneficio è raggiunto a livello cellulare. L'epidermide è notevolmente ringiovanita, rinfrescando il tono del viso.
2. L'uso sistematico di cosmetici costosi con l'aggiunta di tale etere aiuterà a far fronte a macchie di età, rughe, pieghe e acne. Anche nella pelle i processi metabolici aumentano notevolmente, le ferite guariscono più velocemente, i processi infiammatori hanno luogo.
3. I cosmetici con estratto di zafferano non possono permettersi tutto il gentil sesso. Tali prodotti sono anche abbastanza difficili da trovare in vendita, ma se li trovi, non ti pentirai. Il risultato ti stupirà. In alternativa, puoi usare la ricetta fatta in casa.
4. Prendi un cucchiaino di polvere rappresentato dalla pianta, 10 gr. miele e 12 gr. panna acida. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Stendere il prodotto in uno spesso strato sul viso. Attendere circa un terzo d'ora, quindi lavare con acqua calda. Di conseguenza, la pelle sarà più fresca, le cellule riceveranno piena idratazione e nutrizione.

Controindicazioni dello zafferano

1. Le qualità uniche della pianta sono state studiate in tempi antichi. Con l'aiuto delle spezie lottato con gravi patologie e malattie. Se applicato correttamente, ha raggiunto risultati sorprendenti. È importante capire che l'inosservanza di determinate regole può influire negativamente sulla tua salute.
2. Quando si aggiungono spezie ai piatti, è imperativo seguire la misura. Lo zafferano è la spezia più forte che può provocare gravi conseguenze per il corpo umano. Gli enzimi attivi possono interrompere l'attività del sistema nervoso centrale e portare ad avvelenamento grave.
3. E 'vietato consumare piatti con spezie in presenza di diabete e ipertensione. Durante la gestazione, è meglio astenersi dalla composizione.Acquista materie prime in piccole porzioni e usali saggiamente. Se necessario, consultare uno specialista.

Lo zafferano è una spezia con una grande storia, la spezia è stata a lungo usata per eliminare mille malattie. Questo non è sorprendente, dal momento che il condimento ha un potere di guarigione pronunciato. È ugualmente utile per la metà della popolazione maschile e femminile. Ma per non danneggiare la salute, prendere in considerazione le controindicazioni.

Video: Zafferano - una spezia preziosa