Purea di mele per bambini: 3 ricette

Le mele sono molto popolari tra persone di diversi paesi. Questo non è sorprendente, perché l'albero è senza pretese nelle cure ed è facilmente coltivabile nelle parcelle del giardino. La frutta viene aggiunta alla cottura, le composte e il purè di patate vengono preparati per la prima poppata.

I benefici della salsa di mele

• rafforza il guscio protettivo del bambino;
• purifica il corpo dalle tossine e dalle sostanze tossiche;
• concentra molte vitamine, tra cui A, C, B, PP;
• contiene sali minerali, ferro e magnesio;
• include iodio, pectina, fruttosio;
• impedisce la fermentazione del cibo nel tratto intestinale a causa della presenza di acidi;
• i tannini hanno un effetto positivo sui reni, sulla vescica e sul fegato;
• pulisce il sangue, rinforza le pareti dei canali sanguigni;
• supporta i normali livelli di zucchero nel sangue;
• aumenta l'appetito;
• elimina la carenza vitaminica in offseason.

Che tipo di mele da scegliere

Per la prima alimentazione del bambino, dare la preferenza alle seguenti varietà: Antonovka, Symerenko, riempimento bianco. Se possibile, raccogli i frutti dal tuo giardino o acquista da persone fidate.

Golden, Jonathan e altre mele dovrebbero essere evitati. I frutti lucidi, idealmente anche in forma, vengono dall'estero, sono imbottiti di sostanze chimiche e rivestiti di cera per la conservazione a lungo termine durante il trasporto.

Se le mele acide vengono utilizzate nel processo di produzione di purè di patate, ad esempio, Antonovka, combinarle con altri frutti dolci (pera, banana).

Prova a scegliere le mele il più vicino possibile al naturale. Tali frutti non avranno sempre una superficie liscia e un perfetto colore solido.

Quando entrare nel purè di patate nel menu del bambino

La prima alimentazione del bambino con purea di mele è considerata possibile con l'inizio di sei mesi. Se il bambino è in nutrizione artificiale, la procedura viene eseguita da 4 mesi (opzionale).

Tuttavia, i pediatri esperti non consigliano di farlo, i genitori dovrebbero aspettare un paio di mesi e tutto questo tempo per nutrire le briciole con purea di verdure o porridge.

Questa raccomandazione è più legata ai sentimenti del bambino. Quando assaggia una purea a base di mela dolce, molto probabilmente rifiuterà alimenti freschi a base di cereali o verdure.

Ciò che unisce le mele in purea di patate

Le giovani mummie saranno interessate a sapere che le mele sono tra i frutti che sono perfettamente combinati con altre verdure o frutta. Considera le combinazioni popolari e sicure.

1. Con una banana Il piatto con l'aggiunta di banane mature viene cucinato facilmente. Lavare accuratamente il frutto, tamponare con acqua bollente e sbucciare. Tagliare a fette, caricare in un frullatore e tritare. Opzionalmente, iniettare del latte materno per aumentare il valore nutrizionale del cibo. Non è richiesto un ulteriore trattamento termico di tale purea.
2. Con una pera Questa opzione di cottura è la seguente: pre-bollire una mela con una pera, quindi sbucciare e tagliare la poltiglia con un frullatore. Opzionalmente, di nuovo, aggiungi il latte materno.
3. Con una zucca Le proporzioni per questa ricetta sono quasi le stesse. Una mela media richiede un pezzetto di zucca senza fibre e buccia. Tagliare a cubetti il ​​frutto sbucciato e immergerlo in una doppia caldaia. Stufare finché è tenero, trasformarlo in un porridge con una forchetta o un frullatore. Inserisci il latte materno e un pezzo di burro naturale.
4. Con le carote Separatamente, fai bollire una carota media e una mela grande. Quindi, in modo simile, frantumare gli ingredienti, fornire latte materno o crema naturale fatta in casa. Cool, tratta il tuo bambino.
5. Con zucchine Assicurati che la quantità degli ingredienti originali sia all'incirca uguale. Le zucchine dovrebbero essere prese senza pietre, la mela dovrebbe anche essere pre-pulita. Lessare la polpa a prontezza per 15-20 minuti. Quindi lascia raffreddare la frutta, fai una poltiglia.
6. Con crema Questa versione del piatto è adatta per i bambini che hanno già esperienza di conoscenza dei prodotti caseari. Misurare un bicchiere di acqua per bambini purificata, far bollire, aggiungere due mele tritate. Tomite il contenuto della terza ora, dopo di che immettere 55 ml. crema fatta in casaLessare la composizione per altri 5 minuti, quindi raffreddare e trattare il bambino.

Raccomandazioni per la scelta di purè di patate

1. Studiare attentamente le date di scadenza. Se noti che la sicurezza sta arrivando alla fine, rinunciare all'acquisto.
2. Per gli standard, solo la vitamina C o l'acido ascorbico possono essere aggiunti alla nutrizione per i bambini. Leggere attentamente la composizione, non dovrebbe essere conservanti.
3. Rifiuta di acquistare un prodotto in cui ci sia amido o zucchero semolato. Altrimenti, il bambino può sviluppare una reazione allergica.
4. Esamina l'etichetta del prodotto che intendi acquistare. Se la società ha indicato che la purea è adatta per i bambini da sei mesi, considera questo. Non dovresti trattare il tuo bambino prima del tempo.
5. I produttori leader di alimenti per l'infanzia si sono dimostrati positivi. Acquista i prodotti dell'azienda "Spelenok", "Nudo Nanny", "Cesta della nonna", "Fleur Alpine", "Gerber" "Humama", "Hipp". Questo prodotto contiene solo acqua, vitamina C e mele.
6. Purea di Heinz contiene succo di limone, che può causare allergie nel corpo in crescita. Ma nei prodotti di "Agush" e "Semper" si notano addensanti e amidi.

Salsa di mele per l'inverno

1. È importante capire che l'esca è meglio fare scorta in anticipo per l'inverno. Il cibo in scatola è facile da preparare. Lavare accuratamente con 1 kg. varietà di mele "Simirenko", rimuovere la buccia.
2. Taglia il nucleo dal frutto insieme alle ossa. Taglia le mele a fette, passa attraverso un robot da cucina o un frullatore. Trasferisci la massa preparata nella pentola smaltata. Mescolare in 30 grammi. zucchero e 500 ml. acqua.
3. Portare a ebollizione la miscela, far bollire la composizione per circa un terzo d'ora a fuoco basso. Successivamente, il prodotto finito ruota sulla tecnologia classica. Sterilizzare barattoli di piccole dimensioni, coperchi di sughero. Conservare in un luogo buio.
4. Quando si cuociono le purè di patate per un paio di zucchero semolato, non è necessario aggiungere zucchero. Le mele sono ricche di fruttosio, quindi il corpo dei bambini otterrà tutti gli oligoelementi e il glucosio necessari.
5. Se il bambino soffre di diarrea o anemia, si consiglia di preparare un integratore di frutta fresca. In questo caso, la massa dovrebbe riposare per un po 'di tempo all'aria aperta. La purea ossidata satura il sangue e normalizza le feci.

Mela fresca

1. Non è un segreto che il purè di patate può essere acquistato in qualsiasi negozio, ma l'auto-preparazione garantirà la naturalezza del prodotto. Lavare la quantità di frutta richiesta.Rimuovi la shell e il core.
2. Grattugiare le mele in una grattugia fine. Dopo di ciò, la polpa deve essere ulteriormente strofinata su un setaccio. Tieni presente che l'uso di reti metalliche è severamente vietato. Altrimenti, si verificherà l'ossidazione delle vitamine con il ferro.
3. Se passi l'esca per la prima volta, inizia la procedura con un cucchiaio da dessert. Guarda la reazione del corpo del bambino. Se una reazione allergica e sintomi simili non compaiono, puoi dare giornalmente un purè di patate. Aumentare la quantità di prodotto ogni volta. Dopo 1 settimana, al bambino possono essere somministrati 50 grammi. pappa fresca a pranzo.

Purea di mele bollite

1. Spesso il bambino non percepisce la poltiglia fresca. Pertanto, si consiglia di passare a un prodotto bollito. Lavare le mele in modo familiare e prepararle. Tagliare il frutto a pezzetti.
2. Invia la materia prima a un piatto di dimensioni adeguate. Versare l'acqua in modo che il liquido copra le mele. Non appena i componenti bollono, ridurre il calore al minimo. Far bollire la frutta per 10 minuti.
3. Le mele bollite saltano attraverso un frullatore. Bollire molto di più letteralmente 2 minuti. Se il bambino ha più di 1 anno di età, è possibile includere anche il fruttosio nel prodotto.È importante sapere che nei bambini fino a 12 mesi le papille gustative non funzionano bene, quindi più spesso non sentono i sapori.

Le mamme appena nate pensano seriamente alla salute del loro bambino, quindi si avvicinano alla scelta del cibo in modo responsabile. Oltre alle ricette di cui sopra, il cibo può essere preparato da mele e ricotta, albicocca, pesca, vari tipi di cereali.

Video: come preparare la salsa di mele per l'inverno