כיצד לנקות סיר נירוסטה שרוף

כלי מטבח, עשויים נירוסטה, בצדק תופסת מקום מוביל בשוק של מוצרים לבישול: ראשית, ניתן לבשל מגוון של מנות בו, ללא חשש כי הקירות יעמעמו, והתחתית תהיה מעונן, ושנית, החומר הזה לא אפילו תחת טמפרטורות גבוהות. אבל הכי חשוב, אשר עקרות בית והתאהב בצלחת זו - על התנגדותה חמצון עקרונית וכתוצאה מכך, תהליכים קורוזיביים בשל נוכחות של כרום ותרכובותיו.

עצה: מאז נירוסטה מחולקת נוספת למספר שיעורים בהתאם למטרה המיועדת שלה, יש צורך לרכוש את כל המאכלים עשויים מחומר זה רק לאחר היכרות מלאה עם הנתונים שלה (לדוגמה, Class I הוא עמיד בפני קורוזיה).

במקרה זה, סירים, מחבתות וכלי מטבח אחרים עשויים נירוסטה הם פחות רגישים שריפת: על מנת מזון להיצמד לתחתית או קירות של מאכלים כאלה, להשאיר אותו על חום גבוה במשך זמן רב מספיק. זה די פשוט לנקות סיר שרוף, העיקר הוא לדעת כמה כללים בסיסיים לטיפול מנות כאלה ולא להשתמש בכימיקלים באיכות ירודה.

ניקוי החלק הפנימי של המחבת

ישנן מספר דרכים לנקות את השטח הפנימי שרוף של הסיר, והם שונים האמצעים המשמשים: למשל, ניתן להסיר עפר אור תקוע, למשל, באמצעות סודה לשתייה רגילה, וחזקים באמצעות חומצות מיוחדות, חומץ וכימיקלים אחרים. בעת בחירת שיטה, עליך לסמוך על:

1. הזמן שחלף מאז היווצרות מזון מקפיא בתחתית
2. כוחה של השכבה הדבוקה;
3. המאפיינים של כלי בישול עצמו (לדוגמה, רוב הדגמים של כלי בישול נירוסטה מפחדים מלחים וכלור המכילים פתרונות).

ניקוי עם סודה לשתיה
אפייה סודה תמיד צריך להיות במטבח: בעזרתו, אתה לא יכול רק לנקות את הסיר של פחמן, אלא גם להסיר כתמי שומן מכל משטחים ואפילו להיפטר סדקים קטנים, להחליף אותו עם מרק "דייסה".

תהליך הניקוי הוא פשוט למדי: ראשית, יש צורך לשטוף את הכלים ככל שאוכל שרוף מאפשר, ולאחר מכן לנגב את הקירות הפנימיים התחתון (כולל פיקדונות פחמן). לאחר מכן, יש צורך לפזר סודה בשפע עם לכלוך, וחשוב, להפיץ אותו שווה מכל הצדדים. לבסוף, במצב זה, המחבת נשארת 1.5-2 שעות, לאחר מכן הוא ניקה עם ספוג רגיל.

עצה: כמות סודה בשימוש חייב להיות שהוקם בניסוי, שכן זה תלוי בכמות של מזון שרוף. עם זאת, ברוב המקרים על 100-125 מיליליטר מספיקים.

אם המחבת נשארה במשך זמן רב, ואת נפח מזון שרוף הוא גדול מספיק, אתה יכול לעשות להדביק סודה: בשביל זה, אתה צריך להוסיף 90-100 מ"ל של מים לסכום הנ"ל של סודה. תערובת וכתוצאה מכך ממש נקשר פחמן, וזה יהיה הרבה יותר קל להסיר אותו לאחר 2-3 שעות.

ניקוי עם מים חמים
אם סודה אינו בהישג יד, אתה יכול להשתמש בשיטה זו, אשר, עם זאת, ייקח קצת יותר זמן. יש למלא את הסיר במים חמים (35-37 מעלות) עד לרמה מעט גבוהה יותר מאשר פחמן ולהשאיר במצב זה במשך 5-6 שעות, לסגור היטב את המכסה לעטוף אותו בשמיכה, כך שהמים לא מגניב.אחרי שלוש שעות המים יכולים להשתנות.

אז אתה צריך פשוט לשפוך מים רותחים לתוך הסיר ולהוסיף שתיים או שלוש כפות מלח (חשוב, לא קר, אחרת זה יהיה השפעה מזיקה על הסיר) ולהשאיר את הכלים לבד למשך שעה או שתיים. לאחר פעולות אלה, זה יהיה הרבה יותר קל להסיר פיקדונות פחמן, אבל יש לציין כי בשום מקרה אתה יכול להשתמש מברשות שוחקים קשה: למרות שהם לגרד מזון שרוף בצורה מושלמת, באותו זמן הם מותירים microcracks כי יהיה לרפא בעתיד עם מלח או פיח אחר.

טיהור עם פחם פעיל ומי גבינה
ניתן לנקות את הסיר עם פתרונות, המרכיב העיקרי שבהם הם המרכיבים המפורטים. ההבדל ביניהם הוא כי הפחם הפעיל חייב להיות הראשון הלם אבקה והוסיף מים קרים, בעוד מי גבינה מומלץ להוסיף מים רותחים חמים.

חשוב: הפתרון המכיל פחמן פעיל הוא טוב במיוחד, הוא נלחם עם פיח כתוצאה ייבוש על הקירות של מוצרי חלב ודגנים.

כמו כן, הפתרון המכיל פחמן פעיל חייב להיות סחוט מהמחבת 15-30 דקות, בעוד ההשעיה של מי גבינה ומים - ביום. בשני המקרים, הפיח צריך להיות מכוסה לפחות 2-3 ס"מ.

ניקוי עם חומץ וכימיקלים אחרים
זה אפילו יותר קל להסיר את הפחמן פחמן עם חומץ: פשוט לשפוך כמות קטנה של אותו על בד רך בעדינות לשפשף אותו על כתמים. חומץ, להיות תוצר של חומצה חלשה של אותו שם, עושה עבודה מצוינת עם מזון שרוף חזק, תוך בשום אופן לפגוע בשטחי המחבת.

עצה: חומצת לימון ניתן להשתמש במקום חומץ. כדי לנקות את הפחמן, זה מספיק כדי לדלל את הפתרון של כף אחת של חומצה 250 מיליליטר של מים.

לאחר שימוש הן חומץ חומצת לימון, יש צורך, ראשית, לשטוף את הסירה ביסודיות כמה פעמים עם מים זורמים רגילים, ולאחר מכן לנגב אותו יבש עם מגבת.

ניקוי החלק החיצוני של המחבת

ישנן דרכים פחות לנקות את המשטח החיצוני של חלד נירוסטה, שכן השריית החלק החיצוני כולו לחלוטין ברוב המקרים הוא די בעייתי, אלא אם כן אתה צריך לתפוס כיור שלם.

במקרה זה אסור בדרך כלל להשתמש בכלים שוחקים, שכן התוצאה של הליך כזה יכול להיות כמות עצומה של שריטות, אשר לא ניתן להסיר לאחר מכן, ואת ההשפעה המתמדת של האש בתחתית יהיה בהדרגה להרוס את המבנה של המנה (אפילו חום עמיד).

ניקוי עם סודה ודבק
באמצעות שני מרכיבים אלה, יש צורך לעשות רך להדביק, אשר, ראשית, יספוג כמות מסוימת של פיח במחיצה הראשונה, ושנית, יאפשר לך בעדינות להסיר את האוכל שרוף לאחר מכן. בדרך כלל, את הפרופורציות הבאות של רכיבים נלקחים לבישול: 100-150 גרם של סודה על 20 גרם של דבק נלקחים לליטר מים. התערובת חייבת להיות לגמרי ללכת על הכוויה כך במשך חצי שעה הפיח הוא לגמרי תחת זה.

עצה: כדי להאיץ את התהליך, אתה יכול לשים את הסיר על חום בינוני.

ניקוי עם כימיקלים
בסופרמרקטים רבים ברוסיה, אתה יכול בקלות למצוא מוצרים שאינם תוקפניים, רך, טיפול עבור משטחים שונים, למשל, Amway תנור מנקה וכדומה. ברוב המקרים, ההוראות לשימוש בהן הן אוניברסליות:

1. ראשית, אתה צריך לחמם את הסיר היטב מעל חום בינוני.
2. ואז הרכב המוצר בעזרת מרסס מוחל על פני השטח שרוף ונשאר על זה במשך 15-20 דקות.
3. אחרי nagar שפשף בעדינות עם ספוג רך. אם החלקים הקטנים ביותר יישארו על המשטח, יש לחזור על התהליך, לחמם מחדש את המחבת.

לבסוף, מנקה עבור זכוכית החלון יכול לעזור להסיר את הפחמן הפחמן משני המשטחים החיצוניים והפנימיים. זה הכרחי רק בעזרתו של מתקן להחיל על 15-25 milliliters על פני השטח (כ 2-3 זריקות) ובסיוע מטלית רכה לנקות את אזור הבעיה.

חשוב: יש להשתמש רק במוצרים המבוססים על חומצות חלשות. גם אם הם מכילים כמות קטנה מאוד של מלח, יש צורך להשתמש בהם עם אמצעים מסוימים, כלומר, במהירות להחיל את הסוכן, לנקות את הפחמן ולשטוף את הכלים ביסודיות.

לאחר החלת כל הכימיקלים, שטפו את משטח הסיר במים חמים ויבשו עם מטלית רכה. השימוש בסבון לאחר אמצעים שונים אינו מעשי.

טיפים כלליים לטיפול של מנות נירוסטה

ישנם מספר כללים עיקריים לטיפול מנות נירוסטה, שמירת אשר תאפשר, ראשית, להאריך את חייהם, ושנית, כדי למנוע בעיות עם הסרת כוויות על שני משטחים.

בשום מקרה לא צריך לעזוב כביסה כלים "מאוחר יותר", כמו זה טומן בחובו של פיח. יתר על כן, יצרנים רבים דוחקים להעביר את המנה לתוך כל מיכל מיד לאחר הבישול, ולשטוף את הכלים נירוסטה עצמם. זה לא ייקח הרבה זמן, פלוס, יסייע לשמר את המראה המקורי של המנות.

כמו כן, לא מומלץ להשתמש במדיח כלים ולייבש את מחבת הנירוסטה באוויר, שכן זה טומן בחובו מראה של כתמים שונים. על מנת שזה ישרת ככל האפשר, מיד לאחר הכביסה והפעלה עדיף להשתמש במגבת רגילה.

וידאו: איך לשטוף את סיר נירוסטה מן מבער