האם אני יכול לאכול מרשמלו עם סוכרת?

כל חולה סוכרת יודע כי עם המחלה, אורח החיים שלו ואת התזונה חייבת להשתנות באופן דרמטי. רוב תשומת הלב דורשת דיאטה של ​​המטופל, שכן אסור בהחלט לאכול מזונות המגבירים את רמת הסוכר בדם, כלומר, בעל אינדקס גליקמי גבוה.

הרבה מיתוסים מרחפים סביב המרשמלו - מתיקות טעימה, הנחשבת לתזונה ברחבי העולם. אבל לא כל מה שמכיל קלוריות מתונות מועיל לחולי סוכרת. מרשמלו מודרני כוללים הרבה מרכיבים כימיים ממתיקים, ולכן, GI שלה עולה באופן משמעותי על 50-70 נקודות עבור סוכרת. במקביל, בסעיף מיוחד, אתה יכול לרכוש מתיקות שימושי באמת או, כאפשרות, להכין אותו בבית לבד מרכיבים בריאים.

מה יכול להיות שימושי עבור marshmallows סוכרתית

המוצר איכותי עשוי פקטין, פרוקטוז ו אגר אגר, בעוד הוא אינו מכיל סוכר בצורתו טהורה ושומן.

פקטין נקשר ומסיר רעלים, מטבוליטים, רעלנים, רדיונוקלידים, מלחי מתכת, מוצרי פירוק של תרופות ורכיבים מזיקים אחרים. זה גם תורם לעיכול טוב יותר פריסטלס.

בנוסף למרכיבים אלה, המתיקות המזרחית מכילה ויטמינים שונים (קבוצה B, PP, A ו- C), חלבונים ומינרלים (ברזל, זרחן, סידן, נתרן, אשלגן ומגנזיום). כולם תורמים לחיזוק חסינות, להשפיע באופן חיובי על המערכת האנדוקרינית, לעורר את בלוטת התריס. בשל הצריכה התכופה של מרשמלו תזונתיים, הסיכון למחלות דלקתיות ומדבקות, כמו גם תהליכים ממאירים יכול להיות מופחת. גם מרכיבים שימושיים לשפר את טונוס השרירים, להזין את העור.

סיבים תזונתיים בהרכב המרשמלו מנקה את הגוף מסיגים, מקדמים עיכול נוח ומונעים עצירות.

האם יש חנות מרשמלו

תזונאים ואנדוקרינולוגים אוסרים על חולי סוכרת לאכול מרשמלו בחנות, כפי שהיא מכילה:

• סוכרים פשוטים, גלוקוז;
• צבעים (לרבות מלאכותיים);
• חומרי טעם וריח ותוספים כימיים;
• צבעוניות;
• טעמים;
• חומרים משמרים;
• מעבים.

יצוין כי מתיקות החנות ממכרת בבני אדם, מה שמוביל לצריכה בלתי מבוקרת ולהעלאת משקל מהירה. בחולי סוכרת, המערכת האנדוקרינית אינה מתמודדת היטב עם העומס, כך שגם זרימה קטנה וקבועה של קלוריות יכולה לגרום להשמנת יתר, ואף יותר מכך כשמדובר במתיקות עם GI גבוה.

כמו כן, marshmallows מרשמלו מכילים פחמימות פשוטות סוכרים, אשר, כאשר שוחרר לתוך הדם, הם התפצלו בחדות לאנרגיה לעורר עלייה חדה ריכוז הפלזמה. במקרים מסוימים, אכילת יתר עם מרשמלו עלולה לגרום להתקף של היפרגליקמיה, המלווה בסחרחורת והתעלפויות, ריר בשפע, חולשה כללית וצמא שאינו יודע שובע.

אל תשכח כי מרכיבים כימיים במוצר החנות יכול לגרום לאלרגיות, אשר בחולי סוכרת יהיה מבוטא.

מה זה מרשמלו דיאטה וכיצד לבשל אותו

מרשמלו תוצרת בית מוכנות בדרך כלל באמצעות ממתיקים (סטיביה, פרוקטוז) ומרכיבים טבעיים:

• חלבון ביצה טבעי (ללא חלמונים, כפי שהם מכילים כולסטרול);
• אגר (תחליף טבעי לג'לטין, המתקבל מאצות);
• פירות מילוי, למשל, רוטב תפוחים (תפוח יש GI קטן - רק 32 נקודות).

אגר יש את היכולת להוריד את האינדקס הגליקמי של המוצר הסופי.

לגבי תחליפי סוכר, חומרים כגון sorbitol או xylitol בנפח של עד 30 גרם אינם משפיעים על רמות הסוכר בדם. אתה יכול גם להשתמש סכרין, אספרטיים, סוכרודיט או slastylin.

למרות המאפיינים התזונתיים, הרופאים לא ממליצים להשתמש יותר מ -100 גרם של מרשמלו טבעי בסוכרת, שכן אפילו פרוקטוז יכול לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם.

איך לבשל צלחת בריאה שתואמת את הדיאטה של ​​המטופל?

1. להכין מחית פירות. משמש בעיקר תפוח, אגס או מנגו.
2. הוסף תחליף סוכר למסה וכתוצאה מכך לערבב.
3. מקציפים חלבון ביצה בבלנדר. יש צורך לקחת פרופורציה 1 חלבון לכל 200 גרם של מחית פירות. הוסף קמצוץ של חומצת לימון למסה כמו משמר טבעי חומצה מייצב, לערבב.
4. הכן תמיסה צמיגה של אגר אגר או ג'לטין ולהוסיף למחית פירות.
5. מרתיחים את המסה עד מעובה מעל חום נמוך.
6. מוסיפים מסה חלבון למחית פרי מצונן ומערבבים.
7. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומניחים את המסה המתקבלת.
8. מכניסים את המחבת למקרר לכמה שעות
9. יבש את המרשמלו שהתקבל בטמפרטורת החדר למצב הרצוי.

חיי המדף של ממתקים כאלה הוא בערך 5 ימים. לא מומלץ לחמם את המתיקות או לשמור אותה במקפיא.

בממוצע, כ 2 דיאטות של zephyr מותר להיות נצרך מדי יום עם מים רגילים.

מרשמלו הוא מעדן טעים ושימושי לחולה סוכרת רק כאשר הוא מוכן מעצמו מרכיבים טבעיים ותחליפי סוכר. אתה יכול גם להתמכר מצרכים, אבל לעתים רחוקות - לא יותר מ 2 חתיכות בשבוע, ואם אתה מרגיש יותר גרוע, אתה יכול לגמרי לוותר על ממתקים המפעל.

וידאו: מרשמלו עם סוכרת