많은 세기 동안, 마늘은 그것의 유일한 질 때문에 아주 대중적이었다. 이러한 야채는 실제 자연 의학으로 간주됩니다. 따라서 정기적으로 제품을 섭취하면 다양한 질병의 발병을 막을 수 있습니다. 그러나 신선한 마늘을 항상 즐길 수있는 것은 아닙니다. 이 경우 미래의 사용을 위해 준비 될 수 있으며 계절에 관계없이 소비 될 수 있습니다.
신체에 미치는 영향
- 문제의 제품이 많은 긍정적 인 특성을 가지고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서, 그것의 체계적인 소비는 신경계에 유익한 영향을 미친다. 이것은 원료의 성분이 비타민 B1을 함유하고 있기 때문입니다. 이 효소는 전체 신경계의 정상적인 활동에 기여합니다.
- 또한, 비타민 B1은 포도당 분해에 관여합니다.복잡한 대사 과정으로 인해 뇌는 필요한 에너지로 포화 상태에 놓입니다. 또한 마늘이 전염병에 완벽하게 대처한다는 사실을 많은 사람들이 알고 있습니다. 활성 화합물은 모든 종류의 바이러스에 대한 자연적 장벽 역할을합니다.
- 에센셜 오일, 피톤치드 및 다양한 식물 화합물의 조합으로 인해 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한 원료의 정기적 인 섭취는 관절과 간에 유익합니다. 제품에 충분한 양의 황이 함유되어 있습니다. 이 물질은 메티오닌 생산에 적극적으로 관여합니다. 이것은 연골 조직의 심각한 질병을 예방하는 효소입니다.
- 요리 산업에서 마늘은 식품에 풍미를 추가하는 데뿐만 아니라 소화를 돕는 데에도 사용됩니다. 사실은 문제의 야채가 무거운 지방이 많은 음식을 섭취 할 때 몸이 담즙을 잘 생성하도록 도와줍니다. 결과적으로 음식의 소화가 훨씬 쉽고 편합니다.
- 이러한 야채는 예방 적이며 강장제로 섭취 될 수 있습니다. 제시된 원료는 마그네슘, 구리, 베타 카로틴 및 다양한 비타민으로 포화됩니다.그것은 오프 시즌에 인체가 필요로하는 유용한 "칵테일"입니다.
- 이 제품은 뇌졸중 및 심장 마비에 대한 우수한 예방 조치입니다. 체계적으로 마늘을식이 요법에 포함 시키면 혈전 형성을 줄이고 혈액 점도를 감소시킵니다. 어떤 경우 든 예방 조치로서 금기 사항이 없을 경우 매일 2 조각 이상의 야채를 먹는 것이 좋습니다.
임신과 수유 중 신체에 미치는 영향
- 모든 소녀는 아기를 낳고 모유 수유하는 동안 조심스럽게 식사를 모니터해야한다는 것을 알고 있습니다. 동시에 작은 제품에 부정적인 영향을 미치지 않도록 많은 제품을 폐기해야합니다.
- 불행히도, 몇몇 여자를 위해, 마늘은 금지된다. 그러나 최근의 연구에 따르면 그러한 야채를 완전히 거부해서는 안된다는 것이 확인되었습니다. 제품이 접시에 소량 함유되어 있다면 신체가 매우 긍정적 인 효과를 발휘합니다.
- 이러한 식물성 식물의 장점은 엽산이 포화됨을 나타냅니다. 태아의 활동적인 발달에 완전히 관여하는 것은이 효소입니다.또한, 충분한 양의 비타민은 공정한 성병이 각기의 발달과 심혈관 계통의 문제를 피하는 데 도움이됩니다.
- 충분한 양의 마그네슘의 존재는 자궁의 색조를 감소시키는 데 도움이됩니다. 풍부한 칼슘은 엄마와 아기의 뼈 조직을 강화시킵니다. 마늘을 적당히 섭취하면 혈압이 정상 범위 내로 회복됩니다. 또한, 야채는 콜레스테롤 수치가 높습니다.
- 가임기와 출산 후 지난 달의 공정한 섹스의 대부분은 정맥류 형태로 불쾌한 문제에 직면 해 있습니다. 느린 혈류로 인해 혈전이 형성되기 시작합니다. 마늘의 활동적인 구성은 혈액 엷게하는 것을 허용한다. 이 제품은 혈전증에 저항합니다.
- 또한, 원료의 체계적인 섭취는 감기와 전염병의 계절의 중간에 훌륭한 예방 도구가 될 것입니다. 고대에는 그런 식물을 천연 항생제라고 불렀습니다. 활성 효소는 다양한 바이러스가 인체에 침투하는 것을 막아줍니다. 하루에 1 조각 만 먹으면 충분합니다.
아이의 신체에 미치는 영향
- 그러한 채소의 신체에 대한 긍정적 효과는 단순히 논쟁의 여지가 없습니다. 실제로 감기에도 불구하고 적시에 제품을 섭취하면 질병의 추가 발병을 예방할 수 있습니다. 따라서 아이가 정기적으로 마늘을 먹으면 면역력이 강해집니다.
- 이 원료의 장점은 살균성, 구충제, 거담제, 항염증제 및 항균성이 있다는 것입니다. 따라서 채소를 기본으로하는 다양한 민간 요법이 많은 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
- 또한, 원료는 식욕에 긍정적 인 영향을 주어 소화 기능을 개선합니다. 활성 화합물은 내장에 진정 작용을합니다. 이와 함께 신체의 보호 기능이 향상됩니다.
- 명심하십시오. 제품은 1 세가되지 않은 어린이에게 어린이 메뉴에 포함시키는 것이 금지되어 있습니다. 연약한 위장은 단순히 그러한 야채를 소화 할 수 없습니다. 또한 위장, 신장 및 간질에 문제가있는 어린이에게 투여하지 마십시오.
- 아기가 1 살 이상되면 즉시 다양한 요리에 제품을 포함 시키십시오. 최대 4 세까지, 매일 부분은 lobule의 절반을 초과해서는 안됩니다.일주일에 3 번 이상 야채를주는 것이 가장 좋습니다. 때때로 마늘은 어린이의 피부염 발병과 심장 근육의 활동에 문제를 일으킬 수 있습니다.
마늘 지느러미
건식 침산
- 1kg을 청소하십시오. 모든 과잉에서 마늘의 머리. 동시에 그들은 조각으로 분해 할 필요가 없습니다. 당신이 그들을 씻으면 말라. 종이 타월을 착용하고 잠시 기다리십시오. 병행하여 유리 용기를 멸균하십시오.
- 깡통의 바닥에 소금을 조금 넣으십시오. 다음으로 그것을 마늘 층으로 교체하십시오. 이 방법으로 모든 컨테이너를 채우십시오. 콜드 캡론과 추위에 보관하십시오. 이 형식에서 제품의 유효 기간은 2 년이 될 수 있습니다.
약한 염분
- 고전 기술을 사용하여 제품을 준비하고 조각으로 나눕니다. 멸균 된 항아리에 보내십시오. 부어 우산, 건포도 잎과 와사비. 동시에 염수 준비로 진행하십시오.
- 1 l에서 요리하십시오. 물, 80 gr. 소금과 15 후추. 약간 식히십시오. 소금물을 용기에 넣고 캡론을 밀봉하십시오. 탱크가 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 1 주일 동안 추위에 공작물을 보냅니다.
- 마늘의 특정 기간 후에 시식을 준비합니다.은행이 개설되지 않은 경우이 양식에서 제품의 유효 기간은 약 3 개월입니다. 채소를 더 오래 저장하려면 소금을 칠하기 전에 채소에 담그십시오.
- 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 마실 정도로이 마늘 들어. 몇 분 동안 제품을 그대로 두십시오. 그렇지 않으면 항아리를 열 때 주간 내내 지폐를 사용해야합니다. 따라서 염분 처리를 위해서는 1 리터 이하의 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
건포도 주스 포함
- 제시된 조리법에 따라 야채 전체를 피클 링하거나 별도의 조각으로 피클 할 수 있습니다. 전체 머리를 가진 절차를 수행하기로 결정한 경우에는 불필요한 부분을 모두 제거하고 바닥을자를 필요가 있습니다. 찬물에 약 1 일간 원료를 담근다.
- 조각을 수확 할 때, 그들은 청결하고 희게하는 것이 좋습니다. 다음으로 염수 준비로 진행하십시오. 0.7 l에서 요리하십시오. 물, 0.1 kg. 설탕 모래, 0.3 l. 건포도 주스와 70 gr. 소금. 성분을 조금 식힌 다음 2kg으로 채 웁니다. 마늘.
- 구성 요소는 에나멜 코팅 (enamelled coating)으로 충분한 부피의 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다. 그것은 당신이 어떤 종류의 건포도를 선택하는지 거의 차이가 없습니다.용기를 내용물로 덮고 프레스를 설치하십시오.
- 용기를 20 일 동안 서늘한 곳에 보관하십시오. 또한 멍에 아래에 있어야합니다 냉장고에 공작물을 유지. 야채는 항상 마리 네이드에 있어야합니다. 필요한 경우 마늘을 사용하십시오.
사탕 무우로
- 해당 제품의 가공 및 완전 준비 과정은 이전 제조법에서 설명한 것과 정확히 동일합니다. 저장 조건은 변경되지 않습니다. 조리법의 차이점은 설탕을 덜 사용한다는 것입니다. 또한, 식염수는 물에서 발생합니다.
- 0.7 l에서 끓인다. 물 50 gr. 설탕과 70 그램. 소금. 따뜻한 소금물에 0.3 리터를 붓는다. 신선한 사탕 무 우입니다. 준비된 2kg을 액체로 채 웁니다. 마늘. 결과적으로이 야채는 특이한 색뿐만 아니라 다소 유쾌하고 특이한 맛을 얻게됩니다.
그루지야 어
- 문제의 조리법이 오랫동안 코카서스에서 성공적으로 수행되었다는 것은 주목할만한 사실이다. 그것의 특별한 맛 때문에, 제품은 보편적 인주의를을 가치가있었습니다. 이를 위해 간단한 지침을 따라야합니다.
- 야외에서 초승달에 관한 20 개의 전체 마늘 머리와 어린 마늘을 배출하십시오. 다음 껍질과 긴 꼬리의 상단 레이어를 제거합니다. 조심스럽게 바닥을 자릅니다. 야채 조각을 손상 시키면 안됩니다.
- 차가운 물로 용기에 머리를 보냅니다. 하루 종일 원료를 남겨 두십시오. 동시에, 1 l의 염수를 준비하십시오. 물과 40 그램. 소금. 준비 및 냉각 액체와 담가 마늘을 채우십시오. 3 주간 나가십시오. 염수는 매일 바뀝니다.
- 1 리터에서 매리 네이드 요리. 물, 120 gr. 설탕 3 정향과 다양한 후추 10 완두콩. 요리가 끝나면 120ml를 붓는다. 식초 식초. 여과하고 식힌다. 멸균 항아리에 야채를 옮기고 마리 네이드에 부어 라.
- 용기를 거즈 천으로 덮고 2 주 동안 추운 곳에 보관하십시오. 별도의 용기에 액체를 배출하십시오. 마늘 1 리터 붓는다. 포도 주스. 1 주일 기다렸다가 배출하십시오. 마리 네이드를 다시 주입하고 마늘을 감기에 보내십시오. 1 주일 후 맛.
- 이 준비는 특별한 맛으로 유명합니다. 동시에 선명한 느낌의 즐거운 노트가 느껴집니다. 와인과 과일의 그늘을 느낄 수도 있습니다. 완성 된 제품으로 간주되어 독립적 인 간식으로 사용할 수 있습니다. 마늘은 전통적으로 고기 요리와 함께 제공됩니다.추위에서의 유통 기한은 6 개월입니다.
마늘은 독특한 야채에 기인 할 수 있습니다. 그러나 그것이 유독하다는 것을 잊지 마십시오. 과식 할 때, 제품은 많은 특정 문제에 직면 할 수 있습니다. 그러므로 원료를 남용하지 마십시오.
비디오 : 마늘을 절이는 법
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