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생강은 동양 요리 및 대체 의학에 성공적으로 사용되는 허브 조미료 공장입니다.
최근에는 흰 뿌리부터 준비한 생강을 절인 인기를 얻고 있습니다. 그것은 모든 유익한 성질을 유지하지만 덜 날카롭게되어 요리의 미식 성능을 향상시킵니다.
화학 성분
절인 생강의 이점은 화학 성분에 포함 된 비타민, 미네랄 및 항산화 물질에 의해 결정됩니다.
식물의 뿌리가 중요한 칼로리 및 영양가를 보유하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 제품 100g 당 에너지 요소의 함량은 다음과 같습니다 :
- 0.2 g의 단백질;
- 지질 0.3g;
- 12.5 g의 탄수화물 (자당과 과당);
- 40 g의 물;
- 식이 섬유 6 g까지.
칼로리 함량은 100g 당 51kcal에 불과하므로식이 요법을합니다.
생강 아미노산의 가장 중요한 성분 : 아스파라긴, 트립토판, 발린 등 생강의 성분은 다음 성분을 포함합니다 :
- 유기산 (올레산, 리놀레산, 니코틴 및 카 프릴);
- 에센셜 오일 (주류는 zingiberen에 속하며 최대 70 %, gingerol - 약 1.5 %, camphene, bisabolene 등).
- 미네랄 (일일 2 회분, 칼슘, 철, 인, 아연, 나트륨 및 칼륨);
- 산화 방지제;
- 비타민 (그룹 B, A 및 아스 코르 빈산).
생강 절임의 유용한 특성
조미료는 신체에 전반적인 강화 효과를 가져 오지만 내부 시스템과 기관에도 집중적으로 영향을 줄 수 있습니다.
- 종양학 퇴치. 에센셜 오일, 항산화 제 및 아미노산은 암세포의 분화를 줄이고 악성 과정의 진행을 늦추는 천연 성분입니다.
- 항 염증 효과. 비타민과 아미노산은 신체의 면역력을 증가시키고 염증성 질환 (ARI 및 ARVI, 독감, 인후통, 호흡기 질환, 감기)에 대한 안정성을 보장합니다.여러 가지 절인 생강 숟가락이 비염이나 부비동 동안 부비동을 정화시키는 데 도움이되며, 목구멍의 염증에 대한 가래를 정화시키는 것으로 알려져 있습니다.
- 근골격계 강화. 식물에게는 뼈 연골 조직을 복원하는 능력이있어 골격과 관절의 만성 질환 (관절염, 관절증, 척추 증, 골다공증, 골 연골증 등)의 상태를 개선합니다.
- 심장과 혈관 강화. 조미료 성분은 혈장의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 및 혈전의 막힘을 예방하고 뇌졸중 및 심장 마비를 예방합니다.
- 입 정화. 절인 생강을 씹는 사람들은 충치, 치염, 치주염 및 고열로 고통받을 확률이 적다는 것이 알려져 있습니다. 에스테르와 유기산은 병원성 미생물을 분해하고 부드러운 노란색 녹청, 카 리우스 foci의 법랑질을 청소하는 데 도움이됩니다. 좋은 보너스는 숨을 초절히하는 것입니다. 조미료 두 잔의 티스푼 - 신선도는 몇 시간 동안 보장됩니다.
- 통증 완화 많은 사람들에게 절인 생강 뿌리는 두통이나 복부 경련 (생리 포함)을 완화하는 데 도움이되었습니다.
- 구역질과 개그 반사의 억제. 이를 위해 생강은 임신 기간 중 독성을 완화시키고 선박에 배변을 완화시키는 데 사용되어 왔습니다. 현대 사회에서는 조미료가 화학 요법 후에 환자의 식단에 추가됩니다.
- 소화를 개선하십시오. 천연 식물 향료는 위장에 가스가 축적되는 것을 억제하고 장의 연축을 감소시켜 정상적인 연동 운동에 기여합니다. 절인 생강을 주재료로 사용하는 경우, 완하제 효과와 독소 제거가 가능합니다. 중독이나 장기간의 변비에 필수적입니다.
- 점막의 혈류 정상화. 이 효력 때문에, 절인 생강은 자연적인 보양제이라고 여겨지고 오랑캐 남녀의 성 기능을 개량하기 위하여 한동안 오랫동안 사용되었습니다.
- 항생제 활동. 일본과 중국 요리사가 생선의 주요 조미료로 생강을 적극적으로 제공하고 있다는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 향신료를 정기적으로 사용하면 음식 기생충 감염의 위험이 감소한다는 것이 입증되었습니다.
- 향상된 외관. 절인 된 생강에는 진피의 젊음과 탄력, 머리카락과 손톱의 건강과 건강을 유지할 수있는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.일부 보고서에 따르면, 생강 다이어트는 여드름으로부터 피부를 정화하는 데 도움이됩니다.
- 흡연자를 돕는다. 흥미롭게도 절인 생강은 니코틴에 대한 신체의 필요성을 억제하여 흡연 욕구가 약화됩니다. 동시에, 치유 조미료는 흡연자의 이미 막힌 혈관을 죽상 경화성 플라크에서 제거하고 혈액 희석을 촉진합니다.
절인 생강이 여성과 남성의 건강에 미치는 영향
인체에 대한 일반적인 영향 외에도 절인 생강은 여성과 남성의 비뇨 생식기계에 영향을 미칩니다.
여성을위한 혜택
우선, 조미료를 사용하면 엄격한 식사를하지 않고도 체중 감량을 할 수 있습니다. 매일 저 간식을 저칼로리 조미료로 바꾸십시오. 1 달 이내에 건강과 소화관에 해를 끼치 지 않고 2kg까지 잃을 수 있습니다.
혈관을 정화하는 것은 정당한 성관계가 정맥의 질병 (정맥류, 혈전 정맥염, 큰 정맥 혈전증 등)을 성공적으로 다룰 수있게합니다.
식물을 돕고 PMS의 증상을 완화시킵니다. 그것은 메스꺼움을 억제하고, 출혈을 줄이며, 신경계를 강화시킵니다. 물론, 월별 절인 생강과 함께 아껴서 사용해야합니다.
고대 의학은 생강의 뿌리를 사용하여 자궁의 색조를 개선하고 임신 마지막 단계에서 노동력을 향상시키는 방법에 대해서도 설명했다. 물론, 향신료를 복용하는 것은 출산 부인과 의사의 허가하에 그리고 감독하에 이루어져야합니다.
남성 혜택
강한 섹스는 리비도를 높이고 효능을 높이기 위해 절인 생강을 선호합니다. 의사는 전립선 염 및 기타 비뇨 생식기 계통의 염증 과정을 유발할 수있는 위험 요소를 줄이기 위해 식물 성분의 아미노산과 미네랄을 충분히 섭취합니다.
어떻게 절인 생강은 무게를 잃는 데 도움이
향신료는 맛과 저 칼로리 함량으로 평가됩니다. 영양사는 다음과 같은 목적으로 생강을 먹는 것이 좋습니다.
- 지방 연소;
- 나쁜 콜레스테롤과 혈당 용해;
- 식욕 감소;
- 붓기를 줄이고 신속하게 (2-3 일 안에) 1-2 킬로그램의 체중 감량을 가능하게하는 조직에서 나오는 유체를 배수합니다.
- 지질이 조심스럽게 소화되고 엉덩이 전체에 걸쳐 분포하지 못하게하는 대사 과정의 자극.
식이 섬유 (섬유질)는 생강 성분으로 활발한 연동 운동과 소화 작용을하며 이로 인해 위가 팽창하여 기아가 장기간 지속되지 않습니다.
절인 생강에는 별도의식이 요법이 없습니다. 영양사와 위장병 학자들은식이 요법을 하루에 100-150 g으로 점차 증가시켜 소량의 식물을 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에 2-3 개의 작은 스낵을 위해 볼륨을 배포해야합니다.
유해 및 금기 사항
약물,식이 보충제 및 채소 사용료는 엄격하게 사용량 및 적응증을 정의합니다. 화학 조성으로 인한 금기 사항도 있습니다.
만약 당신이 의료 목적으로 절인 생강을 사용하려고한다면, 우선 금기 사항 목록을 숙지해야합니다.
- 임신은 정상적이며 (지난 1-2 개월) 병리학 적입니다 (전체 기간 동안 의사가 조미료 사용을 모니터합니다).
- 모유 수유 기간.
- 생강 성분의 구성 성분에 알레르기가 있습니다. 다른 음식 알레르기 반응의 악화, 감귤류에 대한 개인의 편협성 등.
- 위염의 악화, 대장염, 위 또는 내장의 궤양, 담낭의 질병. 산도, 가슴 앓이.
- 바이러스 성 간염 및 기타 급성 간 질환.
- 심장 혈관계의 질병 (심장 마비, 뇌졸중 등) 후 재활, 내부 기관의 주요 수술.
- 고혈압.
- 당뇨병 (향료의 사용은 치료사가 관리해야합니다).
- 혈액 응고 장애. 출혈하는 경향이있는 향신료를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
- 아이들과 노년기. 절인 생강의 사용을 일주일에 두 번 정도로 제한하는 것이 필요합니다.
권장 용량은 1 일 150g 이하이며, 전체 용량은 여러 간식으로 나뉩니다. 향신료 남용은 건강한 사람 에게서도 설사, 메스꺼움 및 급성 중독을 일으킬 수 있습니다.
일반적으로 절인 생강은 건강과 외모를 개선하기위한 보편적 인 조미료입니다. 그것의 gastronomical 재산 덕분에, 식단에 양념을 소개하기 쉽습니다.
비디오 : 절인 된 초밥 생강
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