호박은 예산에 속하고 채소 종류를 요구하며 맛과 치유력으로 유명합니다. 야채에 넓게 퍼지기 때문에 첫번째 / 두번째 과정, 전채 요리, 디저트를 준비하십시오. 그리고 설탕이 없으면 호박을 적당히 준비하면 달콤해질 수 있습니다. 오늘날 우리는 당뇨병 진단을받은 환자들의 소비량을 살펴 봅니다.
당뇨병 환자를위한 호박의 장점
- 호박은 저 칼로리로 간주되고 동시에 유익하기 때문에 당뇨병 환자에게 가치가 있습니다. 이 조성물에는 특정 효소 (미네랄 - 비타민 복합체)에 대한 일상적인 인간의 필요를 충족시키는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 질병의 단계와 관계없이 호박은 비만을 예방하고 혈당을 줄이기 위해 섭취해야합니다.
- 가공 된 채소가 인체에 유입되면 손상된 췌장 세포의 수복이 시작됩니다.그것은 인슐린 생산과 실패없이 당뇨병의 올바른 과정을 담당하는 것이이 선이라고 알려져 있습니다. 이러한 치유력은 신체의 조직을 정화하고 산화 과정을 방지하는 항산화 제의 축적으로 인해 발생합니다.
- 제시된 채소가 인슐린의 생성을 가속화한다고 안전하게 말할 수 있기 때문에 혈중 포도당 농도가 감소합니다. 췌장은 그다지 파괴되지 않고 질병의 초기 단계에서 회복 될 수 있습니다.
- 의사와 상담하고 채소의 체계적인 섭취에 대한 승인을 받으면 동맥 경화의 가능성과 순환기의 활동과 관련된 다른 문제가 크게 줄어 듭니다.
- 철분의 일부가 빈혈을 예방합니다. 마그네슘과 칼륨이 함유 된 나트륨은 몸에서 과도한 수분을 제거하여 붓기를 제거하고 신진 대사 과정을 가속화시킵니다. 호박은 혈관 내 콜레스테롤 침전물을 제거하여 밀도를 향상시키기 위해 섭취됩니다.
- 펙틴은 소화 과정을 개선하고 변비를 퇴치합니다. 호박은 장내 미생물 및 연동 운동을 정상화하고 부패 방지 우울증에 대항하여 싸우며 (해바라기 씨를 사용하여 펄프를 접목 한 경우) 기생충의 출현을 방지합니다.
- 제시된 질병으로 고통받는 거의 모든 환자는 무거운 다리의 증후군이 있습니다. 이것은 삶은 또는 조림 호박으로 제거 할 수있는 질병의 부작용입니다. 또한 스포츠를하고 다른 방식으로 혈액 순환을 증가시켜야합니다.
- 야채에는 그룹 B에 속하는 많은 비타민이 있습니다. 심리적 감정 배경에서 중요하며 냉담과 피로를 없애줍니다. 전문가들은 하루의 시작에 호박을 먹어 에너지를 얻고 내장 장기를 생산적인 일로 깨우도록 조언합니다.
- 광범위한 물질 목록 덕분에 당뇨병 진단을받은 환자는 호박 펄프뿐만 아니라이를 기반으로 주스를 만들 수 있습니다. 또한 소량으로 오븐이나 햇볕에 말린 유용한 씨앗이 될 것입니다. 그들은 췌장에 필수적인 많은 오메가 산을 함유하고 있습니다.
- 펄프 또는 주스는 독소의 소화 기관을 씻어 내고, 비등하여 혈액 순환을 개선합니다. 호박은 간과 신장의 부담을 줄이기 위해 먹습니다. 그것의 구성에서 몇몇 물질은 당뇨병 지시 된 약에 추가됩니다.
질병의 다른 단계에서 호박
질병의 여러 형태가 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 그들 각각은식이 요법과 다른 측면에 영향을 미치는 특정 규칙을 준수해야합니다.
첫 번째 유형입니다. 1 형 당뇨병 환자는 채소를 섭취 할 수 있습니다. 그러나 당신은 성분이 전분을 가지고 있다는 것을 이해할 필요가 있습니다. 그것은 전분을 느리게하여 신진 대사와 체중 증가를 유도합니다. 호박을 열처리하면 전분이 분해되어 빨리 흡수됩니다. 따라서, 처리 된 호박의 혈당 지수가 높기 때문에 혈당치가 상승하게됩니다. 때때로 그것은 100 그램에서 먹는 것이 허용됩니다. 야채와 남용하지 마십시오.
두 번째 유형 전분 함량이 질병의 두 번째 유형에있는 호박의 소비에 그것의 표를 남겨둔 ㄴ다는 것을 이해해야한다. 기본 메뉴에 호박을 입력하기 전에 제시된 야채에 대한 신체의 반응을 평가해야합니다. 이것을하기 위하여는, 식사의 앞에 설탕의 숫자를 측정하십시오, 50-100 gr를 먹으십시오. 다른 제품없이 구운 호박. 1.5 시간 후, 설탕의 농도를 측정하여 신체 반응을 평가하십시오. 지수가 3Mmol / l 이상 증가하면 야채를 버려야합니다.얼마 후, 기본 식품에 호박을 넣으려는 시도를 반복 할 수있을뿐 아니라 생 야채에서 주스에 대한 반응을 확인할 수 있습니다.
당뇨병 호박 요리
수프
- 양파 - 1 pc.
- 호박 - 0.5 kg.
- 마늘 - 3 조각
- 잘 익은 토마토 - 2 개.
- 국물 - 40 ml.
- 지방 크림 - 35 ml.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 토마토와 호박 펄프를 입방체로 자릅니다. 냄비에 소량의 버터를 넣고 녹여 라. 황금까지 마늘로 양파를 볶는다.
- 토마토를 저어서 몇 분 더 요리하십시오. 그 후에 호박 조각을 추가하십시오. 크림과 국물에 붓는다. 액체는 제품을 완전히 덮어야합니다. 호박이 준비 될 때까지 야채를 익히십시오.
- 과잉 배지를 배수 할 수 있습니다. 믹서기에 담그고 내용물을 매시로 바꿉니다. 수프가 두꺼운 경우 소량의 국물을 넣고 다시 섞으십시오. 액체가 많으면 크림 스프가 성공하지 못할 것입니다.
- 소량의 좋아하는 향신료를 더할 수 있습니다. 전체 삶은 호박 조각으로 요리를 장식하실 수 있습니다. 신선한 채소와 씨앗도 잊지 마십시오. 뜨거운 서빙.
구운 호박
- 이런 식으로 야채를 준비하는 일은 아무 것도 복잡하지 않습니다. 잘 익은 호박 펄프를 적당한 양으로자를 필요가 있습니다. 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트에 원자재를 놓습니다.
- 오븐에 호박을 구우십시오. 요리 될 때까지 3-4 분 동안 녹인 버터로 기름을 바릅니다. 야채가 맛있고 충분히 달콤하면 추가 할 필요가 없습니다.
디저트
- 젤라틴 - 12 gr.
- 호박 펄프 - 0.2 kg.
- 오렌지 껍질 - 1 PC.
- 레몬 주스 - 40 ml.
- 맛을내는 감미료
- 부드러워 질 때까지 오렌지 조각을 호박 조각과 함께 익히십시오. 병행하여 증점제를 준비하십시오. 따뜻한 물에 젤라틴을 담급니다. 레몬 주스와 감미료를 호박에 넣으십시오.
- 국물을 배수하고 젤라틴과 섞는다. 그런 다음 호박을 액체로 다시 채 웁니다. 제품은 믹서기를 통과 할 수 있습니다. 또는 원래 형태로 호박의 조각을 남겨주세요. 재료를 퓌레로 바꾸면 디저트의 맛이 더 포화됩니다.
캐서롤
- 호박 - 0.7 kg.
- 달걀 - 4 개.
- 코티지 치즈 - 0.5 kg.
- 아몬드 가루 - 120 gr.
- 버터 - 60 gr.
- 감미료 - 당신의 취향에
- 접시 요리법은 아주 흥미 롭습니다.준비에는 다소 시간이 걸리지 만 결과적으로 매우 만족하게 될 것입니다. 탄수화물의 양을 계산하고, 필요한 경우 당뇨병 환자에게 인슐린을 주사해야합니다.
- 제 2 형 당뇨병을 가진 사람들은 이것을 할 수 없습니다. 사전에 전문가와 상담하십시오. 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 부드러운 때까지 오븐에서 구워 보내십시오.
- 부드러 웠던 버터로 준비한 야채를 갈기십시오. 편의상 블렌더를 사용할 수 있습니다. 2 개의 닭고기 달걀과 90 gr을 섞는다. 밀가루. 감미료와 소금을 넣어 맛보십시오. 커티지 치즈에 계란 2 개와 밀가루 잔여 물을 더 추가하십시오. 감미료를 넣으십시오.
- 재료를 완전히 저어. 접시 준비의 편의를 위해 분리 가능한 형태로 구이를하는 것이 좋습니다. 그것을 기름으로 처리하십시오. 제품을 배치하고 레이어를 교대로 배치하십시오. 블랭크를 오븐에 보내고 180도에서 약 50 분 동안 베이킹합니다. 이쑤시개로 요리의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
호박은 제시된 질병으로 섭취하도록 허용 된 가장 가치있는 야채 목록에 포함되어 있습니다.그러나 열처리 된 야채에 의지하지 말고, 설탕이 증가하지 않도록 조치를 아는 것이 중요합니다. 100 그램의 호박 호박을 먹기 전에 포도당의 농도를 측정하는 것을 잊지 마십시오. 신체가 정상적으로 반응하면 호박은 기본 식단에 잘 들어있을 수 있습니다.
비디오 : 당뇨병을 앓고있는 호박
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