Kardemo arbata: nauda sveikatai ir žala

Aromatinė arbata su prieskoniais, ateinančiais į mus iš rytų, tampa vis populiaresnė. Kvapnieji gėrimai ne tik šilta ir pagyvinti, bet ir turi didžiulį poveikį kūnui dėl prieskonių esančių eterinių aliejų ir mineralų. Be to, prieskoninė arbata nėra panaši ir suteikia turtingą skonio paletę.

Retas ir brangus prieskonių kardamonas turi ypatingą aštrumą, panašų į imbierą, ir būdingą „dūmų“ skonį. Kardamonas suvartojamas pirmą kartą, o ypač karštų gėrimų ir kepinių. Kardamono arbata suteikia energiją, padeda pabusti, pagerinti koncentraciją, didina efektyvumą, o saldūs pieno receptai atrodo kaip nepriklausomas desertas.

Kas yra kardamonas naudingas?

Sultinio kardamonas suteikia didelę naudą organizmui:

1. Skatina širdies ir kraujagyslių sistemą, šildo kraują, padidina spaudimą.
2. Prisideda prie virškinimo trakto normalizavimo: mažina vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą ir diskomfortą virškinimo metu, pašalina pykinimą, pašalina organizmo toksinus.
3. Pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda deginti riebalus.
4. Prisideda prie tinkamo inkstų veikimo, kovoja su nefritu ir cistitu.
5. Stiprina nervų ir imuninę sistemą, kovoja su depresija ir nemiga.
6. Žudo patogenus, atgaivina kvapą.
7. Normalizuoja apetitą.

Dėl šių savybių arbata, kurios sudėtyje yra kardamono, yra rekomenduojama svorio netekimui, skrandžio sutrikimų gydymui ir emociniam stresui mažinti.

Reguliarus arbatos naudojimas su kardamonu padės:

• sumažinti stresą ir nuovargį, pajusti jėgos bangą;
• atkurti sveiką metabolizmą ir palengvinti virškinimą;
• ramūs uždegiminiai procesai;
• įveikti peršalimą ir nepasitenkinimą;
• sumažinti skausmą įvairiose ligose: sąnariuose, moteryse, neuralgijoje.

Kardamono arbata veiksmingai numesti svorį, nes ji turi sudėtingą poveikį organizmui, padeda suskaidyti seną riebalų sluoksnį, padeda įtvirtinti rezultatą ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Gera arbata ir tai, kad joje nėra beveik kalorijų ir yra derinama su bet kokia dieta. Remiantis stebėjimais tarp žmonių, kurie sekė dieta ir vartojo arbatą su kardamonu, svorio netekimas įvyko po kelių savaičių kursų ir rezultatas išliko tokiame lygyje.

Ar yra kokių nors žalos kardamone

Kardamonas nepažeidžia kūno, jei neviršijate spermos vartojimo per dieną suvartojimo. Tai draudžiama tik keliais atvejais:

• nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
• aukštas kraujospūdis;
• esant gastritui;
• su individualia netolerancija.

Kardamono grūduose esančios veikliosios medžiagos pašildo kūną ir padidina spaudimą, o kai kuriems žmonėms gali sukelti gleivinių dirginimą. Ir nors jis naudojamas raminančiam poveikiui užtikrinti, alergiškiems žmonėms nereikėtų nugabenti prieskonių, nepasitarus su gydytoju.

Kaip gerti kardamono arbatą

Kai kurie arbatos kardamono receptai įdeda grūdus su dėžute. Tokias arbatas patartina virti keletą minučių, kad visi prieskoniai atneštų savo kvapiąją sultį ir užpildytų arbatą unikaliu skoniu ir aromatu. Bet galite naudoti žemės produktą. Kardamonas pridedamas prie arbatos ar kavos ant šaukšto galo: apie pusę grūdų viename langelyje. Dienos metu neturėtumėte gerti daugiau nei 4 puodelius tokio gėrimo.

Kad arbata būtų subtili, „didelė“, rafinuota pagal skonį, pasirinkite tamsias dideles kardamono sėklas.Žalioji grūdų įvairovė suteiks ryškesnį aromatą, taigi tiems, kurie nemėgsta pikantiškų gėrimų, po keleto minučių prieskonių prieskonių, turėsite suspausti arbatą.

Gėrimas ir paprastas nuoviras be arbatos lapų. Ant stiklinės virinto vandens 1-2 dėžės kardamono gaminamos su kitais prieskoniais: imbieru, cinamonu, žvaigždės anyžiais, mėtų. Ši tinktūra gali būti girtas ne tik karšta, bet ir šalta. Arbata padės sumažinti galvos skausmą, pykinimą ir ramybę prieš miegą.

Geriausi receptai

1. Norėdami greitai atsigauti nuo šalčio, taip pat sumažinti per didelį svorį stiprioje juodoje arbatoje, pridėkite kardamoną, raudonuosius pipirus ir cinamoną. Ši arbata nėra verta gerti tuščiame skrandyje. Tai padės išvalyti žarnyną, šildyti kūną, atsikratyti obsesinio alkio jausmo ir letargijos.
2. Siekiant sustiprinti imunitetą ir padidinti energiją, jie sukuria tokį šiltą toniką: supjaustykite porą citrinų ir imbiero griežinėlių, padengkite juos nuskendusiu medumi, įpilkite keletą grūdų arba kardamono miltelių ir sumaišykite mišinį. Tada pilkite vandenį iki 70 laipsnių.
3. Siekiant kovoti su pykinimu ir nuovargiu, arbatos alaus gamybai pridedama keletas gvazdikėlių mazgų, kardamono ir šviežių mėtų lapų.
4. Norėdami raminti prieš miegą, užvirinti ramunėlių arbatą ir pridėti šiek tiek kardamono.
5. Šventinis receptas. Verdančiame vandenyje (0,5 l) supilkite 3 šaukštus juodos arbatos lapų, palikite arbatą. Tada pridėkite į nuluptų apelsinų ir mandarinų žievelių, taip pat obuolių žievelės nuovirą. Virinama 2-3 minutes. Pridėti prieskonių puokštę: gvazdikėliai, cinamonas ir kardamonas. Jei norite, galite pridėti čiobrelių, tada skonis bus minkštesnis.
6. Skanus desertinis arbata su kardamonu gaminamas su pienu: 250 ml karšto vandens ir 250 ml pieno sumaišoma, užpilkite 2-3 arbatinius šaukštelius minkštų arbatos lapų ir 2 šaukštus rudojo cukraus. Prakaituokite per žemą ugnį, kol pasieksite būdingą persikų spalvą. Prieš išimdami iš šilumos, į nuovirą įpilkite keletą kardamono sėklų. Po to arbata nusausinama ir patiekiama šilta. Šis gėrimas yra malonus gėrimas su pyragais arba be užkandžių.

Indijos kultūroje kardamonui suteikiama ypatinga vieta. Jis naudojamas ne tik gydymui, bet ir religiniams ritualams. Manoma, kad jis pažadina gyvybės energiją ir gerą sveikatą.

Video: kardamono arbata