Žąsų kiaušiniai - nauda sveikatai ir žala

Žąsų kiaušiniai jau seniai pasirodė žmogaus meniu, pirmą kartą jie buvo valgomi daugiau nei prieš 1000 metų. Tačiau šis patiekalas nėra pritvirtintas virtuvės knygoje dėl to, kad žąsys nenaudoja kiaušinių ištisus metus. Be to, paukščiams reikia tinkamos priežiūros ir sąlygų, todėl produktas tiekėjams yra gana brangus ir nepelningas. Nepaisant to, yra pasekėjų, kurie domisi žąsų kiaušinių gerove ir žala.

Žąsų kiaušinių sudėtis

Ne daug žmonių žino, kad kiaušinių maistinę vertę lemia jų masė. Kuo didesnis bandinys, tuo didesnis jo naudingumas žmonių sveikatai. Tačiau, lyginant žąsų ir vištienos kiaušinius, pirmieji yra mažiau maistingi, nepaisant jų įspūdingo dydžio.

BZHU ir 100 gr santykis. produktas optimaliai subalansuotas. Jis yra apie 14 g, 13 g, 1,5 g, atitinkamai. Žąsų kiaušiniuose yra daug vitamino A, kuris yra natūralus antioksidantas ir jaunimo vitaminas.

Produktas neturi B grupės vitaminų, jie paprasčiausiai yra būtini, kad asmuo galėtų užbaigti nervų sistemos veiklą. Dažnas kiaušinių priėmimas užtikrins patogią miegą ir psichoemocinės aplinkos stabilizavimą.

Be to, kompozicija pasižymi tokoferolio arba vitamino E kaupimu dideliais kiekiais. Kiaušiniuose yra vitamino K ir D, mineralinių junginių (vario, geležies, fosforo, kalio, sieros, kalcio ir kt.).

Žąsų kiaušinių naudojimas

1. Dėl didelio produkto maistinės vertės naudojamas kūno prisotinimas energija. Reguliariai naudojant kiaušinius, normalizuojama žarnyno peristaltika, pagerėja mikroflora ir sumažėja skrandžio gleivinės dirginimo tikimybė.
2. Jei derinate žąsų kiaušinius su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis, galite visiškai subalansuoti mitybą. Kai į tokį meniu įdėta mėsa, sportininkai teikia mitybą. Žąsų kiaušiniai sudaro raumenų pluoštus ir didina medžiagų apykaitą.
3. Dėl geležies kaupimosi yra tinkama anemijos (anemijos) prevencija suaugusiems ir vaikams. Be to, produkto vartojimas turi teigiamą poveikį psichinei veiklai, žmogus tampa ramesnis ir atsipalaidavęs.
4. Produktas naudojamas kepenų valymui ir vidinių organų ertmių išleidimui iš toksiškų medžiagų, radionuklidų, sunkiųjų metalų druskų. Naudinga kiaušinius valgyti žmonėms, turintiems aistrą žalingiems patiekalams, alkoholiui ir tabakui.
5. Mineraliniai junginiai užtikrina kompleksinį cholesterolio kraujotakos valymą. Ši kokybė yra labai naudinga organizmui, kad būtų išvengta aterosklerozės, trombozės ir venų venų rizikos.
6. Dėl beta-karotino kaupimosi preparato sudėtyje kiaušiniai skirti naudoti akių sutrikimų turintiems žmonėms. Jei matote vaizdą, meniu įjunkite gaminį. Taip pat galite puikiai sustiprinti akių raumenis ir sutepti obuolį (natūralių ašarų gamybą).
7. Žąsų kiaušinius suvartoja vyrai, kurie turi sunkumų. Dėl produkto ypatumų, siekiant padidinti spermatozoidų gamybą ir kokybę, reprodukcinė veikla yra normalizuota. Ir folio rūgšties turinys yra naudingas nėščioms mergaitėms, nes šis vitaminas užtikrina tinkamą kūno ir vaiko centrinės nervų sistemos vystymąsi.
8. Produktas kovoja su intrakranijiniu spaudimu, todėl kiaušinius reikia valgyti su nuolatiniais galvos skausmais ir sunkiomis migrena. Produktas pagerina smegenų neuronų poveikį, kuris padeda pagerinti atmintį.
9. Žąsų kiaušinio trynyje susikaupia daug liuteino. Ši medžiaga turi antioksidacinių savybių ir yra atsakinga už audinių jaunimą.Luteinui reikalinga nėščia mergina, kad užtikrintų tinkamą vaiko smegenų formavimąsi.
10. Ne be žąsų kiaušinių naudojimo kosmetologijoje. Neapdorotų baltymų pagrindu užveržkite veido veidus. Švieži tryniai padeda susidoroti su plaukų problemomis. Abiem šiais atvejais sekrecinių liaukų aktyvumas normalizuojamas, odos ir plaukų riebalų kiekis išnyksta.

Kaip virti žąsų kiaušinius

1. Šis produktas dažnai naudojamas konditerijos gaminimui. Žaliavos puikiai derinamos su daržovių keptuvėmis. Vienintelė sąlyga yra ta, kad jums reikia apskaičiuoti kitas bandymo proporcijas. Žąsų kiaušinis yra daug kartų didesnis nei vištiena.
2. Jei nuspręsite virti žąsų kiaušinį, kepimo laikas reikės daug daugiau nei, pavyzdžiui, vištienos atveju. Paruoštos žaliavos turėtų būti malonaus kvapo. Norėdami paruošti žąsų kiaušinį, turite laukti pusvalandį. Griežtas aromatas kalba apie pasenusį produktą ir pavojų organizmui
3. Žąsų kiaušiniai taip pat gali būti kepti. Daugeliu atvejų žaliava yra beveik tokia pati kaip vištiena. Vienintelis baltos ir trynio dydžio dydis. Stenkitės pirmenybę teikti tik kaimo produktams.

Žąsų kiaušinių atranka ir saugojimas

1. Įprasta parduotuvė jūs negalite pirkti žąsų kiaušinius. Problema yra ta, kad tokie produktai praktiškai nėra tiekiami. Kiaušinius galite įsigyti artimiausiame kaime arba iš ūkininko. Vidutiniškai gabalo kaina yra apie 65 rublių.
2. Pirkdami žaliavas atkreipkite dėmesį į korpuso vientisumą, kvapą ir švarą. Kokybiškas produktas turi teisingą formą. Kiaušinis neturėtų būti dažomas nešvarumais ir šiukšlėmis. Kvapo nėra. Priešingu atveju susilaikykite nuo pirkimo.
3. Pirkę kiaušinius, galite juos laikyti ant šaldytuvo lentynos. Temperatūra turi būti 2-12 laipsnių, kai drėgmė yra apie 80-90%. Jei anksčiau neišbandėte šių produktų, neapribokite savęs. Gamtinės žaliavos yra daug naudingesnės nei dirbtiniai sveikatai pavojingi komponentai.

Žąsų kiaušinių žala

1. Žaliavos griežtai draudžiamos vartoti atskirai netoleruojant komponentų. Nebandykite valgyti kiaušinių su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje ir alerginę reakciją į kompoziciją.
2. Mažiems vaikams draudžiama vartoti žąsų kiaušinius. Silpnas organizmas gali nerealiu būdu reaguoti į naują produktą. Jei pirmą kartą išbandysite žaliavas, atidžiai stebėkite savo būklę. Nukrypimų atveju atsisakoma.
3. Žąsų kiaušiniai gali būti pavojingi žmonėms žaliavos ir pusiau paruoštos formos. Ši sudėtis sukelia patogeninių bakterijų atsiradimą organizme. Šiuo atveju geriau būti saugiai ir šiek tiek ilgiau virti kiaušinius.
4. Kai kuriais atvejais žmogaus kūnas neigiamai reaguoja į konkretų žaliavų kvapą, nesukelia likimo ir nemėgsta kiaušinių. Iš anksto smegenys suteikia signalą, kad jums nepatinka kompozicija. Iš čia gali kilti nemažai problemų.

Žąsų kiaušiniai yra konkretus produktas ir šiuo metu nėra ypač populiarūs. Jei nuspręsite išbandyti tokią žaliavą, įsigykite jį iš ūkininkų ar kaimų. Apsvarstykite visas kontraindikacijas prieš vartojimą. Produkto neįtraukti į vaikų mitybą nebūtina. Sutikite su panašiu meniu su specialistu.

Video: žąsų kiaušinių omletas