Lumpur kuning - perihalan di mana ketoksikan kulat tumbuh

Cendawan kuning mendapat namanya kerana naungan ciri. Mereka sangat popular di kalangan senegara kita, digunakan dalam bentuk acar dan asin. Mereka didapati di atas meja hampir setiap hari cuti, kerana rasa mereka tidak dapat ditandingi. Sekiranya seseorang memilih untuk pergi memburu senyap, sangat penting untuk mengetahui segala sesuatu tentang spesies ini terlebih dahulu. Cendawan sangat tersembunyi, dan dengan itu kadang-kadang agak sukar untuk mencari mereka.

Penerangan

1. Cendawan susu ini dikelaskan sebagai agaricomycetes dan keluarga Russula. Ini adalah cendawan susu, yang sebaliknya dirujuk sebagai neraka kuning, kuning dengan gelombang atau dengan pengikis.
2. Diameter teratas tidak cukup besar, secara purata, petunjuknya berkisar dari 6-10 cm. Terdapat juga terlalu banyak dengan topi sehingga 15 cm, tetapi ini adalah pengecualian. Bentuk bahagian atas adalah cembung, ada rehat di bahagian tengah. Corong teras, tertekan.Hat di pinggirnya berkerut, terselip. Warna mungkin tidak berwarna kuning atau kuning tulen dengan kilauan emas. Setelah melepaskan hujan, kulit yang superficial di atas menjadi licin dan juga melekat pada tangan.
3. Plat terletak berhampiran antara satu sama lain, terdapat banyak. Jatuhkan ke tanah. Mereka berwarna putih, tetapi kemudian memperoleh pigmen merah jambu atau kekuningan. Bahagian lembut berwarna putih, apabila disentuh dan ditekan menjadi kekuningan. Daripada ia menonjol jus, rasa dengan kepahitan. Apabila terik, daging menjadi kuning kotor.
4. Asas pendek panjang, tidak melebihi 6 cm Dengan lebar 4 cm. Kaki itu pudar, kuning, tirus di bahagian bawah. Dilindungi dengan warna coklat kecoklatan. Bahagian dalam kaki kosong. Cendawan dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan. Hakikatnya adalah bahawa jus adalah pahit, jadi badan buah perlu merendam. Jika anda memasak dengan betul, rasa hebat. Cendawan tidak mempunyai rakan beracun.
5. Sekarang kita akan secara berasingan menjejaskan pengedaran badan buah-buahan ini. Adalah wajar untuk mencari mereka dalam larch, jalur konifer. Mereka suka hidup dengan birches, pokok pinus, serta pokok cemara dan cemara. Sempurna bertopeng, ditutup dengan dedaunan.Pertumbuhan dijalankan oleh koloni. Untuk mengumpul hasil tuaian yang sangat besar, anda perlu pergi ke hutan pada awal bulan Ogos. Fruiting berlangsung hingga Oktober-November. Mencari cendawan di Siberia dan zon tengah negara kita.

Bagaimana untuk mengumpul

1. Sebelum anda mengumpul badan-badan buah-buahan yang dipertimbangkan, anda perlu mempunyai pengetahuan tentang tempat pengagihan yang lebih besar. Selain itu, dengan prosedur sedemikian, anda perlu berhati-hati. Pemetik cendawan berpengalaman mengesyorkan memulakan pencarian di dataran rendah. Turut mempersembahkan cendawan terdapat di sepanjang cermin dan pada glades. Lebih baik mengumpulnya pada waktu pagi.
2. Spesimen sedemikian lebih berkaitan dengan kulat musim luruh. Pada masa yang sama cendawan susu kuning sempurna bertopeng. Mereka boleh didapati di daun, rumput atau jarum yang jatuh. Peraturan utama dalam koleksi adalah bahawa buah itu harus dipotong dengan pisau tajam, dalam hal apapun, jangan menariknya. Jika tidak, miselium akan rosak dan tidak akan memberi lebih banyak buah.
3. Jika semuanya dilakukan dengan betul, maka anda dengan ketenangan fikiran dapat kembali ke tempat yang sama tahun depan untuk tanaman baru. Pertimbangkan, sangat tidak disyorkan untuk mengumpul salinan yang rosak atau lama. Selalunya dalam buah-buahan sedemikian, kepekatan tinggi sebatian berbahaya kepada manusia tertumpu.

Pemprosesan

1. Dalam kebanyakan kes, buah-buahan yang dibincangkan diasinkan atau diasinkan. Sebelum prosedur sedemikian, cendawan mestilah direndam. Ini diikuti dengan rawatan haba. Selepas mengumpul badan buah-buahan mesti dibilas dengan air yang mengalir. Dengan cara ini anda akan menyingkirkan semua sampah berlebihan.
2. Semasa pembersihan, pastikan untuk menghilangkan kawasan yang rosak dan bahagian kaki. Selepas itu, anda boleh mula memasak. Cendawan seperti ini boleh dijepit dalam dua cara. Badan-badan buah-buahan direbus dalam perapuran atau secara berasingan dalam air mendidih.
3. Semasa rawatan haba, adalah penting bahawa cendawan tidak dicerna. Apabila badan berbuah siap sepenuhnya, mereka mula tenggelam ke bahagian bawah. Selepas ini, salinan hendaklah diletakkan dalam bekas steril. Tuangkan dalam perapian dan gulungkan penutup. Perlu diperhatikan bahawa badan-badan buah yang dianggap tidak kering.

Dalam bahan hari ini, kita telah mengkaji ketam seterusnya, yang dibezakan oleh jus yang dirembes dengan kepahitan. Cendawan dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan, kerana mereka memerlukan prarawatan yang lama dalam bentuk perendaman atau pencernaan.Sekiranya anda memerhatikan semua butiran memasak, anda akan mendapat rawatan yang lazat.

Video: gruzd kuning - cendawan yang overvalued