Truffle rusa - perihalan di mana ketoksikan kulat tumbuh

Semua truffle dihargai oleh gourmets kerana mereka jarang dan lazat. Tetapi dalam bahan hari ini kita akan mengkaji wakil yang tidak dimakan milik keluarga elaphomycetes dan genus elaphomyces. Ia akan mengenai truffle rusa - badan buah berukuran kecil, yang sebaliknya dipanggil hujan atau berbunga. Orang tidak menggunakan cendawan ini untuk makanan, tetapi wakil-wakil dunia haiwan seperti mereka sangat. Protein, squirrels, rusa dan hares bersandar, pertempuran sebenar untuk badan berbuah boleh bermula.

Penerangan

1. Seperti seluruh keluarga, truffle tumbuh secara langsung di dalam tanah. Mereka adalah kecil, dengan diameter yang tumbuh sehingga maksimum 5 cm, tetapi sebenarnya terdapat spesies jauh lebih sedikit. Berat mencapai 18 gram. semua orang.
2. Dalam proses rawatan haba (pengeringan) bentuk praktikal tidak berubah. Ia tetap bulat atau tuberiform. Menurut ciri luaran mereka, badan buah ini menyerupai walnut atau kacang-kacangan hutan. Merasa seperti mereka cukup dipadatkan.
3. Badan buah itu sendiri dikulit dengan ketulan dan sejenis ketuat. Ketebalan kulit ini kira-kira 3 mm. Cendawan berwarna kuning muda, coklat dengan tompok berkarat, coklat-merah, coklat-emas. Pada awal musim bunga, kadang-kadang terdapat spesimen berwarna merah terang.
4. Wakil ini tidak mempunyai sebab. Bahagian lembut keras, dicat radiasi, termasuk beberapa lapisan. Tepi adalah oren, nipis, diikuti dengan warna keputih, kemudian tebal berwarna coklat kelabu. Komposisi pulpa itu selesai dengan lapisan putih nipis, dan di tengahnya adalah cendawan hitam-dan-kelabu.
5. Dalam sesetengah kes, bahagian tengah boleh menjadi putih, berwarna dalam nada kelabu gelap. Bahagian lembut adalah pahit, rasa hampir tidak hadir, dalam beberapa kes ia tidak menyenangkan.
6. Dalam haiwan muda, bahagian lembut dicat dalam nada marmar ringan. Ia berwarna kemerah-merahan, dengan kulit berwarna. Badan berbiji matang memperoleh warna ungu atau kecoklatan berwarna ungu, menghasilkan debu. Serbuk ini adalah spora yang berwarna hitam atau coklat hitam.

Bercambah

1. Selalunya, spesimen buah boleh ditemui di kawasan hutan di mana tumbuh-tumbuhan tumbuh. Mereka juga boleh hidup dengan firs. Badan-badan buah-buahan terdapat di larch, squares, kawasan taman. Tanah kegemaran untuk pertumbuhan adalah pasir.
2. Cendawan tidak langsung di bawah tanah, lebih suka mendekatkannya ke permukaan tanah. Mereka hidup di kedalaman cetek, contohnya, di bawah katil daun, lumut atau jarum.
3. Cari badan buah-buahan akan berubah pada kedalaman 2 hingga 15 cm, tetapi rata-rata adalah 5 cm. Cendawan terletak di sistem akar pokok. Ini adalah bagaimana mycorrhiza dibina. Buah-buahan pokok yang sesuai untuk tujuan ini, boleh sangat berbeza.

Kembar

1. Menurut ciri luaran badan buah ini, terdapat persamaan tertentu. Seorang cendawan yang dekat dengan cendawan yang dimaksudkan adalah truffle spin. Dia mempunyai tudung, pigmen berteduh berwarna coklat-kuning. Truffle tumbuh di pokok birch atau berhampiran pokok tunggal baka ini.
2. Juga dalam pelbagai jenis buah-buahan yang dibincangkan terdapat satu lagi kembar, yang dipanggil tidak lain daripada truffle merah-coklat.Ia adalah umbi kecil atau bulu kecil yang tumbuh sehingga diameter 7 cm. Permukaannya berwarna coklat-merah atau coklat-merah jambu. Bahagian lembut berbau baik, kelihatan seperti otak.
3. Spesimen rusa merujuk kepada badan buah marsupial yang hidup di bawah tanah. Ia tidak sama dengan makanan istimewa ini, sering digunakan oleh penipu yang mengkhianati badan buah ini di bawah kedok kelezatan. Genus termasuk kira-kira dua puluh spesies. Sesetengah spesies tumbuh dalam tali pinggang konifer, yang lain - di larches negara-negara Eropah.

Edibiliti

1. Terdahulu disebutkan bahawa cendawan tidak dimakan. Walau bagaimanapun, spesimen ini dianggap merawat sebenar bagi sesetengah penduduk dunia haiwan. Kami bercakap mengenai tupai, tikus, badgers, babi hutan, rusa, dan sebagainya.
2. Jika tahun itu tidak berbuah, tupai mula menggali tanah untuk mencari badan-badan buah ini. Mereka merobek tanah ke kedalaman 8 cm. Apabila anda benar-benar mahu makan, mencari truffles di bawah salji.

Dalam artikel hari ini kita membincangkan segala yang mempengaruhi wakil keluarga Elafomycet. Ia adalah truffle rusa yang tidak dimakan oleh manusia untuk makanan.Badan buah ini berfungsi sebagai makanan ringan untuk penghuni hutan, yang sering digunakan oleh pemburu. Mereka memikat tupai dan babi hutan kepada spesimen tersebut.