Zucchini diasinkan untuk musim sejuk: 4 resipi

Zucchini bermaksud buah-buahan yang sangat berharga yang dimakan oleh semua orang tanpa pengecualian. Ciri khas mereka adalah ketersediaan, kemudahan penyediaan dan senarai bahan-bahan yang tersedia. Untuk sebab-sebab ini dan banyak lagi, tuan rumah lebih suka menanam sayur-sayuran untuk masa depan. Biasanya orang yang menggunakan salting dan pickling, kami berminat dengan pilihan kedua. Dari buah-buahan yang dibentangkan membuat salad yang dipanggil di bank, mari kita lihat aspek utama dalam susunan seterusnya.

Penerangan dan asalnya

1. Tidak semua orang sedar bagaimana zucchini masuk ke dalam diet manusia moden. Pada mulanya, pelbagai ini ditemui di Amerika Tengah, maka buahnya dipanggil labu liar. Selanjutnya, kerja yang besar dilakukan terhadap kajian sayur-sayuran, yang membawa kepada fakta bahawa ia menjadi varietas yang merdeka.Orang mula menggunakan produk secara besar-besaran di dalam industri, tetapi mereka belum lagi diambil untuk makanan.
2. Kemudian pada abad XIV, sayuran datang ke Itali, penduduk tempatan mula mencuba dan mula memakannya. Dalam expanses negara kita, buah yang dibentangkan muncul agak baru-baru ini. Ia dibawa oleh orang Turki atau orang Yunani, ia tidak diketahui dengan pasti. Sudah jelas hanya produk yang dirasai untuk semua kategori orang, tanpa pengecualian. Sekarang mari kita lihat apa dia.
3. Secara umumnya, skuasy adalah labu. Sayuran di bawah perbincangan berbeza hanya dalam bentuk, kaedah pentadbiran, kualiti rasa tertentu dan senarai sebatian yang masuk. Dengan ini ia bermakna tumbuhan tahunan yang berbuah pada musim panas. Inflorescence dicirikan oleh pigmentasi dan saiz yang sengit. Mereka menarik serangga yang bertanggungjawab untuk pendebungaan.
4. Dalam menu harian seseorang termasuk spesimen, diproses secara termal. Mereka dipanjangkan dalam format mereka, dicat dengan nada hijau atau kuning. Mungkin kelabu dengan pigmen kehijauan. Sesetengah spesies berwarna dan berjalur. Jus digunakan untuk rawatan dan pencegahan.Dalam dunia masakan, zucchini dimakan untuk mengurangkan kandungan kalori makanan, kerana ia mempunyai petunjuk kecil dan tidak mempengaruhi bentuknya.
5. Selalunya spesimen yang dimaksudkan adalah asin, jeruk, rebus, kukus, panggang dan goreng. Terdapat banyak variasi penyediaan, ada yang hanya meninggalkan buah untuk simpanan jangka panjang dan membekukan. Spesimen muda boleh dimakan bersama dengan kulit, dan yang matang dibersihkan dari kulit dan bahagian dalamnya. Biji diambil hanya selepas pengeringan, serta biji labu.

Nilai produk

Untuk mendapat manfaat secara eksklusif dari pengambilan buah-buahan yang dibincangkan, perlu mengetahui sifat-sifat berharga sayur-sayuran. Mari mulakan semakan secara teratur.

1. Oleh itu, kita akan menyentuh yang paling penting untuk keupayaan manusia moden untuk mencegah penyakit bersifat onkologi. Asasnya termasuk bahan yang diberi sifat antioksidan. Mereka menyumbang kepada pengikatan dan penyingkiran radionuklid, garam logam berat dan jenis racun lain. Terhadap latar belakang ini, fungsi sistem dan organ yang paling penting seseorang memperbaiki,mengurangkan peluang mendapat kanser.
2. Oleh kerana indeks glisemik rendah, produk ini adalah asas dalam diet diabetes. Ini semua tentang keupayaan positifnya untuk menurunkan paras gula darah, sehingga meningkatkan keadaan pesakit dengan penyakit yang didiagnosis. Seiring dengan ini, peningkatan metabolisme, seseorang mengelakkan kenaikan berat badan dan obesiti khususnya.
3. Kualiti berharga buah termasuk meningkatkan komposisi darah dan pencegahan anemia. Di bawah penyakit ini bermakna anemia, berkembang dengan latar belakang kekurangan zat besi. Zucchini meliputi keperluan harian dan dengan itu meningkatkan hemoglobin. Adalah penting bagi orang moden, terutama mereka yang menderita vertigo dan sikap tidak peduli.
4. Oleh kerana keunikan mengusir lebihan cecair, aktiviti ginjal dan keseluruhan sistem kencing khususnya diperbaiki. Juga sindrom kaki berat, bengkak hilang, wajah kelihatan sihat dan cantik. Garam meninggalkan badan, yang mempunyai kesan yang baik ke atas keadaan sistem muskuloskeletal dan tisu tulang juga.
5. Banyak kajian telah dijalankan, asasnya adalah buah yang dibincangkan.Pakar telah menunjukkan bahawa zucchini meningkatkan keadaan manusia dan meningkatkan penghasilan hormon kebahagiaan. Terhadap latar belakang ini, insomnia, keletihan, keletihan kronik hilang. Tekanan rintangan meningkat, seseorang menjadi kurang terdedah kepada keadaan negatif.
6. Semua sayur-sayuran, termasuk pelbagai yang dibincangkan, adalah serat makanan yang tinggi. Mereka dikehendaki untuk aktiviti yang betul dari organ dalaman yang membentuk sistem pencernaan. Selulosa tumbuhan asalnya perlahan melalui usus, membebaskan dinding dari produk kerosakan dan bahan toksik. Sebahagiannya atas sebab ini, banyak orang yang menderita ulser peptik, makan zucchini.
7. Kesan pada saluran darah tidak boleh diabaikan. Mereka dilepaskan dari deposit kolesterol, menjadi kurang rapuh kerana mereka memperoleh keanjalan dan dipadatkan. Sayuran seperti ini dimakan oleh golongan orang tua. Buah-buahan yang diproses menjadi bengkak untuk pulih dari serangan jantung. Mereka mengurangkan kemungkinan kerosakan pada saluran darah dan menguatkan otot jantung.
8. Orang yang bosan berjuang dengan berat badan berlebihan akan membantu untuk mengetahui bahawa produk ini meningkatkan proses metabolik dan membawa kepada pecahan tisu adipose.Ia secara beransur-ansur berkurang, jadi anda boleh menurunkan berat badan secara sopan. Produk ini bagus kerana ia mengurangkan risiko mendapatkan lemak pada masa akan datang, jika anda terus memakan buah-buahan secara sederhana.

Resipi

Dalam bahasa Bulgaria

1. Jika anda mengikuti arahan ringkas, zucchini jeruk sangat enak. Bilangan komponen direka untuk empat liter balang. Untuk melakukan ini, basuh 3 kg. squash dan potong bulatan. Jangan buat mereka nipis.
2. Basuh dill segar dengan daun lobak kuda. Pada masa yang sama potong 15 ulas bawang putih. Sebarkan produk ini secara merata di seluruh bank. Sebelum ini, jangan lupa untuk mensterilkan bekas kaca. Sementara itu, masak perapan.
3. Untuk melakukan ini, isi 2 liter. periuk air yang sesuai. Tunggu mendidih dan tambahkan 60 gr. garam, 0.2 kg gula pasir, 20 allspice allspice, 7 daun laurel. Rebus beberapa minit dan tuang 200 ml. Cuka 9%. Bawa mendidih lagi.
4. Throw zucchini ke dalam air garam mendidih. Rebus ditutup dengan penutup selama 7 minit. Jangan lupa untuk menggerakkan komponen secara sistematik. Matikan dapur dan sediakan skuasy pada bank.Segera tuangkan pengasam panas.
5. Letakkan bank pada teknologi klasik dan terbalikkan. Balut kosong dengan selimut hangat dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kemudian hantar produk ke penyimpanan di bilik bawah tanah atau utiliti. Anda boleh cuba selepas sehari.

Dalam sos tomato

1. Basuh dan bersihkan 1 kg. skuasy muda. Memotong bulatan tidak sangat nipis. Hantar untuk goreng dalam kuali ke kerak emas. Secara selari, basuh, kupas dan potong 1 kg. tomato masak, 2 kepala bawang putih.
2. Tambah makanan yang disediakan untuk zucchini. Kurangkan plat kuasa minimum. Tom bahan-bahan sehingga lembut. Pindahkan kosong ke cawan yang sesuai dan pasangkannya menjadi jisim homogen menggunakan pengisar.
3. Secara alternatif, produk boleh digali melalui penapis. Dalam jisim yang sama, tambahkan 30 gram. sayuran segar dicincang halus, 20 gr. garam dan 40 gr. pasir gula. Memanaskan bekas kaca. Letakkan pes tomato dan squash dalam jumlah yang sama dalam bekas.
4. Buang dalam balang 350 gr. lada manis yang dicincang. Tambah kacang polong dalam jumlah 10 buah. Hantar tin untuk disterilkan.Gulungkan teknologi klasik dan biarkan sejuk di bawah selimut. Simpan di dalam bilik yang sesuai.

Dalam bahasa Korea

1. Pertimbangkan ciri-ciri resipi ini untuk membuat bilet sebagai sedap mungkin. Untuk melakukan ini, gunakan hanya zucchini muda dan kuat. Jangan mengupas mereka, ini tidak perlu. Sekiranya anda memotong zucchini menjadi jalur, lakukan perkara yang sama dengan produk lain.
2. Lakukan perkara yang sama dengan semua bahan dengan cara yang sama jika anda memutuskan untuk memotong semuanya ke dalam kalangan. Ingat bahawa anda tidak perlu membuatnya terlalu tipis. Secara umum, bertindak mengikut budi bicara sendiri.
3. Untuk mengurangkan tugas ini, disarankan untuk segera menggunakan pengisi wortel Korea yang khusus. Apabila anda menyediakan semua sayur-sayuran, pastikan untuk mencampurinya dan biarkan mereka untuk seketika. Jisim tersebut mesti direndam secara menyeluruh.
4. Untuk melakukan ini, sediakan teknologi 3 kg di atas. skuasy muda, 0.5 kg. bawang, jumlah lobak yang sama, lada belang manis 5. Lulus melalui akhbar 200 gr. bawang putih. Cincang sayur-sayuran segar dalam jumlah yang anda inginkan.
5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk biasa. Pada masa yang sama teruskan penyediaan pengasam. Campurkan dalam jumlah kapas sebanyak 2 bungkus bumbu untuk wortel di Korea, 40 gr. garam, 150 ml. Cuka 9%, 200 gr. gula dan 230 ml. minyak sayuran. Isikan mereka dengan jisim sayur.
6. Kacau dengan teliti dan biarkan selama 5-6 jam. Selepas tempoh masa yang tertentu, mengedarkan billet untuk kering dan membersihkan tin. Hantar steril dan gulung. Balut kain dan tunggu penyejukan lengkap. Keluarkan kosong untuk penyimpanan.

Resipi mudah

1. Segera teruskan ke sterilisasi tin. Secara selari, basuh dan potong bulatan zucchini. Hantar ke bank. Masukkan ulas bawang putih dan kacang polong. Selepas semua prosedur persediaan meneruskan penyediaan perapan.
2. Untuk melakukan ini, sambung 40 gr. garam, 60 gr. gula, 3.5 liter. air dan 150 ml. Gigit 9%. Rebus bahan-bahan dan tuangkan zucchini ke dalam perapan. Tutup dan disterilkan selama kira-kira 10 minit. Gulung dan flip. Selepas menyejuk, masukkan ke dalam bilik belakang.

Adalah mudah untuk membuat persiapan lazat yang boleh dinikmati sepanjang tahun. Ia cukup untuk mengikuti salah satu daripada resipi di atas.Adalah diperhatikan bahawa snek seperti itu mempunyai bilangan ciri berguna yang mencukupi. Oleh itu, dengan penggunaan sistematik produk, pada masa musim sejuk anda tidak terancam dengan kekurangan vitamin. Ingat bahawa untuk kosong adalah lebih baik memilih buah-buahan muda.

Video: resipi zucchini diasinkan untuk musim sejuk