Garland musim panas - keterangan di mana racun kulat tumbuh

Cendawan musim panas adalah cendawan biasa dari keluarga stropharium, yang dikenali kepada pelbagai orang biasa di bawah nama-nama seperti govorushki.

Spesies ini mempunyai ciri-ciri berikut, yang membezakannya daripada yang lain:

1. Hujung kulat pada awal pertumbuhannya mempunyai bentuk yang sedikit cembung, pada spesimen dewasa ia cembung-sujud, dengan tubercle yang tumpul di tengah. Dimensi maksimum bahagian sarang lebah ini mencapai diameter 6 cm. Warna coklat, intensiti warna secara langsung bergantung kepada keadaan cuaca - ia memudar dalam cuaca kering, dan selepas pemendakan warna menjadi lebih kaya.
2. Plat menurun jarang, berpegang pada topi, warna plat berwarna coklat. Spora gelap.
3. Kaki sarang lebah itu berwarna coklat, permukaan berserabut, bentuknya silinder, tirus di pangkalan. Pada kaki ketinggian penderitaan mencapai 80 mm, tidak lebih dari 1 cm tebal.Ia mempunyai cincin ciri warna coklat, bahagian bawah kaki ditutup dengan skala kecil.
4. Pulpa dari badan buahnya berwarna coklat muda, agak tipis dengan struktur berair, aroma itu menyenangkan - berkayu, rasa itu halus.

Pengedaran dan kutipan

Malah, kulat ini membawa cara hidup parasit, badan buah honeydew memberi kesan kepada beberapa pokok pada masa yang sama. Pada masa yang sama, yang kedua boleh menjadi jenis yang berlainan (patina milky). Selalunya, kelompok besar govorushki berkembang dengan sukar untuk mencapai tempat.

Harus diingat bahawa di kawasan-kawasan dengan iklim yang agak sederhana, buah-buahan cendawan Linden diperhatikan hampir sepanjang tahun.

Spesis yang sama

Sehingga kini, ia diketahui tentang beberapa spesies cendawan, yang, walaupun secara luaran mirip dengan cendawan, tidak dapat dimakan dan berbahaya kepada kesihatan dan kehidupan manusia. Dalam kes ini, mereka bertepatan bukan sahaja dengan keadaan yang semakin meningkat, tetapi juga dengan musim berbuah.

1. Galerina fringed - cendawan yang sangat berbahaya, beracun, yang pada pandangan pertama kelihatan hampir seperti gosip. Walau bagaimanapun, setelah bertemu alam semulajadi di hutan, ia dapat dibezakan dari cendawan yang boleh dimakan oleh beberapa ciri ciri. Topi galeri dengan perbatasan adalah teduh merah oker, kaki berserat dengan cincin kuning, tidak ada sisik di pangkalan. Baunya khusus - tepung. Cendawan ini, tidak seperti cendawan, tidak membentuk selang-seling; ia tumbuh dalam timbunan, tetapi bersendirian. Selalunya, jenis cendawan ini terdapat dalam hutan konifer.
2. Sulfur kuning membengkak palsu. Warna utama spesies cendawan beracun ini berwarna kuning dengan warna abu-abu yang ciri-ciri, topi berwarna coklat kemerahan, plat berwarna hijau zaitun gelap. Tiada cincin di kaki. Cendawan ini tidak boleh dimakan tumbuh di dalam tanah jajahan kecil, musim bunga - dari bulan Julai hingga fros pertama. Bentuk loceng dalam bentuk loceng dengan tepi terulur.Dagingnya ringan dengan warna kekuningan, ia mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang sangat pahit. Spora adalah coklat.
3. Rubah fizikal merah-bata berbeza dari rakan sejawatnya yang boleh dimakan oleh warna oren-merah yang kaya, daging dan kaki kekuningan pahit tanpa cincin. Spesis ini tumbuh dalam kumpulan kecil, tempoh utama berbuah adalah dari bulan Julai hingga awal November. Bentuk capnya adalah cembung bulat, dengan tepi terbuka; bahagian tengah berwarna lebih gelap. Daging badan buahnya berisi. Spora adalah coklat purplish. Kaki menyempitkan di pangkalan, cincin itu hilang.
4. Molekul Serovoplastin adalah salah satu daripada beberapa spesies cendawan yang relatif dapat dimakan govorushka. Capnya berwarna kekuningan-coklat dengan ciri gelap di tengah. Warna struktur lamellar bergantung kepada pematangan spora.
5. Psatirella Candolla adalah pelbagai cendawan yang beracun yang tumbuh di dalam kumpulan yang agak besar dari akhir musim bunga hingga pertengahan musim luruh. Cap bentuk berbentuk loceng, tepi berliku-liku. Permukaan topi hampir licin, terdapat sisik kecil, warna dari warna coklat kekuningan warna coklat tak tepu.Daging putih dari cendawan sangat rapuh, dengan aroma cendawan yang khas dan rasa. Kaki, menebal di pangkal, krim warna lebih banyak. Serbuk spora mempunyai warna coklat.
6. Psatirella yang mencintai air adalah cendawan beracun, musim bunga adalah musim luruh. Pertumbuhan dalam kumpulan kecil atau kumpulan. Bentuk topi, seperti dalam banyak spesies termakan, berbentuk lonceng, kulit badan buah mempunyai warna coklat gelap atau coklat-kuning. Pusat topi mempunyai sedikit bonjol, tepi retak. Daging coklat kulat agak nipis, strukturnya berair, rasa pahit. Kaki spesies honeydew seperti ini berongga di dalam, permukaannya licin, warna coklat.

Pemprosesan dan penyediaan: apa yang penting untuk dipertimbangkan?

Govorushka - cendawan boleh dimakan yang lazat, penyediaannya yang tidak memerlukan rawatan pra-panas mandatori (membayangkan mendidih). Untuk penyediaan jenis hadiah semulajadi ini, pertama sekali, membersihkan cendawan dari dedaunan, bilah rumput, bilas dengan baik. Selepas itu, cendawan boleh dimasak dalam salah satu cara yang dipilih (goreng, reneh, marinate).

Juga govorushek sering dikeringkan. Jika rawatan cendawan jenis ini dipilih, mereka tidak seharusnya dibasuh terlebih dahulu. Sebagai peraturan, serbuk cendawan wangi dibuat daripada cendawan kapur kering. Ia adalah perisa yang sangat baik untuk pelbagai sup, dip, saus dan hidangan masakan lain.

Berkembang

Hari ini, ramai senegara kita terlibat dalam penanaman cendawan musim panas di kawasan tempatan mereka, satu keadaan penting untuk pertumbuhan cendawan ini ialah kehadiran beberapa tunggul di laman web ini. Inokulasi dijalankan dengan berhati-hati memindahkan beberapa kawasan kayu yang tercemar dengan miselium, untuk pengenalan selanjutnya ke dalam lubang-lubang yang dibuat dalam tunggakan terlebih dahulu (sehingga 0, 8 cm diameter). Selepas miselium diletakkan di dalam lubang, ia ditutup dengan lumut. Masa terbaik untuk menjangkiti kayu tunggul dengan miselium burrspoon adalah musim bunga atau musim luruh. Tempoh berbuah seperti ladang cendawan adalah sekitar 7-8 tahun.

Merawat ladang cendawan rumah tidak memerlukan keperluan khas, perkara yang paling penting adalah untuk memberikan perlindungan yang berkesan dari cahaya matahari langsung, dan tahap kelembapan yang diperlukan untuk pembangunan dan pertumbuhan penuh.

Video: monyet musim panas (Kuehneromyces mutabilis)