Hoe kwarteleitjes voor een kind koken

Eierdooiers van kwartels zijn veel gezonder dan kip. Ze zijn rijk aan kalium, vitamine A, magnesium en ijzer. Het gevlekte product is opgenomen in het kindermenu om de kans op bloedarmoede en ziekten van het zenuwstelsel te verkleinen, de spijsvertering van het kind te normaliseren en het immuunsysteem te versterken. Quail-eiwit wordt goed opgenomen, maar wordt aanbevolen voor kinderen van 1-2 jaar. Nuttig supplement bedoeld voor het kind, gekookt. Gebakken en gekruide gerechten hebben een slecht effect op een ongevormde maag.

Mode voor baby's

De baby maakt kennis met een voedzaam en natuurlijk product op 7-8 maanden. Kinderartsen raden aan dooiers te beperken. Baby's op deze leeftijd krijgen nog steeds borstvoeding of krijgen flesvoeding. Mengsels en moedermelk voldoen volledig aan de behoefte van het lichaam van het kind voor aminozuren en bouwmateriaal,noodzakelijk voor de ontwikkeling van het spierstelsel.

Quail-eiwit heeft geen enkel voordeel voor de kleine consument. Maar het kan huiduitslag en diarree veroorzaken. En hoewel allergieën voor kwartelproducten zeldzaam zijn, is het beter om de gezondheid van het kind niet te riskeren.

Gevlekt ei voor het eten moet hard gekookt koken. De maag van de baby neemt de vloeibare dooier niet waar. Het supplement veroorzaakt een opgeblazen gevoel, koliek en diarree.

Hoe de juiste grondstof te kiezen

De reactie van het kind op de kwartelvoeders hangt af van de kwaliteit van het product. Je kunt eieren van handen alleen kopen bij goede vrienden die voldoen aan alle sanitaire vereisten. Maar het is beter om naar de dichtstbijzijnde supermarkt te gaan en zorgvuldig de verpakking en de schaal te onderzoeken:

1. Het glanzende oppervlak waarschuwt dat de vervaldatum bijna is verlopen. Verse eieren zijn mat.
2. Het pakket moet intact zijn, zonder deuken, gescheurde randen en andere beschadigingen.
3. Als er scheuren in de schaal zijn, is het zeer waarschijnlijk dat microben of infecties zich in het kwartelproduct bevinden. Geïnfecteerde grondstoffen mogen niet aan het kind worden gegeven.

Desinfecterende oplossingen

Om de gezondheid van de baby te beschermen, moet de moeder een oplossing bereiden uit gekookt water en handzeep. De eieren worden overgebracht naar een zeef en gedurende 3-4 minuten ondergedompeld in vloeistof. Deze tijd is genoeg om de microben te vernietigen. Wrijf de schaal met je handen of een borstel is het niet waard. Het is erg kwetsbaar en kan barsten door mechanische impact.

De gedesinfecteerde staaf wordt onder de kraan gewassen. Stromend water spoelt de restanten van de zeepoplossing weg zodat de chemische componenten niet worden opgenomen in het wit en de dooier tijdens de warmtebehandeling.

Als de moeder niet wil dat het voedsel voor de baby in contact komt met chemische middelen, worden ze vervangen door gewoon frisdrank. Neem voor 2 glazen water 1 eetl. l. droog component en roer om het additief op te lossen. Gevlekte blanco's worden gedurende 10 minuten ondergedompeld in een desinfecterende oplossing en vervolgens gespoeld.

voorbereiding

Kwarteleitjes voor de baby worden op twee manieren gekookt:

1. Staaf met schaal, die tijdens het wassen scheurde, doe het in een kleine pan en giet koud water. De vloeistof moet het product volledig bedekken, zodat de grondstof gelijkmatig wordt weggekookt.Capaciteit op het fornuis, inclusief de maximale brand. Bij geleidelijke verwarming wordt het risico verkleind dat de schaal barst en water het eiwit binnendringt. Wanneer de eieren beginnen te koken, wordt de kracht verminderd. Bij de minimumtemperatuur wordt het werkstuk gedurende 5 tot 7 minuten gekookt.
2. Als de schaal niet beschadigd is, breng dan eerst het water aan de kook. 20 g zout wordt aan de kookvloeistof toegevoegd en geroerd. Schep het gevlekte product vervolgens voorzichtig met een lepel of een klein zeefje. Spot 5-6 minuten.

De afgewerkte eieren worden gefilterd en onmiddellijk gegoten met ijskoud water. Vanwege de sterke temperatuurdaling zal de schaal gemakkelijk van het eiwit worden gescheiden.

Mam wordt overgelaten om het kwartelproduct schoon te maken en de dooier te verwijderen. Gebruik voor de eerste voeding 10 of 12 delen van de vitamine blank. Component rafelen met een vork en voeg een beetje melk of een mengsel toe, waardoor het gerecht romig blijft.

Als de baby de smaak van aanvullend voedsel niet lekker vindt, kan dooier aan pap worden toegevoegd. Boekweit of rijst vecht met het ei, maar olie, zout of kruiden kunnen niet worden toegevoegd. De baby zal dol zijn op de eigeel- en griesmeelversie. Het afgewerkte graan wordt opgeklopt met een kwartelblok om een ​​donzige massa te maken, vergelijkbaar met een soufflé.

Eieren passen goed bij groentepurees en lichte soepen. Gekookte dooiers worden ook toegevoegd aan gehakte gehaktballen, gehaktballen en andere vlees- of visgerechten.

Manieren voor kinderen van 3 tot 7 jaar

Van jaar tot jaar proberen kinderen eekhoorns. Moeder geeft de baby een half of een heel hard gekookt ei, drie keer per week met ontbijtgranen, groentepuree of salade. Sommige fans van rauw voedsel proberen hun kind te voeden met een kwartelproduct dat niet met warmte is behandeld. Maar het gerecht is gecontra-indiceerd bij een kind dat jonger is dan 7 jaar oud. We mogen niet vergeten dat de maag van de kinderen rauw voedsel anders waarneemt dan een volwassene. De baby kan diarree en een opgeblazen gevoel ontwikkelen.

Van 3-4 jaar oud, kinderen geven kwarteleitjes, gekookt zachtgekookt. Ze worden op dezelfde manier bereid als hardgekookt, maar 2-3 minuten in het water gehouden.

Als de moeder de baby wil plezieren met iets ongewoons en nuttigs, kan ze een voedzame omelet maken. Kinderen van 2-3 jaar zullen genieten van de versie met groenten en fruit:

1. Appels, geschild van de schil en het harde midden, in kleine blokjes geknipt en boter met geraspte wortelen over de boter. Pureer tot halverwege klaar en vecht met een mixer om een ​​homogene massa te krijgen.
2. Groenten- en fruitpasta verspreid in een slowcooker. Kom besmeurd met een klein stukje boter.
3. 4 kwarteleitjes, gegoten uit 150 ml melk, worden van bovenaf op de massa gegoten.
4. Ze kwijnen gedurende 15-20 minuten door de bakmodus in te schakelen. Suiker of zout toevoegen is niet nodig.

Als ontbijt kan een kind van 2-3 jaar oud een snelle omelet maken. Het zal duren:

• een glas melk of water;
• kwarteleitjes - 2 stuks;
• plantaardige olie - 1 theelepel;
• een snufje zout.

De methode om gerechten voor kinderen voor kinderen te bereiden is eenvoudig:

1. Breng de vloeistof in een pan aan de kook.
2. Klop de eieren met plantaardige olie, kan worden vervangen door gesmolten room.
3. Weelderige massa wordt gegoten in hete melk of water, bedekt met een deksel gedurende 2-3 minuten.
4. Kant-en-klare omelet met een schuimspaan om overtollig glas vloeibaar te maken.

Een gerecht van kwarteleitjes geserveerd met pap of groenten. Een dergelijk stevig en smakelijk ontbijt zal door de schooljongen worden genoten.

Kinderen van 6-7 jaar oud en ouder krijgen eieren zonder schaal. Dankzij deze methode is het eiwit zacht en luchtig, en de dooier bespaart de maximale hoeveelheid voedingsstoffen. Het duurt een kleine kom of pan, waarin ongeveer 1,5 glazen water wordt gegoten. De basis wordt licht gezouten en aan de kook gebracht.

Kwartelsei onder de kraan gewassen en de schaal zachtjes doorbreken.De inhoud wordt in een schone en droge kom gegoten. Kokend water wordt krachtig geroerd met een lepel of vork om een ​​trechter te vormen. Het goot snel ruwe staaf en kook tot het zacht is.

Kwarteleitjes zouden minstens 2-3 keer per week in het dieet van het kind moeten verschijnen. Het gevlekte product verbetert de gezondheid, verhoogt de immuniteit en de stemming van kinderen. Baby's krijgen gekookte eieren en omeletten, soepen, pappen en gehaktballen met rafelige dooiers. Het belangrijkste is om de vitaminesupplementen niet te misbruiken, omdat het voedsel alleen voordelen oplevert als de moeder de maat kent.

Video: koken van hardgekookte kwarteleitjes