Kikorie - medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Få mennesker vet at den ofte vakre, lille feltblomsten Cichórium, himmelsblå i fargen, knapt veier seg gjennom den tette jorden på veikanten, har å gjøre med en velsmakende og sunn syltetøydrink.

Historien til denne planten er interessant og overgrodd med legender. "Cichórium" er et egyptisk ord som har blitt vedtatt og brukt til å definere det i alle europeiske land. Unraveled de helbredende egenskapene til Compositae planten for 5000 år siden. Egyptiske folk vokste målrettet det for helbredelse. I det gamle Roma og Hellas ble cikorie lagt til salaten i form av greener. Diktene Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, encyklopedisten Plinius, nevnte i deres skrifter cikoria. Romersk medisinsk kirurg Claudius Galen definerte ham som "en venn av leveren".

Til tross for den bitre smaken har gresset funnet sin anvendelse i alle land i verden. Tidligere i Nord-Europa ble hele felt plantet til husdyrfoder, og belgierne bruker fortsatt unge skudd til mat.

Franskmenn smakte en kaffesubstitutts smak når de fant seg i en blokkade i 1808. Fraværet av vanlig drikke tvang dem til å lete etter en erstatning. Etter at situasjonen hadde blitt bedre, var vanen med å legge cikorie til kaffe fast etablert. Og Louisiana og New Orleans har gjort denne drinken tradisjonell for seg selv. Til tross for mangfoldet av kaffe, er dette deres smakpreferanse, fast i århundrer.

I Russland begynte den "gyllene roten" å bli populær i det 19. århundre. Den ble dyrket for tilberedning av drikke og som tilsetning til kaffe. Det var en god investering med fortjeneste, siden etterspørselen etter det var året rundt.

Innsamling og lagring av cikorie

Området med vekst er ganske bredt, da det i sin natur ikke er noe lunefullt og ikke krever fruktbar jord. Hans favoritt habitater er steinete, sandede bakker og åser, steppe soner og bjelker. Store områder finnes i den europeiske delen av Russland, Ukraina, Hviterussland, Kaukasus, Krim.

Chicory rengjøring finner sted i høst. Dette er tiden da blomstringen er over, blader og blomster smuldret. Forsiktig grave opp roten, rengjør de uegnet deler og små røttene grundig, vask og tørk i spredt form under sollys i 5 dager. Tørrede røtter av alle reglene kan lagres i papirposer i opptil tre år.

For å forstå fordelene og skaderne av cikoria ble sammensetningen av planten grundig studert, som inkluderte:

1. Eterisk olje.
2. Tiamin - tar vare på nervesystemet og holder hjertet i orden på riktig nivå.
3. Inulin er en polymer av fruktose, som er involvert i metabolske prosesser i kroppen. En del av den uklare saken tar med seg kolesterol og toksiner, og fjerner naturlig kolesterol og giftstoffer, og den delen som har gjennomgått forandring og har trengt inn i blodet, renser kroppen av giftstoffer inni. Det kan kalles nyttig fiber.
4. Karoten er en sterk antioksidant. Bryr seg om hudens elastisitet og ungdom. Utmerket immunmodulator.
5. Riboflavin (vitamin B2) er nyttig for reproduktive organer, viktig for funksjonen av skjoldbruskkjertelen, og støtter også helsen til hår, hud, negler.
6. Glykosid intibin - gjensidig anvendelig i farmasøytisk industri. Kan utvide blodkar, eliminerer takykardi, reduserer mengden dårlig kolesterol. Glatter kardiovaskulære sykdommer.
7. Askorbinsyre (vitamin C) - støtter immunsystemet, en god antioksidant, styrker veggene i blodsirkulasjonsbeholdere, normaliserer muskeltonen.
8. Skjønnhetsvitaminer av gruppe A, E, PP (nikotinsyre).
9. Tanniner - hjelp fordøyelseskanalen arbeid, fjern fra kroppen radionuklider, toksiner og salter av tungmetaller. De hjelper absorbsjon av næringsstoffer i tarmveggen.
10. Bitter og harpiksholdige stoffer.
11. Pektin - gir følelse av fylde.
12. Kolin er et unikt naturlig middel mot nootropisk virkning. Regulerer hjernens metabolisme. Utvikler hjerneblod (cerebral) blodstrøm.
13. Sporelementer Kalium, jern, mangan, natrium, fosfor.
14. Fett, proteiner, salter.
15. Intibin - brukes i tradisjonell medisin som et middel til beroligende karakter, balanserer nervesystemet. Bekjemper takykardi og er en vasodilator.

Fordelene med cikorie for menneskekroppen

• Den er preget av astringente egenskaper på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av tanniner og bitterhet.
• Redusert blodsukker. Skjermer og normaliserer nivået.
• Sedative effekt. Den inneholder mange komponenter som er uvurderlige for nervesystemet.
• Immunmodulerende, på grunn av den rike sammensetningen av vitaminer og mineraler, antioksidanter.
• Sårheling.
• Choleretic. Utmerket stimulator for leverfunksjon. Fjerner giftstoffer fra det.
• Vanndrivende.
• Gir en god impuls til fordøyelsessystemet.
• God antiseptisk. Kan lindre betennelse.
• Stimulerer veksten av beinvev.
• Fremmer kalsiumabsorpsjon.
• Ved katarralsykdommer kan det være et antipyretisk og diaphoretisk middel.
• Intensivt utvisker slagger, radionuklider og salter av tungmetaller i kroppen.
• Normaliserer hjertefunksjonen og hjertefrekvensen.
• Forbedrer motstanden til bronkittreet, urinledere.

Listen over sykdommer som kan oppnås av cikoria:

• Hypertensjon - økt blodtrykk.
• Neurosis.
• søvnløshet
• Hyperacid gastritt. Kronisk betennelse i magen. Økt surhet.
• Nyresykdom (nephritis).
• Anemi (anemi).
• Mangel på vitaminer, som fører til løsningen av tannkjøttet (skjørbuk).
• Betennelse i tynntarm (enteritt).
• Krenkelse av mikroflora i tarmen (dysbacteriosis)
• Kronisk forstoppelse.
• Svakhet, tretthet.
• Økt svette.
• Den inflammatoriske prosessen i blæren (blærebetennelse).
• Utdannelse i galleblæren og kanalstenen.
• Brukes i milt sykdom.
• Kronisk leversykdom av destruktive natur - skrumplever.
• Leverbetennelse (hepatitt)
• Betennelse i leddene (leddgikt).
• Inflammatorisk prosess i tykktarmen (kolitt).
• Inflammasjon av galleblæren (cholecystitis).

Ovennevnte sykdommer kan behandles ved å bruke en rekke doseringsformer (avkok, drikker, tinkturer).

Det er også effektivt å bruke cikory eksternt (lotion, tørke, poultices, bad, dressinger):

• Purulente sår, sår.
• Kløe, boblende utslett (eksem).
• Smertefull, purulent betennelse (koker).
• Matallergi hos barn (diatese).
• Betennelse i lymfeknuter.

Et bredt spekter av handlinger vil ikke se bort fra ethvert system i kroppen. Støtte og styrke hjertet, leveren, nyrene, blodet.

En verdifull faktor er evnen til å bruke denne helbredelsesroten for personer som lider av diabetes. Polysakkarid fullt, erstatter naturlig sukker.

Sichorin er nyttig og nødvendig for gravide kvinner. Den er rik på vitaminer og sporstoffer. Bryr seg om bevaring av kalsium i kroppen. Perfekt toner, fjerner overflødig væske. Hjelper å takle kvalme og halsbrann. Stor antioksidant.

Skjønnhet og helse av hår og hud

Nerver, stress, forurenset atmosfære, utsette påtrykket av tretthet på huden og gi et smertefullt utseende til håret.I kosmetikk består sammensetningen av sjampo, balsam, masker, ofte utdrag fra røttene. Med forbedret hårtap, seborrhea, hjemme, er dekk fra samlingen brukt til å skylle hår og lindre betennelse fra huden.

Chicory juice kan legges til krem ​​og ansiktsmasker - dette vil øke hastigheten på helingsprosessen av pustulære utbrudd og akne.

Ernæringseksperter anbefaler!

Kaloriinnholdet av cikorie per 100 g - 21 kcal. For å bli kvitt ekstra pounds må du overholde visse regler:

• Ta på tom mage uten tilsetningsstoffer i form av melk og sukker.
• I løpet av dagen, ta 2-3 ganger.
• Avslutt dagen med en kopp cikoria.
• Å redusere bruken av for høyt kaloriinnhold.

Inulin er en prebiotisk. Dens nytte er verifisert og bekreftet av mikrobiologer. Langsiktig bruk er helt trygg. For folk som ønsker å redusere størrelsen på sine klær i et par størrelser, er det en god hjelper, da det skaper et gunstig miljø for tarmmikrofloraen, og regulerer også lipidmetabolismen. Et viktig poeng er evnen til å regulere appetitten, for å skape en følelse av metning. Regulerer karbohydratmetabolismen.

I hvilke tilfeller anbefales det ikke å ta cikorie

• Nevroser.
• Bronkitt.
• Gastritt.
• Bronkial astma.
• Hemorroider.
• Individuell ikke-oppfatning.
• Barn opptil 3 år.
• Vitamin C er et allergen. Allergi sufferers er i fare.
• Åreknuter

Det anbefales ikke til lakterende mødre, da syltetøy gjennom morsmelk kan vekke nervesystemet og forårsake allergier.

Housekeeping Note: Oppskrifter for alle anledninger

1. Brew te. Sitekjærrot blir vasket og tørket. Stekt. Gni i støv. 1 teskje pulver er strømmet med et glass kokende vann og kokt i ytterligere 5 minutter. Gi litt brygge, og du kan nyte te med tilsetning av melk og honning etter smak.
2. Syltetøy juice. Klemmet fra friske blader av planter. Bland med melk og bruk 15 ml tre ganger om dagen i en og en halv måned.
3. Samling anbefales for steiner i galleblæren og kanaler. Løvetann og sitronrødder er tatt i like store mengder. Til dem komponere et ark med mynte, kaker, trifoli (alle komponenter på 50 g). Fra den totale ta 2 ss. skjeer samling, hell 0, 5 liter kokende vann. Insister noen timer. Fordel mottak i to dager.
4. Broth utenfor. 20 g tørr samling av urter og røtter fortynnet med 2 kopper kokende vann. Insister 10 min. Bruk til instillasjon av øyne påvirket av konjunktivitt og poultices - for å lindre smerter i leddene.
5. Tinktur for behandling av sårflater. 10 g røttene helle alkohol (40 ml). Uken insisterer på et mørkt sted. Brukes til å tørke hudoverflaten.
6. Anti-cellulitt terapi. Ristet rot 2 ss. skje blandet med 1 kopp kokende vann. Omkring en time brygger du i en termos. Innholdet helles i et bad og nedsenkes i 25 minutter. Gjenta hver andre dag i 21 dager.
7. Kjøttkraft for intensiteten av hårveksten. Gress og røtter er fylt med kokende vann. Ved 30 g legg til 4 kopper. Kok i 30 minutter. Insister 6 timer. Strøm gjennom gasbind. Den ferdige medisinen gnides i hårrøttene. Tillat å suge i 10 minutter og skyll under rennende vann.

Video: fordelene og skadene av cikoria