Innholdet i artikkelen
Fans for å samle sopp kjenner mange navnene til denne fantastiske representanten av soppfamilien. Golovach-giganten er kjent for sin utrolige størrelse, så i mykologi er den ofte kjent som en gigantisk regnfrakke eller en gigantisk Langermania. På grunn av den uvanlige "avrundede hetten" i form av hodet, som er fruktkroppen av soppen, kalles soppplukkere ofte disse representanter fra planteverdenen veldig kongruent - hodene. Faktisk, i naturen, er formen på disse soppene veldig lik hodet. Et annet navn for disse soppene er "regnfrakk", på grunn av at de fleste av disse gigantiske soppene ser ut i et skogkledd område etter lange og tunge regner.
Kjennetegn på det gigantiske hode
Giant sopp anses å være spiselig, den tilhører familien av champignon sopp. I naturen kan store regnjakker vokse til utrolige størrelser. Diameteren på et stort hode kan være opptil 35 centimeter i bredden, mens svampens vekt kan variere innen 10 kg. Det er tilfeller der sopphakkene klarte å oppdage en gigantisk sopp, til og med veie opptil 25 kg.
Det antas at golovach gul, grønn eller brun nyanse ikke passer for mat. Samle i en kurv og spis så sjampinjong er ikke verdt det. Det er best å spise de unge fruktene av golubchikov sopp, som har hvite frukter. Det var på denne tiden at regnjakken hadde det mest delikate og snøhvit hjertet. På innsiden av soppmassen er det veldig lik bomullsull. Unge sopp har en karakteristisk, karakteristisk lukt, og blant soppplukkerne er regnjakker kjempebra for sin unike smak. Fans av sopp og kokker påpeker at golferen får en spesiell og unik smak når du steker i en panne. Det er imidlertid verdt å huske at du må prøve en slik delikatesse innen 24 timer etter høsting av sopp ble høstet. På slutten av dagen blir gigantisk sopp uegnet til konsum.
Bastard giftig
Også, elskere av sopp bør ikke forveksles med en gigantisk golovach giftig relativ - falsk regnfrakk. Denne uspiselige sopp ser veldig ut som en stor regnfrakk, men det er veldig farlig for helsen. Disse to soppene kan preges av noen eksterne tegn, for eksempel har fruktene av skrittet inne og ute en mørkere farge enn en ekte hode.
Vekstmediet er gigantisk
Det er ikke for ingenting at de golubiske soppene fikk sitt kallenavn, fordi de er de ubestridte heavyweight-mesterene i rike spiselige sopp. Når de først møttes i skogen, skjønte sjampinjestempere ikke umiddelbart at foran dem vokser den ekte fruktkroppen av en gigantisk golubach.Giant regnfrakker kan ikke finnes i samme område flere ganger, de kan vises på et bestemt territorium og forsvinne deretter i lang tid. Forskere kaller varianter av slike "nomadiske sopp" meteoriske sopp.
Hodene kan kalles sopp alene, siden de, i motsetning til deres slektninger, ikke vokser i grupper. Best av alt vokser en gigantisk slicker i jord rik på fuktighet, nitrogen og andre næringsstoffer. Det er derfor ofte hodepine finnes på steder med høy luftfuktighet. Som regel vokser de på kantene av blandede og lövende skoger, i fuktige lavlandet av enger og marker, og våte raviner og stepper. Svampe vokser etter tunge regner, du finner dem med utbruddet i juni og til begynnelsen av oktober.
Nyttige egenskaper av en stor regnfrakk
Frukt av sopp utrustet med en veldig nyttig substans kalt calvacin. Denne mirakuløse substansen har gunstige helseegenskaper, og det er derfor det ofte brukes i hjemmemedisin for å behandle nyreproblemer forbundet med leukemi og svulstdannelse. Farmasøytiske bedrifter bruker også helbredelsesegenskapene til soppen når man oppretter medisiner. Narkotika sporer brukes til å lage stoffer for behandling av tuberkulose, diabetes og astma. Også en gigantisk sopp er inkludert i vaksinen, som behandler influensa. Denne soppen er i stand til å rense kroppen av toksiner og radionuklider, dets sporer bidrar til å helbrede sår. Helbredende egenskaper av det store regnet kan hjelpe pasienter med kopper, laryngitt og overvinne utviklingen av urticaria.
Gigantisk gigantisk matlaging
For å forberede sopp, fjern foringsrøret, og skjær kjøttet i små lag. Stykker av sopp er godt stekt i breading, det gir dem en spesiell delikatesse av smak. Det er nok å dyppe den skivede sopp i en smør eller brødsmuler, hvorpå den skal stekt på begge sider i olje.
I dette tilfellet anbefales ikke kokker å eksperimentere og lage mat av et gigantisk hode i vann. Etter koking absorberer denne sopp mye fuktighet og blir svært ubehagelig for smaken. Men en rekke av denne gigantiske sopp er veldig god tørking. Etterpå kan regnjakken veldig enkelt brukes i andre kulinariske oppskrifter og legges til forskjellige retter.
Video: Giant giant (Calvatia gigantea)
Å sende