Field champignon - beskrivelse, hvor toksisiteten av soppen vokser

Innholdet i artikkelen

1 Kjennetegn på feltmushignon
2 Felt felt champignon
3 Spiselige og giftige tvilling-sopp
4 Video: Hvordan skille mellom sopp sopp og blek toadstool

Mushroom er kjent for mange gourmeter. Sopp er veldig populær og mye brukt i matlaging. Ordet "champignon" har franske røtter og bokstavelig talt oversettes som en sopp. Og til tross for at en viss fransk sjarm og raffinement stammer fra dette navnet, er mushroom ikke en sjelden delikatesse på bordet vårt. Svært ofte kan denne sopp finnes på butikkhyller i frisk og frossen form. Spiselige mushrooms er svært populære i vårt land, de er kunstig dyrket i spesielle drivhuse. Videre vet ikke mange at det i naturen er et stort utvalg mushrooms som vokser i sitt naturlige miljø. Denne typen sopp inkluderer også feltmampignon, som du kan lære mer av denne artikkelen.

Kjennetegn på feltmushignon

Det er en representant for en av de 200 varianter av mushroom-sopp i Agaric-familien. Det regnes som en av de største soppene i sin type. Sopp henviser til spiselige sopp, så eksperter rangerer den i den tredje kategorien ved klassifisering.

I Russland er denne soppen kjent av mange navn. Lokale soppplukkere kaller det ofte fortauet eller sauen mushignon. Langt utenfor Russland har denne sopp et annet uvanlig navn. Den engelske kaller ofte feltet sopp "hestens sopp". Faktum er at det ofte finnes i jorda som befruktes med hestgjødsel blant stallene eller hestmarkene.

Feltmushignon har noen særegne egenskaper som skiller den fra andre varianter av denne familien. Avhengig av moden til svampen, kan mushroomhetten på fortauet ha en annen form. Hos unge dyr har hatten en klokkeformet eller avrundet form med kanter vendt innover, og i modne sopp dannes en flat lue med et fremtredende tuberkul. Kanten av sopphettene har en jevn og bølget struktur. Diameteren kan være fra 7 til 15 cm. Hudfargen til sopp har en krem eller hvit tekstur. Svampens skygge endres til gulaktig eller oker hvis den berøres til overflaten. Ifølge strukturen er mushroomskallet silkeaktig og glatt, noen ganger er overflaten dekket av skifer tekstur og har en brun eller gul farge. Den unge under kappene kan sees et komprimert teppe som dekker platene. Og i den modne representanten av soppfamilien, med en marginal del av dette sløret. På unge dyr har disse platene en blek og rosa nyanse, mens i mer modne sopp dominerer lilla og jevnbrune farger, som til slutt kan bli svarte.

I unge dyr har det indre av sopp en mer tett hvit tone. Men jo eldre svampen blir kjøttet mykere å røre, over tid blir fargen gulaktig. Hvis du får skade på svampens hette, blir overflaten gul etter en stund. Kjøttet har en spesiell smak, gir litt anis eller mandler, smaken er søt.

Svampestammen er ganske jevn i tekstur. Jo eldre soppen blir, desto mer blir beinet endret. Eldre har en sylindrisk form, noen ganger utvide ved foten. Champignonben kan danne opptil 10 cm i høyden og opptil 1,5 cm i bredden. I en moden sopp blir interiøret tomt. Svampens ben har samme farge som hetten. En tolags ring med en skifer tekstur på bunnen av overflaten er dannet øverst. Benet er lett skilt fra sopphetten.

reddende paraply - beskrivelse av hvor sopptoksisiteten vokser

Felt felt champignon

Denne mengden champignon sopp tilhører saprotrofe organismer, derfor vokser det vanligvis på humus jord tilsatt organisk materiale. Feltmushignon liker vanligvis å vokse i gresskledde områder der det ikke er noen naboer - trær. Fra dette og gikk sonorøst kallenavn - felt sopp. Tross alt er det mest favorittstedet for museet med skogkanter uten trær, glades, parkområder, veier langs kanten av en skogsvei, beitemarker. Fans av sopp kan finne disse soppene ikke bare på flate terrestriske flater, men ofte på åsene, der en brennende plante vokser vilt - nål. Det er nesten umulig å finne mushignon under et tre, noen ganger kan dets habitat være jord under granentrær. Vanligvis kommer disse soppene i en gruppe: de vokser ved siden av hverandre og danner en halvcirkel. Men noen ganger kan de bli funnet alene.

Denne soppen av sopp har spredt seg over hele Russland og til og med i Kaukasus. Svært ofte kan de bli funnet på det europeiske kontinentet. Disse soppene vokser i det nordlige tempererte klimaet. Erfarne soppplukkere vet at du kan se etter mushroomfugl ved ankomst av våren. Sopp begynner å dukke opp fra jorden i begynnelsen av mai og til slutten av november. Selvfølgelig er alt avhengig av klimatiske forholdene i veksten.

Mushroom er virkelig betraktet som en ekte dekorasjon av ethvert feriebord. Det kan kalles en delikatesse av sitt slag, fordi det går bra med ulike typer retter. Det er imidlertid viktig for uerfarne soppplukkere å huske at mushignon lett kan forveksles med noen giftige slektninger.

Spiselige og giftige tvilling-sopp

Feltet mushignon har spiselig motstykke, som det er lett å forvirre det av uerfarenhet. For eksempel kan kurvesvampe bli funnet dypt i skogen, der det nesten ikke er sollys. Meadow mushroom vokser vanligvis på plenen, og dens medsvamprovdyr foretrekker å bosette seg langt fra åpne områder. Feltmushignon har noen karakteristiske forskjeller fra tvillingene sine. Han velger andre steder for vekst, og han har også større størrelser i forhold til hans andre sopp.

Samtidig kan uerfarne soppplukkere også enkelt oppleve i skogens giftige representanter for denne soppfamilien, som som to dråper vann kan ligne feltmushignon. Den spiselige arten har noen av de samme egenskapene som den blekte toadstoolen, hvilke soppplukkere kaller ofte den hvite flygarasjen. Blek grebe er veldig giftig, så du må samle sopp i skogen med stor forsiktighet. Det er viktig å huske at det spiselige utseendet har en rosa farge på platene, mens den bleke toadstolen har en hvit farge. Det er også to brune, glatte ringer på toadstools ben i modnet tilstand.

Forest Mushroom - beskrivelse av hvor sopptoksisiteten vokser