Czy można jeść pomarańcze z cukrzycą?

Wśród różnych produktów owocowych owoce cytrusowe wyglądają bardziej atrakcyjnie niż inne. Najbardziej popularnymi przedstawicielami kultur tropikalnych są pomarańcze. Ich soczysta miąższ daje przyjemność, a niesamowity smak budzi pragnienie ciągłego oglądania pomarańczowych owoców w diecie. Poza tym, oprócz jasnego wyglądu, pomarańcze mają nie mniej imponującą zawartość. Dlatego są kochani przez dorosłych i dzieci, chętnie włączając te owoce do codziennego menu.

Soczysta pomarańcza zajmuje ważne miejsce w menu osób o wysokim poziomie cukru. Właściwości tego daru natury są takie, że mogą stanowić nieocenioną pomoc dla osłabionego ciała z poważną patologią. Spróbujmy opowiedzieć we wszystkich szczegółach o „pomarańczowych” korzyściach z cukrzycy.

Co sprawia, że ​​pomarańczowa cukrzyca jest atrakcyjna?

Trzeba natychmiast powiedzieć, że dietetycy traktują listę spożywczą pacjentów z cukrzycą bardzo skrupulatnie. Każdy produkt, dosłownie, rozpada się na cząsteczki podczas przygotowywania menu. Mimo że pomarańczowy jest poddawany takiej procedurze, postawa specjalistów wobec niego jest bardziej lojalna. Uprzywilejowaną pozycję tego przedstawiciela rodziny owoców wyjaśnia jej specjalny skład i niska zawartość kalorii, która wynosi tylko 43 kcal. Te dwie cechy sprawiają, że owoce cytrusowe są pożądane w menu dla diabetyków. Ale najpierw o składzie owoców.

Pomarańczowy zawiera następujące elementy:

• kwas askorbinowy (witamina „C”) - ten składnik przeważa w składzie produktu;
• duża grupa witaminowa;
• kompleks kwasu organicznego;
• pektyna;
• flawonoidy;
• olejki eteryczne;
• wiewiórki;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• fitoncydy;
• karoten.

Składniki mineralne - ich lista jest również imponująca, ale warto podkreślić żelazo, które bierze czynny udział w procesie powstawania krwi.

Jak widać, kompozycja jest zróżnicowana i bardzo cenna dla ludzkiego organizmu. Kombinacja wszystkich wymienionych tutaj składników zapewnia wiele użytecznych właściwości.

Przydatne właściwości

W cukrzycy typu 2 pomarańcze są po prostu niezbędne do przywrócenia zdrowia chorego. Oprócz innych przydatnych właściwości, owoce cytrusowe poprawiają apetyt, pozytywnie wpływają na aktywność serca. Jednym z powikłań cukrzycy jest osteoporoza. Pomarańcze poradzą sobie z tym problemem. Składnik luteiny zawarty w owocach pomarańczy ma pozytywny wpływ na widzenie, które również bardzo cierpi na cukrzycę typu 2. Nie jest to jednak pełna lista korzystnych właściwości wspaniałego owocu. Do tej listy należy dodać następujące cechy pomarańczy:

• zdolność do obniżania ciśnienia krwi;
• eliminuje zaparcia;
• oczyszcza ściany naczyń krwionośnych z cholesterolu;
• normalizuje poziom kwasowości żołądka;
• wzmacnia dziąsła;
• posiada wyraźną właściwość antybakteryjną;
• Jest doskonałym środkiem zapobiegania atakom serca i dusznicy bolesnej.

Zasady używania owoców cytrusowych

Oczywiście, aby uzyskać maksymalne korzyści z owoców, konieczne jest kompetentne podejście do ich wykorzystania.Pomarańcze doskonale gasną pragnienie, więc w letnim upale są w stanie utrzymać równowagę wodną. Przydatne dla diabetyków jest stosowanie własnego wyciskanego soku owocowego, który ma działanie odświeżające i może być doskonałą bazą do przygotowywania mieszanych koktajli owocowych. Możesz użyć pomarańczy jako składnika do przygotowywania wzmocnionych sałatek. Pozostawi doskonałą kompozycję z jabłkami, bananami, gruszkami, morelami i innymi owocami.

Sok pomarańczowy można stosować jako dodatek podczas przygotowywania drugiego dania. Cytrusy nadają jemu przyjemną kwasowość i wyjątkowy smak. Sok pomarańczowy można wykorzystać do produkcji musów i galaretek owocowych.

Nie należy jednak poddawać owoców cytrusowych obróbce cieplnej. Ponadto musisz ściśle przestrzegać zasad uzgodnionych z lekarzem lub dietetykiem. Zwykle dzienna porcja zalecana dla diabetyków to 1-2 owoce dziennie. Aby ułatwić przestrzeganie normy, dozwolone jest łączenie pomarańczy z orzechami i herbatnikami.

Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie pomarańczy nie stanowi zagrożenia dla zdrowia osób chorych na cukrzycę. Oczywiście, jeśli norma produktu w diecie. Sytuacja jest dobra z cukrem, ponieważ fruktoza jest obecna w owocach pomarańczy, a ten element nie jest niebezpieczny. Indeks glikemiczny pomarańczy jest również niski - wynosi 33 jednostki. Wszystkie wymienione tutaj czynniki pozwalają na włączenie przydatnych owoców do menu.

Kilka słów o krzywdzie

Jedynym minusem jest wysoka zawartość aktywnych kwasów w owocach. Dlatego osoby z wrzodem trawiennym i zapaleniem błony śluzowej żołądka powinny być bardzo ostrożne w stosowaniu tego typu owoców cytrusowych. Ponieważ kwasy niekorzystnie wpływają na stan szkliwa zębów, po szklance wypitego soku pomarańczowego, zaleca się natychmiast umyć zęby.

Dieta cukrzycowa i owoce

Owoce są ważną częścią menu diabetyków. Pacjent cierpiący na cukrzycę powinien spożywać do 2000 kcal dziennie, a znaczna część tej porcji powinna być owocem. Zaleca się podzielenie całej dziennej dawki owoców i jagód na trzy dawki.

Na podstawie przeprowadzonych badań Krajowe Centrum Kontroli Cukrzycy stwierdziło, że pacjenci z codzienną dietą od 1200 do 1600 kalorii muszą jeść suplementy owocowe co najmniej dwa razy dziennie. Pomarańcze, podobnie jak inne uprawy owocowe, dostarczają organizmowi węglowodanów. Jeśli chory zna swój własny poziom docelowy tego elementu, można łatwo obliczyć optymalną ilość pomarańczy na dzień. Obliczenia te są jednak łatwe do wykonania w celu ustalenia części innych produktów zawartych w menu.

Podczas opracowywania programu żywieniowego należy pamiętać, że jednoczesne spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany może prowadzić do hiperglikemii. Dlatego wszystkie kalorie powinny być równomiernie rozłożone w menu.

Osobliwości jedzenia pomarańczy

Każdy produkt diety cukrzycowej musi być uzgodniony z lekarzem. Specjalista określi indywidualną dawkę i udzieli przydatnych zaleceń. Jeśli pacjentowi wolno jeść do dwóch owoców dziennie w pierwszym typie cukrzycy, w przypadku cukrzycy zależnej od insuliny, owoce cytrusowe mogą być spożywane tylko raz w tygodniu. Soki powinny być przygotowywane samodzielnie, ponieważ w produktach sklepowych są konserwanty i inne niezdrowe dodatki.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń podanych tutaj, pomarańcze nie tylko wzbogacą dietę chorego, ale także go ozdobią.

Wideo: jaki rodzaj owoców może jeść cukrzyca