Jak i ile gotować jaja przepiórcze

Pomimo tego, że ten rodzaj jaj jest bardzo małym produktem, zawierają one ogromną ilość witamin, minerałów i innych pierwiastków śladowych. Będą ominąć wiele produktów pod względem zawartości takich ważnych substancji. Jaja przepiórcze mogą przynieść szczególne korzyści kobietom w ciąży, a także małym dzieciom, przyczyniając się do wzmocnienia układu odpornościowego i ochrony przed różnymi chorobami. Na przykład dzieci, które dodają ten produkt do swojej diety, mogą uniknąć ryzyka niedokrwistości i jednocześnie wzmocnić szkliwo zębów.

Niestety, jaja te nie są używane do gotowania, a dania z nich można przypisać raczej egzotycznym, niż zwykłym i codziennym. Ostatnio wzrosło zapotrzebowanie na produkt, a dzięki za to warto powiedzieć lekarzom.

Czy istnieje limit czasu na gotowanie?

W rzeczywistości gotowanie jaj nie trwa zbyt długo. Możesz wykonać procedurę dosłownie pięć minut, a jeśli chcesz zrobić jajka „miękko gotowane”, możesz to zrobić jeszcze szybciej.

Zasady gotowania

Również w procesie gotowania nie ma nic trudnego. Wystarczy wziąć pod uwagę kilka podstawowych punktów i wykonać poniższe kroki:

1. Najpierw musisz umieścić na piecu patelnię wypełnioną wodą i zagotować wodę i dodać sól.
2. Następnie jajka zanurza się we wrzącej wodzie. Powinno to być zrobione dokładnie na wszelki wypadek, aby się nie poparzyć.
3. Przez chwilę woda przestanie się gotować, ale stopniowo powróci do poprzedniego stanu, a po dwóch minutach od chwili ponownego wrzenia można dostać jajka.
4. Kiedy jajka zostaną usunięte, poczekaj, aż ostygną, a następnie zdejmij je.

Jeśli chcesz jaja „na twardo”, zaleca się je po pięciu minutach od chwili wrzenia wody.

Dodatkowe wskazówki

Istnieje kilka wskazówek, które pozwolą lepiej przygotować te jajka.

1. Aby nie zniszczyć większości użytecznych komponentów za pomocą gorącej wody, zdecydowanie powinieneś trzymać się czasu gotowania i wyciągać jaja, gdy tylko skończy się czas.
2. Zanim umieścisz jajka we wrzącej wodzie, musisz je wyjąć z lodówki i zetrzeć, aby podgrzać produkt.
3. Surowe jaja przepiórcze nie są zalecane, ponieważ istnieje ryzyko zarażenia się chorobą zwaną salmonellozą. Dlatego warto obserwować czas przeznaczony na gotowanie jaj.

Korzystając z tych instrukcji, możesz nie tylko zaoszczędzić więcej wartościowych składników zawartych w jajku, ale także przyspieszyć proces gotowania i wyeliminować ryzyko ewentualnej choroby.

Kilka przepisów

Jeśli nie chcesz stale jeść tylko jajek gotowanych, możesz zmienić proces, przygotowując kilka dań na ich podstawie. Trzy z nich, które są bardzo popularne, przedstawiono poniżej.

Kanapki z jajkiem przepiórczym
Do przygotowania będzie potrzebny chleb, masło, ryby i jajko. Przepis jest dość prosty:

• Weź cienkie kromki chleba.
• Są rozmazane cienką warstwą oleju.
• Następnie połóż kawałek solonej ryby.
• A wszystko dopełnia jajko przecięte na pół.

Jeśli chcesz, możesz użyć zieleni lub cebuli jako dekoracji naczynia.

Sałatka z szynką i jajkiem
Do gotowania trzeba wziąć 11 sztuk jaj, 150 g szynki, 2 ziemniaki, ogórek kiszony, małą łyżeczkę gorącego sosu (lub cokolwiek chcesz), majonez i warzywa.

Proces gotowania jest następujący:

• ziemniaki z jajkami gotowane;
• po tym składniki są cięte na małe kawałki i mieszane w jednym pojemniku;
• produkty są wypełnione majonezem i sosem;
• dodaje się zielenie.

Wskazówka: w razie potrzeby majonez można zastąpić śmietaną i szynką z innym produktem mięsnym.

Sałatka z jajkiem i truskawką
Aby się przygotować, musisz zebrać takie składniki jak 16 krewetek, 8 jajek, pół pomarańczy, jedną cytrynę, 8 truskawek, 300 g sałaty, sól, oliwę z oliwek, Tabasco.

Przepis wygląda tak:

1. Jajka i krewetki należy gotować z wyprzedzeniem.
2. W tym czasie można umyć sałatkę i pozostawić do wyschnięcia, podobnie jak w przypadku truskawek.
3. Truskawki, jajka, krewetki należy pokroić w małe plasterki i wymieszać w pojemniku na sałatki.
4. Aby przygotować sos, należy wymieszać pomarańczę, cytrynę, olej, sól i tabasco. Mieszaninę dokładnie ubija się i uzyskuje się sos.

Zaleca się podlewanie sałatki przygotowanym sosem bezpośrednio podczas serwowania potrawy.

Wideo: Jak gotować twardo ugotowane jaja przepiórcze