Nasiona Chia - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Nasiona Chia - pod tą nazwą znamy najbardziej przydatny produkt dla zdrowia - nasiona hiszpańskiej szałwii. Nasiona przed użyciem nie są przetwarzane, a nie szlifowane. W ten sposób zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości, są dobrze wchłaniane przez organizm.

Ojczyzną hiszpańskiej szałwii jest kraj Ameryki Południowej. Starożytni używali tej rośliny do celów leczniczych, jako środka wzmacniającego siłę i wytrzymałość. Nasiona te były szczególnie cenione przez wojowników. Były dobrze utrzymane, nie zajmowały dużo miejsca podczas podróży, dostarczały organizmowi niezbędnych składników odżywczych, witamin i pierwiastków śladowych. W latach dziewięćdziesiątych XX wieku dietetycy przypomnieli sobie zapomnianą roślinę, zaczęli ją studiować i promować na rynku światowym.

Skład nasion Chia

Liczba zwolenników zdrowego stylu życia rośnie z każdym rokiem. Coraz więcej osób stara się uprawiać sport, dobrze jeść i zwracać uwagę na swoje zdrowie. Zwracają dużą uwagę na profilaktykę, aktywnie zapoznają się z osiągnięciami medycyny tradycyjnej. W ciągu ostatnich dwóch lub trzech dekad nasiona chia stały się szczególnie popularne wśród wegetarian w Ameryce Północnej, a następnie w Europie. Stosowane są do zapobiegania i leczenia różnych chorób, utraty wagi. Pestki mają kształt owalny, przypominający nasiona lnu. Mają błyszczącą powierzchnię z charakterystycznym wzorem. Lekki smak przypomina orzechowy.

Na magicznych właściwościach nasion chia pojawiło się wiele najbardziej sprzecznych informacji.

Właściwości lecznicze są określane przez skład chemiczny nasion, jest on następujący:

• węglowodany - 6%;
• tłuszcz - 31%;
• białka - 16%;
• włókno - 38%.

Wartość kaloryczna produktu wynosi 486 kalorii.

Ze względu na swój skład nasiona te stały się szczególnie popularne wśród wegetarian, zwłaszcza wegan.

Nasiona Chia zawierają:

• wapń, w 100 g nasion wynosi 631 mg ważnego metalu dla zdrowia;
• magnez, 100 g nasion zawiera jedną trzecią dziennej normy dla dorosłych;
• żelazo, jest kilka razy więcej niż w szpinaku;
• potas w nasionach jest półtora razy większy niż u dobrze znanego dostawcy tego pierwiastka - banana;
• kwasy tłuszczowe omega-3, ta sama ilość filetu z łososia zawiera 2 razy mniej;
• przeciwutleniacze, w ilości chia, wyprzedzają jagody i owoce.

Ponadto nasiona chia zawierają białko, aminokwasy, mangan, fosfor, cynk, miedź.

Przydatne właściwości hiszpańskich nasion szałwii

Ten produkt ma pozytywny wpływ na organizm. Przeprowadzono liczne testy kliniczne i laboratoryjne, podczas których zidentyfikowano korzystne działanie na wiele narządów i układów.

Nasiona szałwii mają następujące korzystne właściwości:

1. Popraw pracę układu sercowo-naczyniowego. Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 pomagają oczyścić naczynia krwionośne ze złego cholesterolu. Poprawiają więc krążenie krwi, regulują metabolizm, stabilizują ciśnienie krwi.
2. Duża ilość błonnika nie jest trawiona w żołądku, ułatwia usuwanie toksyn z jelita. Wszystkie użyteczne elementy pożywienia są lepiej trawione.
3. Mają właściwości hipoalergiczne.
4. Zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, spowalniają starzenie się organizmu.
5. Wapń zawarty w dużej ilości wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy, kondycję włosów i paznokci, poprawia ogólne samopoczucie.
6. Promuj utratę wagi. Celuloza absorbuje wodę, kilkakrotnie zwiększa objętość.Przyczynia się to do szybkiego pojawienia się sytości, osłabienia głodu. Kwas chlorogenowy zawarty w nasionach chia aktywnie zwalcza tłuszcz. Uwalnia to dużą ilość energii wymaganej do energicznej aktywności fizycznej.
7. W przypadku cukrzycy stabilizuje poziom cukru we krwi, zapobiega nagłym skokom poziomu glukozy. Włókno zawarte w ziarnie zmniejsza ryzyko otyłości, co ma pozytywny wpływ na stan pacjenta cierpiącego na cukrzycę. Pamiętaj, że nie są lekarstwem. Nasiona Chia mogą być stosowane jako produkt pomocniczy, który ma korzystny wpływ na ogólny stan organizmu. Odmowa zażywania narkotyków i naruszania diety jest niedopuszczalna.
8. Mają korzystny wpływ na hormony.
9. Mają kojący, łagodny efekt uspokajający.
10. Uwolnij stan pacjentów cierpiących na ataki astmy.
11. Wzmocnij obronę organizmu.

Czy każdy może używać sage spanish?

Nasiona Chia mają pewne przeciwwskazania, nie zawsze i nie wszystkie korzyści:

1. Zawierają dużo błonnika, słabo trawionego z naruszeniem przewodu pokarmowego. Ludzie cierpiący na zaparcia powinni moczyć nasiona przed użyciem.
2. Ziarna powodują zwiększone tworzenie się gazu. Dlatego osoby podatne na wzdęcia, lepiej zrezygnować z ich używania.
3. Ponieważ produkt jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi, hypotensory nie powinny włączać ich do codziennej diety.
4. W przypadku zatrucia pokarmowego związanego z tą biegunką, spożycie nasion powinno być czasowo wstrzymane do pełnego wyzdrowienia.
5. Jedzenie nasion chia osobom cierpiącym na chorobę nerek jest wysoce niepożądane, mogą powodować zaostrzenie choroby. W takim przypadku skonsultuj się z lekarzem.
6. Wpływ nasion chia na zdrowie małych dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią nie jest w pełni zrozumiały.
7. Podczas spożywania różnych leków przyjmowanie nasion chia może osłabić lub zwiększyć ich działanie. Przedyskutuj to ze swoim lekarzem.

Nasiona Chia dla kobiet

Piękna połowa ludzkości docenia te nasiona nie tylko ze względu na swoje właściwości lecznicze, ale także za zdolność do zachowania młodości i piękna. Maski odżywcze, kremy i płyny zawierające olej chia są używane do następujących celów:

• zapobiegać zmarszczkom i redukować istniejące;
• nawilżać skórę;
• w celu zmniejszenia stanu zapalnego i podrażnienia;
• chronić skórę przed skutkami negatywnych czynników środowiskowych.

Nasiona Chia zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i spowalniają starzenie się tkanek.

Użycie tych drobnych ziaren wspiera normalną aktywność układu hormonalnego, działa uspokajająco, łagodzi stan w krytyczne dni. Pierwiastki śladowe zawarte w ziarnach, zwłaszcza magnezu, łagodzą wahania nastroju, zmniejszają zmęczenie. Mangan pomaga w produkcji hormonów płciowych, miedź i żelazo są zaangażowane w przywracanie krwi. Błonnik pomaga oczyścić organizm z toksyn.

Nasiona Chia dla zdrowia mężczyzn

Ten produkt zapewnia duże ilości energii. Nasiona bogate w składniki odżywcze przyczyniają się do prawidłowego przepływu procesów metabolicznych, wysokiej jakości regeneracji po wysiłku fizycznym, zwiększają odporność układu nerwowego na stres. Nasiona zmniejszają ilość szkodliwego cholesterolu, poprawiają układ sercowo-naczyniowy, zmniejszają ryzyko zawałów serca i udarów. Produkt poprawia funkcjonowanie gruczołów wydzielania wewnętrznego, zapobiega występowaniu problemów związanych ze zdrowiem mężczyzn - gruczolak prostaty, zaburzenia erekcji, patologie układu moczowego.

Dla mężczyzn uprawiających aktywny sport nasiona chia pomogą wzmocnić układ mięśniowo-szkieletowy, przywrócić poziom potasu, normalizować ciśnienie krwi po wysiłku i zapewnić białko.

Jedzenie nasion chia

W sprzedaży znajdziesz olejek tłoczony na zimno z nasion chia i same nasiona. Pestki można jeść na surowo, można z nich zrobić owsiankę. Nasiona są przydatne do dodawania do pierwszych dań, sałatek. Zmielone nasiona są przydatne do wprowadzania do pieczenia, mieszania z mąką. Mają przyjemny orzechowy smak, który poprawi smak bułeczek lub chleba. Nasiona Chia dodaje się do koktajli, sosów, przypraw. Olej z nasion Chia może być uzupełniany sałatkami, muszą być wstępnie napełnione wodą lub innym płynem, tak aby pęczniały. Nasiona Chia są bardzo korzystne dla ludzi na czczo i wegetarian. Każde danie staje się smaczniejsze i zdrowsze.

Staraj się nie poddawać nasion długotrwałej obróbce cieplnej, w tym przypadku większość użytecznych właściwości zostanie utracona.

Sposoby użycia:

1. Najprostszym sposobem jest użycie suchych ziaren. Zawierają wystarczającą ilość składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego trawienia, przyspieszając metabolizm, pozbywając się dodatkowych kilogramów. W dzień możesz zjeść 2 łyżki suchych ziaren.
2. Używając młynka do kawy, możesz przygotować mąkę z nasion chia. Wymień ten proszek na porcję mąki lub jajka podczas przygotowywania ciasta. Na przykład łyżka proszku z nasion w cieście zastąpi 2 jajka. Nasiona mają neutralny, lekki smak, mogą być używane jako przyprawa do prawie każdego dania. Poczucie sytości przyspieszy znacznie szybciej. Dzienna dawka proszku jest taka sama jak przy użyciu całych nasion.
3. Możesz wstępnie namoczyć nasiona. W przypadku łyżki nasion wystarcza 60–100 ml wody lub soku. Po 10 minutach otrzymujesz gruby żel, który można stosować sam lub zmieszany z innymi produktami. W żołądku namoczone nasiona tworzą warstwę ochronną, która chroni ściany żołądka przed podrażnieniem, co zmniejsza wchłanianie węglowodanów i cukru.
4. Nasiona można dodawać do potraw podczas gotowania owsianki, gulaszu warzywnego lub mięsnego, galaretki.

Po zjedzeniu jedzenia zawierającego nasiona chia, musisz wypić przynajmniej szklankę wody. Nasiona potrzebują płynu do pęcznienia, w przeciwnym razie pozostają w żołądku lub jelitach i wchłaniają wodę z organizmu. Może to prowadzić do zaparć i niedrożności jelit.

Wykorzystanie nasion do utraty wagi

Dobry efekt obserwuje się podczas cotygodniowego dnia rozładunku. Wlej łyżkę nasion czterema szklankami kefiru, dobrze wymieszaj, wyślij do lodówki. Jedz szklankę tej mieszanki co dwie i pół godziny. Ważne jest, aby ciało tego dnia otrzymało wystarczającą ilość płynu, co najmniej 2 litry.

Nasiona Chia nie powodują alergii, mogą je stosować prawie wszyscy. Wyjątkiem są osoby z indywidualną nietolerancją na składniki tej rośliny.

Wideo: właściwości dietetyczne nasion chia