Treść artykułu
Fani zbierania grzybów znają wiele nazw tego niesamowitego przedstawiciela rodziny grzybów. Olbrzym Golovach słynie z niesamowitych rozmiarów, więc w mikologii często znany jest jako gigantyczny płaszcz przeciwdeszczowy lub olbrzymi Langermania. Ze względu na niezwykłą „zaokrągloną czapkę” w kształcie głowy, która jest owocowym korpusem grzyba, zbieracze grzybów bardzo często nazywają tych przedstawicieli świata roślin - golovachami. Istotnie, kształt tych grzybów jest bardzo podobny do głowy. Inną nazwą tych grzybów jest „płaszcz przeciwdeszczowy”, ponieważ większość tych gigantycznych grzybów pojawia się na zalesionym terenie po długich i ciężkich deszczach.
Charakterystyka olbrzymiej głowy
Grzyb olbrzymi uważany jest za jadalny, należy do rodziny pieczarek. W naturze gigantyczne płaszcze przeciwdeszczowe mogą urosnąć do niesamowitych rozmiarów. Średnica dużej głowy może wynosić do 35 centymetrów, podczas gdy masa grzyba może zmieniać się w granicach 10 kg. Zdarzają się przypadki, gdy grzybiarzom udało się wykryć gigantycznego grzyba, nawet o wadze do 25 kg.
Uważa się, że golovach żółty, zielony lub brązowy odcień nie nadaje się do jedzenia. Zbieraj w koszu i jedz takiego grzyba nie jest tego warte. Najlepiej jeść młode owoce grzybów golubchikov, które mają białe owoce. W tym czasie płaszcz miał najsmaczniejsze i śnieżnobiałe serce. Wewnątrz miąższ grzybów jest bardzo podobny do waty. Młode grzyby mają charakterystyczny, charakterystyczny zapach, a wśród grzybiarzy płaszcze przeciwdeszczowe są gigantami słynącymi z wyjątkowego smaku. Fani grzybów i kucharzy podkreślają, że golfista nabiera wyjątkowego i wyjątkowego smaku podczas smażenia na patelni. Warto jednak pamiętać, że trzeba spróbować takiego przysmaku w ciągu 24 godzin po zebraniu plonów grzybów. Pod koniec dnia gigantyczny grzyb staje się nieprzydatny do spożycia przez ludzi.
Bękart trujący
Ponadto miłośników grzybobrania nie należy mylić z gigantycznym, trującym krewniakiem - fałszywym płaszczem przeciwdeszczowym. Ten niejadalny grzyb wygląda jak gigantyczny płaszcz przeciwdeszczowy, ale jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Te dwa grzyby można rozpoznać po kilku zewnętrznych znakach, na przykład owoce krocza wewnątrz i na zewnątrz mają ciemniejszy kolor niż u prawdziwej głowy.
Medium wzrostu jest gigantyczne
Nie bez powodu grzyby golubiczne mają swój przydomek, ponieważ są niekwestionowanymi mistrzami wagi ciężkiej w królestwie grzybów jadalnych. Kiedy po raz pierwszy spotkali się w lesie, grzybiarze nie zdawali sobie sprawy, że przed nimi rośnie prawdziwe owocowe ciało gigantycznego golubach.Olbrzymie płaszcze przeciwdeszczowe nie znajdują się kilka razy na tym samym obszarze, mogą pojawić się na określonym terytorium, a następnie znikają na długi okres. Naukowcy nazywają odmiany takich „grzybów nomadycznych” błyskawicami.
Głowy można nazywać samymi grzybami, ponieważ, w przeciwieństwie do swoich krewnych, nie rosną w grupach. Co najważniejsze, olbrzymi suwak rośnie w glebie bogatej w wilgoć, azot i inne składniki odżywcze. Dlatego często bóle głowy można znaleźć w miejscach o dużej wilgotności. Z reguły rosną na obrzeżach lasów mieszanych i liściastych, na wilgotnych nizinach łąk i pól, na wilgotnych wąwozach i stepach. Grzyby rosną po ulewnych deszczach, można je znaleźć wraz z początkiem czerwca i do początku października.
Przydatne właściwości olbrzymiego płaszcza przeciwdeszczowego
Owoce grzybów obdarzonych bardzo użyteczną substancją zwaną kalwacyną. Ta cudowna substancja ma korzystne właściwości zdrowotne, dlatego jest często stosowana w medycynie domowej w leczeniu problemów z nerkami związanych z białaczką i powstawaniem guzów, a firmy farmaceutyczne wykorzystują lecznicze właściwości grzyba podczas tworzenia leków. Zarodniki narkotyków są wykorzystywane do tworzenia leków do leczenia gruźlicy, cukrzycy i astmy. Szczepionka zawiera również gigantycznego grzyba, który leczy grypę. Grzyb ten jest w stanie oczyścić organizm z toksyn i radionuklidów, zarodniki pomagają leczyć rany. Lecznicze właściwości olbrzymiego deszczu mogą pomóc pacjentom z ospą, zapaleniem krtani i przezwyciężyć rozwój pokrzywki.
Gotowanie gigantycznego giganta
Aby przygotować grzyb, zdejmij osłonkę i rozetnij mięso na małe warstwy. Kawałki pieczarek są dobrze smażone w panierce, nadają im szczególnego smaku. Wystarczy zanurzyć pokrojonego w plasterki grzyba w cieście lub bułce tartej, po czym należy smażyć z obu stron w oleju.
W tym przypadku kucharze nie powinni eksperymentować i gotować owoców gigantycznej głowy w wodzie. Po zagotowaniu grzyb ten pochłania dużo wilgoci i staje się bardzo nieprzyjemny dla smaku. Różnorodność tego gigantycznego grzyba jest jednak bardzo dobra w suszeniu. Płaszcz przeciwdeszczowy można następnie bardzo łatwo wykorzystać w innych przepisach i dodać do różnych potraw.
Wideo: gigantyczny gigant (Calvatia gigantea)
Aby wysłać