Cum sa cresti ouale acasa

Din cele mai vechi timpuri, ovăzul germinat a fost un remediu popular pentru tratarea și prevenirea multor boli. Chiar și în Egiptul antic, a fost mâncat pentru scopuri medicinale, în speranța de a scăpa de boli și astăzi există o direcție nouă și destul de răspândită în materie de alimente crude, în care ovazul germinat este produsul principal. Cu toate acestea, pentru a folosi aceste semințe sănătoase zilnic în dietă, este necesar să le germinați în mod corespunzător.

Beneficiile ovăzului germinat pentru organism

Semințele germinate de ovăz sunt un depozit real de microelemente și vitamine. Din punct de vedere al compoziției sale de nutrienți, ovăzul poate concura în condiții de siguranță cu cele mai scumpe suplimente dietetice, fără a se obține în nici un punct. Pentru a confirma valoarea înaltă a boabelor în practică, un exemplu ar trebui să fie dat de istorie: în secolul trecut,Datorită bolilor frecvente ale populației rurale din India, guvernul a decis să efectueze un program special de "răsaduri" de stat, în care mai multe kilograme de ovăz au fost alocate fiecărei familii pentru germinare și consum. Datorită acestei politici, conducerea indiană a reușit să reducă semnificativ mortalitatea și să crească uneori speranța de viață.

Ce pot da semințele obișnuite, fără semințe germinative de ovăz, corpului uman?

1. Ovazul germinat stimulează activitatea peristalisului gastrointestinal, cu alte cuvinte, elimină constipație, meteorism, colici, gravitate și multe alte probleme asociate cu digestia.
2. Ovăzul în faza de germinare este un substitut excelent pentru complexele de vitamine, deoarece conține în compoziția sa toate substanțele necesare pentru menținerea sănătății. În boabe există aminoacizi, al căror conținut crește de mai multe ori pe măsură ce cresc, vitaminele din grupurile B, E, C, PP, K și multe altele. Ovăzul va ajuta la vindecarea eficientă a hipovitaminozelor și la protejarea organismului împotriva bolilor sezoniere.
3. Faza de germinare a plantelor este cea mai activă și mai puternică, umplută cu energie naturală reală.În acest moment, în grăunțe se produc milioane de procese, astfel încât tulpinile și foile stufoase și suculente încep să apară din morți, la prima vedere, în margele. Pentru corpul uman, această încărcătură de energie poate afecta pozitiv starea de spirit, procesele metabolice, instituite într-un mod pozitiv.
4. Se știe că utilizarea ovăzului germinat este utilă pentru întreaga populație adultă, însă jumătatea frumoasă a omenirii folosește în mod special acest dar al naturii. Datorită conținutului ridicat de fier, magneziu, fosfor, boabele pot da strălucire părului, rezistență și rezistență. După folosirea regulată, fetele încep să observe întărirea unghiilor, iar dinții sunt saturați și cu elementele lipsă. Merită adăugat că extractul de ovăz germinat este folosit intens în producția de produse cosmetice, iar boabele cultivate acasă pot fi un substitut excelent pentru produsele chimice.
5. Boabele germinate accelerează de asemenea procesele metabolice, previne apariția cheagurilor de sânge, promovează reînnoirea sângelui și au un efect pozitiv asupra glandei tiroide.

Cum sa cresti ouale acasa

După cumpărarea ovăzului, se recomandă ca semințele să se "se uzineze" la temperatura camerei timp de câteva minute, este deosebit de important dacă aveți de gând să germineze semințele în timpul iernii. Temperaturile extreme pot afecta negativ germinarea.

Nu încercați să germinați simultan un număr mare de boabe - durata de păstrare a unui astfel de produs este de numai 3 zile în frigider. Este mai bine să preparați cerealele pe măsură ce acestea sunt folosite.

Cele mai importante elemente pentru germinarea ovăzului - iluminatul, apa și temperatura. Așadar, pregătiți un loc în care va avea o temperatură de aproximativ 23 de grade Celsius, nu vor exista corturi și lumina soarelui nu va fi directă. Parapetul este cel mai potrivit în apartamente, cu toate acestea puteți aranja feluri de mâncare cu semințe în orice alt loc potrivit.

Există mai multe metode disponibile pentru germinarea ovăzului:

1. Clătiți o cantitate mică de semințe, aproximativ o mână, sub apă curgătoare și transferați într-un borcan curat. Umpleți boabele cu apă la temperatura camerei și țineți-le timp de 8 ore (nu se recomandă închiderea vasului cu un capac). După data de expirare, clătiți semințele umflate și puneți-le pe o farfurie acoperită cu o bucată de țesătură umedă, acoperind ovăzul cu același șal umed sau tifon pe partea de sus.Pentru ca ovăzul germinat să fie mâncat, trebuie să treacă alte 12-14 ore. După acest timp, pe boabe apar alb "cozi" de cel mult 2 mm - ceea ce sugerează că semințele au acumulat cea mai mare cantitate de substanțe utile și pot fi incluse în dieta ta.
2. Pentru a accelera germinarea semințelor, puteți folosi următoarea metodă. Se toarnă 3 linguri de ovăz spălat într-un borcan de volum mic. Umpleți cu apă de la temperatura camerei (0,5 litri), acoperiți cu tifon și fixați-o cu bandă de cauciuc sau folosiți un capac cu găuri frecvente și mici. Să stea timp de 8 ore (de exemplu, noaptea). Dimineața, fără a deschide recipientul, se toarnă apa, se adaugă una nouă, se agită ușor recipientul, apoi se toarnă din nou. Întoarceți borcanul cu capul în jos și fixați dispozitivul, cum ar fi plăcile de uscare sau lingurile. Efectuați această procedură zilnic de 3-4 ori. Deja seara, veți observa cum germenii încep să tragă. Puneți semințele într-un recipient și păstrați-le la frigider. Amintiți-vă că puteți mânca ovăzul încolțit numai 3 zile!

Fiți atenți!

Înainte de a cumpăra ovăz în magazin, asigurați-vă că semințele sunt curate și dense.Semințele care au rămas timp de un an sunt cele mai potrivite, dar examinați cu atenție iarba pentru urme de degradare - dacă simțiți că un miros ascuțit sau mucegai este vizibil, este mai bine să refuzați să cumpărați și să căutați alte ovăzuri.

Dacă ați ratat momentul, iar semințele au deja varză verde mai mare de 2 mm - în orice caz, nu le mâncați! Ei devin otrăviți! Mai bine aruncați și pregătiți semințe germinate noi.

Există câteva contraindicații pentru mâncarea ovăzului! Înainte de a începe tratamentul cu acest remediu popular, trebuie să consultați un specialist. Una dintre cele mai frecvente boli în care consumul de boabe încolțite este periculoasă este:

• Boala renală
• vezica biliara
• inimă
• ficat

Unii pacienți pot prezenta intoleranță individuală, așa că înainte de a începe să germinezi ovulul pentru tine, învață despre posibilele efecte secundare.

Semințele germinate de cereale utile precum ovăzul sunt o întreagă depozitare de substanțe utile care ajută la combaterea multor boli. Pentru a le folosi zilnic în dietă, trebuie să produceți în mod corespunzător toată tehnologia germinării lor.Respectând toate sfaturile de mai sus, vă puteți îmbunătăți corpul, oferindu-i chiar mai multă putere pentru fapte bune și fapte mărețe!

Video: cum să germineze secară, grâu, hrișcă verde, ovăz etc.