Alune - beneficiile și răul pentru femei și bărbați

Alunele sunt cele mai ruse din toate nucile. În diferite teritorii, este, de asemenea, numit în moduri diferite: alune, veveriță, filbert. Iar italienii o numesc nuca lombardă (după numele uneia dintre regiunile italiene - Lombardia). Nemulțumit de condiții, crește în aproape toate teritoriile Rusiei, inclusiv zonele tundre de pădure. Cu toate acestea, cele mai nutritive și specii benefice preferă încă regiunile sudice - Crimeea, Kuban, Orenburg etc.

În străinătate, alunele noastre de țară cresc într-o stare sălbatică și se cultivă pe o scară industrială. În stare sălbatică, căpșunul crește în Spania, Grecia, Italia, unele specii rare chiar germină în Norvegia. Cele mai utile specii sălbatice de alune cresc în Peninsula Balcanică.

În cultivarea industrială astăzi sunt cunoscute trei soiuri: Kerasund și Badem - străine, iar varietatea crescută în URSS la momentul alunelor de tip Hrușciov - Crimeea.

Vorbind de diferite specii, este de remarcat faptul că, în ciuda abundenței soiurilor, specia sălbatică este considerată cea mai folositoare!

Compoziția chimică și biologică a alunei

Cu privire la utilitatea acestui produs a fost de mult timp desfășurat diverse dispute științifice și dezbateri. Unii oameni consideră că acest tip de nuci este complet inutil, atrăgând apetitul doar prin simplitatea gustului, un alt grup de oameni de știință, dimpotrivă, oferă argumente puternice cu privire la avantajele indiscutabile ale produsului. Deci, cine are dreptate?

Fiecare 100 de grame de alune conține aproximativ 90% din necesarul zilnic de vitamine cum ar fi A și E și, prin urmare, alunele joacă un rol direct în consolidarea pereților organelor interne, începând cu organele vasculare și terminând cu pereții organelor goale (intestin, vezică, unele țesuturi ale uterului la femei, plămâni și multe altele). În plus, utilizarea zilnică de 30 - 50 de grame stimulează activ activitatea creierului, sporind memoria, concentrarea, reduce manifestarea sentimentelor de oboseală. În plus, alunele îmbunătățește semnificativ activitatea organelor asociate creierului - vedere, auz, miros, îmbunătățirea clarității funcțiilor lor.

Datorită conținutului ridicat de vitaminele B și C, a căror acumulare în masă are carcasa interioară a piuliței și a părților înconjurătoare, căpșunul îmbunătățește semnificativ procesele metabolice din organism (stabilizează reglarea activității hormonale, îmbunătățește trofismul tisular prin creșterea fluxului de nutrienți către ele) procesele imune.

Printre substanțele minerale benefice conținute în tratarea veveriței, este posibilă distingerea prezenței în cantități mari: zinc, fosfor, sodiu, cupru, seleniu, mangan, potasiu și multe altele. Toate aceste componente ajută o persoană să devină mai puternică, mai durabilă și cel mai important - mai sănătoasă. Fiind un antidepresiv excelent, alunetele vor fi deosebit de utile în timpul iernii, când ziua de culoare este scurtă, iar vederea din afara ferestrelor nu se îngăduie într-o varietate de culori.

Și, bineînțeles, în lumina popularității unui stil de viață sănătos, este imposibil să nu menționăm conținutul caloric al produsului alimentar. Alunele se referă la o masă cu conținut ridicat de calorii - 400 de grame de alune consumate la un moment dat pot înlocui o persoană cu o masă completă formată din 3 feluri de mâncare. Datorită acestei caracteristici, fructele cu coajă lemnoasă ocupă un loc demn în bucătăria bucătăriei mondiale.

Beneficiu sau rău: unde merge scara?

Înainte de a analiza alunele ca un produs alimentar activ sau ca o componentă cosmetologică pentru măști, este important să cunoașteți punctele sale pozitive și negative.

Despre avantajele produsului
Utilitatea acestui produs poate fi argumentată în infinit - acesta este:

1. Nutriție și calorii. În condiții extreme, presupunând o lungă ședere în zona de pădure în vara și toamna, o persoană este capabilă să supraviețuiască mult mai mult și în mare parte datorită prezenței alunei. Chiar și într-o stare imatură, el este în măsură să ofere în mod fiabil unei persoane toate substanțele nutritive necesare.
2. Stimularea creierului. Datorită acestei trăsături, aurul a fost dus în regatul său de o știință atât de demnă ca farmacologia. Pe baza aluneilor sunt dezvoltate în mod activ medicamente pentru a stimula activitatea creierului, precum și complexe nutriționale pentru sportivi sub formă de diferite suplimente alimentare.
3. Consolidarea pereților vaselor de sânge ale sângelui și a sistemelor limfatice, reglarea puterii miocardului.Studiile au arătat că nuci au un efect foarte benefic asupra activității cardiace, prevenind riscul de infarct.
4. Este indispensabilă această piuliță în timpul sarcinii. O cantitate mare de seleniu și zinc face ca alunele să fie unul dintre produsele indispensabile pentru femeile însărcinate, oferind fătului o formare completă a scheletului, a țesuturilor vasculare și a organelor goale. Și cuprul, care face parte din alune, este capabil să neutralizeze produsele toxice care penetrează accidental în făt (în timpul infecțiilor cu mama sau când consumă alimente și băuturi nedorite).
5. Mijloace antiedematoase. Zincul conținut în compoziție joacă un rol direct în îndepărtarea excesului de umiditate din organism și, de asemenea, are un efect puternic asupra producerii hormonilor suprarenali, datorită căruia presiunea vaselor de sânge este reglată.
6. Îmbunătățește funcțiile organelor de simț: auz, vedere, miros.
7. Un număr mare de flavonoide contribuie la creșterea producției de hormoni sexuali, ceea ce face ca o persoană să fie atractivă în ochii sexului opus. Din cele de mai sus, rezultă următoarele: creșterea hormonilor sexuali contribuie la pregătirea completă pentru sarcină.Și, atunci când o planificăm, acest produs este un păcat de subestimat.
8. Intensifică potența masculină și crește libidoul la femei datorită cantității mari de magneziu și calciu, combinarea cărora este deosebit de importantă în acest caz.
9. Efectul cosmetic. Prezența vitaminelor și a oligoelementelor esențiale în compoziție permite ca alunetele să stimuleze activ procesele metabolice, îmbunătățind structura exterioară a pielii, întărind foliculii de păr, îmbunătățind aspectul părului, unghiilor, împiedică pierderea genelor (incluse în multe compoziții cosmetice destinate să rezolve această problemă).

Despre pericolele produsului
Faptele negative privind alunele conțin următoarele fapte:

1. În alunele, ca și în orice alt produs consumat în mod activ de oameni, una dintre laturile negative (poate chiar cea mai importantă, capabilă să transforme toate avantajele într-un singur minus) este alergia la acest tip de nuci sau nuci.
2. Din punctul de vedere al "controlului greutății", acest produs poate fi mai degrabă atribuit dăunătorilor, în special atunci când consumă cantități mari - datorită numărului mare de componente lipidice, este perfect depozitat în zonele problematice.
3. Nu este de dorit ca persoanele care au probleme cu colesterolul ridicat - alune să promoveze depozitele de grăsimi și, prin urmare, colesterolul în mod similar.
4. În cantități mari cauzează dureri de cap severe care provoacă vasospasm.
5. Se deteriorează rapid, motiv pentru care este foarte ușor să vă otrăviți cu această nuci.
6. În timpul sarcinii, utilitatea acestui produs este fără îndoială mare, dar, totuși, nu uitați de controlul greutății. În acest caz, consumul excesiv poate să nu joace cel mai pozitiv rol.
7. Friedul este mai gustos, dar mult mai dăunător datorită grăsimilor nesănătoase reluate. Alune de aluat pe gust - pentru amatori.
8. Nu este utilă pentru persoanele cu probleme la nivelul ficatului, organelor stomacale și biliari (mai ales dacă sunt diagnosticate calculii), deoarece necesită mari costuri enzimatice și de energie pentru digestie și absorbție.

După analizarea aspectelor utile și nocive ale produsului, concluzia este că momentele pozitive sunt mult mai multe, iar în partea negativă unele elemente sunt, de fapt, condiționate și, prin urmare, cu abordarea corectă, ele pot fi ușor transformate în avantaje.Prin coordonarea în conștiență a tuturor argumentelor logice ale articolului, o persoană poate obține un depozit suplimentar de sănătate sub formă de alune.

Video: proprietăți utile de alune