Pot să mănânc fasole cu diabet?

Există multe modalități de a trata diabetul. Această listă include vindecarea tradițională, medicina tradițională, precum și nutriția și nutriția adecvată. Suntem interesați de ultima opțiune și vorbim astăzi despre aceasta. Datorită rației corect formulate de pacient, sarcinile bruște de zahăr sunt excluse, glucoza nu se acumulează în sânge, provocând disconfort. Toate produsele trebuie să fie verificate cu atenție înainte de a intra în meniul zilnic. Astăzi ne uităm la fasole în nutriția diabetică.

Compoziția și caracteristicile fasolei

Fasolea este o planta perena erbacee ce apartine familiei fasolei. Deoarece produsul este foarte nutritiv și bogat în substanțe valoroase, acesta este introdus în meniul diabeticilor. Cu boala prezentă, este important ca proteinele să intre în organism.Există mai multe dintre ele în fasole decât în ​​carnea notorie.

Toate soiurile plantei prezentate se pot lua în caz de boală. Mai mult decât atât, este permis să mănânce nu numai legumele, ci și flapsurile lor, care au capacitatea de a scădea concentrația de zahăr din sânge.

Valoarea principală a fasolei constă în digerabilitatea sa rapidă, prelungirea sentimentului de mult timp. Cu toate acestea, cultura legumelor nu face ca pancreasul să devină mai greu, agravând cursul bolii. Dimpotrivă, produsul are multe enzime și aminoacizi care facilitează activitatea glandei.

Principalul beneficiu constă în acumularea de vitamine din grupul B (tiamină, riboflavină, acid folic și pantotenic, niacină, etc.). De asemenea, este disponibilă vitamina C, tocoferol, caroten, amidon. Fasolele nu sunt lipsite de fibre dietetice, fructoză, protează, histidină. Acesta conține triptofan și lizină, precum și alți aminoacizi valoroși. Dintre minerale, cuprul, iodul, zincul etc. au cea mai mare valoare.

Soiurile de fasole și proprietățile acestora

1. Este interesant faptul că leguma este folosită ca mijloc de scădere a greutății.Este renumit pentru proprietățile sale de a descompune țesutul gras și de a împiedica dezvoltarea obezității. În plus, orice tip de fasole protejează ficatul de ciroză, iar toți diabetici sunt predispuși la această boală.
2. În scopul de a normaliza starea de sănătate, medicii recomandă pacienților săi să utilizeze toate tipurile de fasole. Lista conține roșu, controlează nivelurile de glucoză. Albul este util ca agent antibacterian, în timp ce negrul întărește sistemul imunitar. Fasolea dulce de sparanghel transformă carbohidrații în energie, capodicum neutralizează otrăvurile și zgura.
3. Fiecare tip de fasole are propriile valori calorice, unitățile de pâine (HE), rapoartele BJU etc. Dar vom da valorile medii pe care diabeții pot fi orientați. Grăsimi nu mai mult de 1,6 grame. Carbohidrați - 55 gr., Proteine ​​- 22 gr. Conținut caloric de 0,1 kg. este de 321 de unități. Numărul de XE este de 5.5.

Acțiunea fasolei pe corpul unui diabetic

1. Atunci când zahărul din sânge este ridicat, este imperativ să se furnizeze organismului enzime lipsă care se pot descompune și elimina glucoza. În fasole o mulțime de carbohidrați complexe, compuși proteici și fibre.Toate aceste substanțe își îndeplinesc funcția principală - reduc indicatorii de zahăr.
2. Diabetul ar trebui să acorde prioritate tuturor tipurilor de fasole, dar albul va deveni un asistent indispensabil. Ea are un efect de curățare asupra vaselor, împiedicând dezvoltarea aterosclerozei. De asemenea, cultura fasolei de acest fel îmbunătățește starea pielii (o problemă a diabeticii) și este renumită pentru proprietățile sale de curățare.
3. Soiul negru va beneficia de asemenea. Fasolele blochează impactul negativ al radionuclizilor, sărurilor metalelor grele și al altor otrăvuri. Ei părăsesc corpul și toate organele și sistemele încep să funcționeze armonios. Cultura fasolei roșii accelerează metabolismul și previne dezvoltarea obezității. Astfel de fasole consolida sistemul imunitar, pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal.
4. Fasolele de fasole sunt renumite pentru capacitatea lor de a reduce concentrația de glucoză, astfel încât acestea trebuie să fie incluse în dieta zilnică a unui diabetic. Curata pancreasul, indeparteaza substantele toxice si zgura. Pe banda de fasole se prepară tincturi și decoctări, normalizând producția de insulină.
5. Proprietățile suplimentare ale culturii pot fi atribuite eliminării supresiei, îmbunătățirea vederii, reducerea glucozei.Fasolele au un indice glicemic scăzut și, de asemenea, elimină acumulările de colesterol din cavitatea canalelor de sânge. Are o mulțime de fibre, care ameliorează constipația. În plus, produsul elimină durerea articulară și întărește țesutul osos.
6. Este important să înțelegeți că boabele în sine nu dăunează corpului uman. Dar pregătirea sau consumul necorespunzător poate duce la apariția unor probleme de o anumită natură. Pentru a împiedica acest lucru, trebuie să urmați câteva reguli.
7. Fasole de orice fel sunt interzise să fie consumate crude. Dacă ignorați această recomandare, puteți otrăvi fasolea. Veți întâlni, de asemenea, greață, vărsături, distensie dureroasă abdominală și scaune libere.
8. Nu uitați că boabele fierte contribuie la creșterea formării gazului. Pentru a împiedica acest lucru, înmuiați boabele în apă rece cu o cantitate mică de sodă.
9. Experții nu recomandă cu fermitate includerea fasolei în dieta în timpul exacerbării patologiilor cronice asociate cu tractul gastrointestinal. Printre acestea se numără ulcerul, gastrita și colecistita.
10. Consumul de fasole la diabet nu este recomandat mai mult de 3 ori pe săptămână. Fasolele pot fi consumate ca un singur fel de mâncare. Fasolele sunt, de asemenea, considerate un far mare fel de mâncare.

Diabet zaharat Retete

Fasolele au o compoziție unică, care este pur și simplu necesară atunci când nivelul de glucoză din corp este agățat. De aceea fasolea este atât de populară în dietă. Cu ajutorul fasolei puteți diversifica semnificativ dieta zilnică.

Apă caldă cu fasole

• Asparagus - 1 kg.
• ou - 4 buc.
• ulei de măsline - 60 ml.

1. Scoateți toate cozile de sparanghel și clătiți bine. Se fierbe aproximativ 25-30 de minute. Apa trebuie să meargă.
2. După aceea, se toarnă uleiul și se fierbe o treime de oră. Cu câteva minute înainte de pregătire, bateți ouăle și turnați-le într-un curs subțire.

Supă de supă

• piept de pui - 0,4 kg.
• cartofi - 4 buc.
• fasole roșie - 0,3 kg.
• morcovi - 4 buc.
• broccoli - 0,4 kg.
• mărar și ceapă verde - 20 gr.

1. Sortați fasolea peste noapte în apă rece. După trezire, fasolea trebuie spălată. Gatiti produsul timp de 1,5 ore.
2. Apoi adăugați carnea de pui, cartofi tăiați, broccoli și morcovi.Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați niște verdeață.

Fasolea diabetică este considerată un produs excelent care poate diversifica dieta zilnică. Fasolele conțin o mulțime de nutrienți, indiferent de varietate. Pentru a evita problemele, produsul trebuie să fie pregătit corespunzător și să nu fie abuzat. Pentru a nu se confrunta cu probleme suplimentare, merită să faceți un nou meniu împreună cu medicul dumneavoastră. Un specialist vă va oferi instrucțiuni precise.

Video: fasole cu diabet zaharat