Kdoule s cukrovkou - výhody a škody

Cukrovka vylučuje zo stravy veľa z vašich obľúbených jedál, ale to neznamená, že príroda nemá pripravené zdravé a chutné darčeky pre ľudí s „problematickou“ hladinou cukru v krvi. Jedným z takýchto úžasných plodov je kdoule. Jeho prospešné vlastnosti majú pozitívny vplyv na organizmus u pacientov s diabetes mellitus a vďaka vysokému obsahu pektínu a trieslovín je možné zachovať kdoule na zimu bez pridania glukózy.

Čo je užitočné kdoule pre diabetikov

Hlavnou vecou, ​​ktorú diabetici potrebujú vedieť o kdoulíku, je jeho hypoglykemický index, to znamená nízky obsah cukrov v kompozícii. Ovocie bohaté na vlákninu a flavonoidy nielenže zabraňuje skákaniu hladín cukru v krvi, ale tiež spomaľuje jeho vstrebávanie, vďaka čomu sa telo dokáže vyrovnať so záťažou pankreasu, pečene a tráviaceho traktu.

Plody kdoule sú bohaté na vitamíny, minerály, triesloviny a ovocné kyseliny, ktoré pomáhajú bojovať proti nachladnutiu, zápalu, udržaniu imunity a očisteniu tela. Najcennejšie vlastnosti kdoule pre diabetikov sú:

1. Normalizácia metabolizmu, kontrola cholesterolu a cukru v krvi.
2. Čistenie pečene toxínov, odstraňovanie toxínov, kontrola absorpcie cukru.
3. Odstránenie zápalových procesov, urýchlené hojenie, sťahujúce pôsobenie.
4. Účasť v krvi, normalizácia zrážania krvi.
5. Eliminácia príznakov intoxikácie, hnačky, plynatosť.
6. Stimulácia absorpcie tuku.
7. Spoločná liečba.
8. Posilnenie srdca a ciev, zvýšenie ich pružnosti, zníženie krvného tlaku.

Tinktúra kôstok má priaznivý vplyv na kĺby, čo je dôležité pre ľudí s nadváhou. Niektoré ďalšie problémy, ktoré sú typické pre diabetikov - tachykardiu, hypertenziu a aterosklerózu - sa liečia úspešne zavedením kdoule do dennej stravy. Uvoľňuje krvné cievy z cholesterolu, zvyšuje ich elasticitu a pomáha vyrovnať rytmus srdca.

Ak je v dôsledku diabetu narušená koagulačnosť krvi alebo integrita kože, kdoule urýchli regeneráciu tkaniva a zhojia mikrotrhliny v koži. Okrem toho rastlina normalizuje rovnováhu vody a soli, ktorá umožní rýchlejšie čistenie buniek a normalizuje potenie.

Môže použitie kdoule poškodiť telo cukrovkou

Plody spoločného alebo japonského kdoule sú pre telo takmer neškodné. Jedinou výnimkou je niekoľko prípadov:

1. Individuálna neznášanlivosť zložiek kdoule, tendencia k alergickým reakciám.
2. Podráždenie čreva, gastritídy a závažných ochorení gastrointestinálneho traktu.
3. Tehotenstvo a dojčenie.

V takýchto prípadoch by ste sa mali pred použitím ovocia alebo semien kdoule poradiť s lekárom.

Kamene, ktoré sa nachádzajú v jadre ovocia, môžu tiež spôsobiť otravu s ťažkým predávkovaním, pretože obsahujú toxické zlúčeniny. Ľudia s oslabeným imunitným systémom a hormonálnou nerovnováhou musia pozorne sledovať dávkovanie konzumovaných potravín a liekov. Je to preto, že obsah jedov v semenách sa zvyčajne čistí pred varením a konzumáciou ovocia.

Ak sa aplikuje externe, môže poškodiť len veľmi koncentrovaná infúzia alebo zloženie alkoholu. Účinky predávkovania môžu byť nevoľnosť, závraty, nadúvanie alebo hnačka, kŕče v tele, bolesť hlavy, zimnica alebo horúčka.Vzhľadom na zdravotné vlastnosti diabetikov je možné užívať aktívne uhlie a poraďte sa s lekárom.

Ako používať kdoule s cukrovkou

Kdoule - vzácna rastlina, máme ju rastie v južných a východných regiónoch, zatiaľ čo veľmi rád zima. Plody kdoule dozrievajú úplne až do konca októbra - novembra, a rovnako ako väčšina mrazuvzdorných plodov, sú koláčové a drevité tóny chuti. Falošná jablká chutia takmer nie sladké. Niektorí ľudia radi jedia ovocie a surové, ale častejšie vyrábajú zdravé šťavy, kompóty, džemy, marmelády a želé a tiež pečú alebo suché chutné plátky.

Ak nie ste sladký zub, veľmi sa vám páči pečené kdoule. Po tepelnom spracovaní sa odhalia príjemné ovocné tóny chuti a zníži sa kyslosť a sťahujúci účinok. Toto jedlo nevyžaduje pridanie medu alebo náhradky cukru. Stačí variť plátky alebo celé "škatule" plnené orechmi, s korením v rúre.

Tiež, bez dodatočných sladidiel, si môžete pripraviť kompót z kdoule, ktorý bude mať jemnú chuť. Tento nápoj dokonale uhasí smäd, tonizuje telo a zlepšuje trávenie, stimuluje správny metabolizmus.

Lahodné a kdouľové dezerty: marshmallow, želé, džem. Môžu byť uvarené na fruktóze, s pridaním medu alebo syntetických náhrad cukru, alebo zmiešané s inými druhmi ovocia a bobúľ. Prírodné sladkosti z kdoule sú veľmi užitočné pre gastrointestinálny trakt: detoxikovať, normalizovať absorpciu, očistiť telo toxínov, stimulovať správne fungovanie pečene, znížiť tvorbu plynov a dobre uspokojiť hlad, čo je veľmi dôležité pre hormonálne poruchy.

Kdoule sa dobre hodí k ostatným ovocným zložkám. Miešanie s sladšie ovocie, vy rovnováhu celkového glykemického indexu misky. V akútnych formách diabetu, keď musela byť sladkosť úplne opustená, kdoule doplní potrebu vitamínov a poteší ovocnou chuťou s minimálnym obsahom glukózy. Jesť kdoule neustále po dobu 10 dní, môžete výrazne znížiť hladinu cukru.

Ako variť lahodnú marmeládu

Umyté a ukamenované kdoule sa nakrája a varí v malom množstve vody. Na 1 kg ovocia bude potrebovať 0,5 litra vody. Pripravená ovocná kaša so sitom, po ktorej sa pyré naleje 500 g fruktózy a zmes sa varí na hrúbku. Výsledná marmeláda môže byť rozprestretá v tenkej vrstve na plechu s papierom na varenie.

Po vytvrdnutí môže byť sladkosť zvinutá, aby sa získal marshmallow. V prípade potreby môže byť dezert posypaný orechmi alebo mliečnym krémom. Rolka je uložená v chladničke a podávaná, krájajúca krásne plátky.

Pripravte si ovocné cukríky a med s pridaním vášho obľúbeného ovocia. Ak máte mrazené čerešne, jablká, hrušky, slivky, neskoré broskyne, hrozno, pochúťka vyjde veľmi chutné. Zlato musíte vybrať iba prirodzene! Na 1 kg ovocia vezmite rovnaké sladidlo a pripravte takto:

1. Lúpané plátky ovocia podvarivat a trieť v pyré.
2. Naplňte hmotu medom a rozprestrite na vymastenom liste.
3. Suchá sladkosť na oboch stranách v rúre pri nízkych teplotách.

Takýto dezert môže byť uložený v chladničke a kombinovaný s galetickými cookies.

Pie a kdoule

Kúsky kdoule sú výborné na pečenie. Ak chcete variť občerstvenie, musíte najprv variť ovocné rezy. Na 1 kg ovocnej časti vezmite 2 litre vody s prídavkom 45 ml citrónovej šťavy. Pre viac pikantnú arómu, môžete strúhať niektoré citrusové kôry do odvar. Náhrada cukru podľa chuti a vlastností. Pripravené ovocie filter, plnenie je pripravený.

Cesto bude potrebovať:

• 400 až 500 g múky;
• 350 ml kefíru;
• 2 kuracie vajcia.

Na rýchle varenie, mieste cesto v mixéri kombináciou všetkých zložiek.Mali by ste dostať strmé hmoty, ktorá je stanovená vo forme, nalial výplň a zatvorte boky. Môžete tiež vyrobiť mosadzné koláče alebo koše. Koláč sa pečie pri teplote 190 ° C až do okorenenia. Môžete použiť akýkoľvek iný typ testu, ktorý sa vám páči.

Bujóny a tinktúry

Na liečbu pokožky alebo kĺbov, ako sa zbaviť hemoroidov alebo opuch je často používaný odvar z listov stromu alebo jeho semien.

Ak chcete získať infúziu semien, musíte variť 1 lyžičku sušených zŕn s pohárom vriacej vody (250 ml) a varte asi pol hodiny. Kvapalina by mala byť zakalená a viskózna. Po tomto vývare trvať ďalších 20-25 minút. Liek sa používa na podporu zdravia, pričom malé porcie alebo robiť obklady a pleťové vody.

Odvar z varu môže byť z kôry stromu, pričom polovica polievkovej lyžice suroviny v 300 ml vody. Tento liek vypiť 1 lyžičku denne.

Video: existuje nejaký úžitok z kdoule s cukrovkou?