Ako otvoriť šampanské: užitočné tipy

Champagne sa považuje za čestného hosťa pri slávnostnom stole. Zvyčajne sa otvára na oslavu víťazstiev, na oslavu narodenín alebo na akúkoľvek inú významnú udalosť. Avšak nie každý človek, najmä žena, môže fľašu správne odlepiť. Pri nevhodne vykonaných manipuláciách stratí šampanské časť svojej chuti a šumivé, pre ktoré je cenený. Aby nedošlo k pádu do špiny, zvážte základné jemnosti otvorenia slávnostného nápoja.

Prípravné činnosti

Predtým, než sa zamyslíte nad spôsobom, ako sa zbaviť fľaše šampanského, musíte tento liek pripraviť na manipuláciu. Činnosti zahŕňajú chladenie, ktoré určí chuť nápoja.

1. Šumivé víno nie je možné nadmerne ochladiť, inak dostanete opačný výsledok. Dosiahnite teplotu asi 6-8 stupňov. Tento indikátor vám po otvorení umožní získať lahodné šampanské.
2. Nápoj sa nesmie chladiť v chladničke. Na tieto účely sa používa vedro s drveným ľadom a vodou. Najprv naplňte chladič studenou vodou, potom pošlite 1/3 ľadu dovnútra. Až potom môžete fľašu znížiť na chladenie a pozorne sledovať teplotu.
3. Pri ochladení v vedre dosahuje šampanské požadovanú teplotu v doslova 40-50 minútach. Ak budete vykonávať manipuláciu bez vody iba pomocou ľadu, chladenie sa oneskorí na nepopierateľne dlhú dobu.
4. Voliteľne môžete šumivé víno chladiť chladničkou, a to tak, že fľašu dáte do spodnej nádoby na uskladnenie zeleniny alebo na polici dverí. V tomto prípade šampanské dosiahne požadovanú hodnotu za 6 hodín.
5. Prípravné činnosti zahŕňajú odstránenie fólie z hrdla fľaše. Ak chcete, aby to vyzeralo esteticky krásne, vyrežte fóliu nožom pod korokom a držte priamku. Potom strieľať.

Ako správne otvoriť šampanské

Po ochladení je možné pri stole podávať šumivé nápoje. Nechajte ju v vedre, ale neposielajte priamo na obrus. Pod chladič položte platňu tak, aby na ňom bola kondenzácia.

Osoba, ktorá má v úmysle otvoriť plavidlo s nápojom, musí vykonať nasledujúce manipulácie.

1. Vezmite fľašu v ruke a nakloňte, aby ste získali uhol 45-50 stupňov. Podržte nádobu zdola jednou rukou.
2. Ak chcete správne určiť, čo by malo byť svahu, zamerajte sa na šampanské vnútri. Mal by byť vo vzdialenosti 1 cm od krku.
3. Držte korok tak, aby neodletel. Jemne odvíjajte a odstráňte kábel z krytu.
4. Pozor! Držte korok a začnite posúvať fľašu v smere hodinových ručičiek. Veko by malo pomaly vychádzať z krku.
5. Keď sa bavlna stane, vylejte ušľachtilý lektvar a vychutnajte si výsledok. Správne vychladené a otvorené šampanské bude veľmi chutné!

Ako sa vyhnúť tlaku vo fľaši

1. Spočiatku je potrebné zabezpečiť správne skladovanie fľaše. Snažte sa vyhnúť pretrepaniu šampanského. Ak chcete získať efektívne otvorenie nápoja s bavlnou, môžete pretrepať nádobu trochu pred udalosťou.
2. Potom, čo sa zbaviť drôtu, vezmite si pohár alkoholu vo vašich rukách. Musíte držať korok a spodnú časť fľaše. Nádobu pevne pritlačte k hrudníku. Krk by nemal byť nasmerovaný na hostí. Postupne uvoľnite korok, môžete posúvať dno fľaše alebo roubík.
3. Je ľahké dostať korok z fľaše, zvýšený tlak bude robiť všetku prácu za vás.Ak budete cvičiť potrebný počet krát, potom v budúcnosti budete môcť otvoriť nápoj bez rozliatia alkoholu.
4. Pri otváraní šampanského v niektorých prípadoch stúpa tlak. Na zvládnutie tohto javu stačí na hrdlo fľaše pripevniť studenú lyžicu. Problém bude vyriešený okamžite.
5. Po úspešnom otvorení šampanského musíte nápoj naliať do pohárov. Nedôverujte procedúre niekomu inému. V tomto prípade môžete sami naliať potrebné množstvo alkoholu. Postup vykonajte pomaly a opatrne.

Ako otvoriť šampanské s nožom

1. Takýto spôsob otvárania šumivého vína si vyžaduje osobitné zručnosti a skúsenosti. Výsledkom je nezabudnuteľný dojem na priateľov a rodinu. Postupom času sa takmer všetci unavujú z otvárania šampanského banálnym spôsobom.
2. Budú vám poskytnuté nové zobrazenia. Pre postup, radšej veľký kuchynský nôž. Zvážte, že zariadenie musí byť impozantná veľkosť. Tiež nezabudnite vopred pripraviť nápoj.
3. Po vychladnutí šampanského odstráňte všetok prebytok z fľaše tak, aby zostal len korok. Po uvoľnení vodiča sa zástrčka vysunie bez problémov. Ak si nie ste istí svojimi schopnosťami, ani sa nesnažte urobiť podobný trik.
4. Nádobu nakloňte pod uhlom 45-50 stupňov. Pamätajte, že fľašu nie je možné poslať prítomným. Korok pod tlakom môže spôsobiť vážne poškodenie. Dovolenka bude neodvolateľne pokazená.
5. Držiac fľašu v rukách, pozrite sa na ňu dvoma stehmi z rôznych strán. Takéto "zárezy" vám pomôžu otvoriť šampanské čo najbezpečnejšie. Šumivé víno by sa malo otvárať pozdĺž týchto švov. Teraz môžete konať.
6. Nádobu a nôž držte pevne. Špička zariadenia by sa na vás mala pozrieť, je to dôležité. Musíte otvoriť fľašu s tupým koncom. Nôž niekoľkokrát koncentrujte a spustite z jedného stehu na druhý. Toto je miesto, kde musíte udrieť silou. Ak sa vám to nepodarí, postup zopakujte.

Pred otvorením je potrebné šumivý roztok ochladiť na prijateľnú teplotu. Manipulácie na prípravu sa uskutočňujú s použitím vedra (chladiča), drveného ľadu, studenej vody. Potom použite vyššie uvedené metódy na odkornenie šampanského.

Video: ako správne otvoriť šampanské