Ako sterilizovať poháre v mikrovlnnej rúre

Sterilizácia obalov je kľúčovým krokom v procese domáceho konzervovania. Nemôžete valiť poháre džemu, kaviáru alebo šalátov v špinavých nádobách. Inak sa začína masívny rozvoj baktérií, všetky práce sú redukované na nulu. Pre ušetrenie výsledku pestovania plodín je potrebné nádobu riadne pripraviť. To vám pomôže mikrovlnnej rúry, ktorá je k dispozícii takmer v každej domácnosti. Sterilizácia tohto spotrebiča je podobná ako pri použití rúry.

Vyžaduje sterilizačné plechovky v mikrovlnnej rúre

• spracovanie 2-3 plechoviek súčasne (objem do 0,5 l);
• v miestnosti, kde sa postup vykonáva, sa vlhkosť vzduchu a teplotný režim nezvyšujú;
• mikrovlnná sterilizácia netrvá dlho.

Nevyžaduje sterilizačné plechovky v mikrovlnnej rúre

• nie je možné spracovať nádoby s objemom 4 litre;
• trojlitrové plechovky sa striedavo sterilizujú a položia na bok;
• vysoká spotreba energie.

Sterilizácia parou v mikrovlnnej rúre

1. Prejdite cez banky, vylúčte vzorky s čipmi a praskliny. V opačnom prípade sa pri zahriatí začne praskať aj malá porucha.
2. Tí, ktorí prešli výberovou nádržou, by mali byť dobre umývaní. Na tento účel použite gél na čistenie riadu alebo jedlej sódy. Nádoby s dutinami dobre utrite špongiou, potom oparte vriacou vodou.
3. Je dôležité pochopiť, že aj čisté, podľa vášho názoru, plechovky by sa mali umyť sódou. Tara stála dlho bez použitia, sú v nej baktérie.
4. Pre pokračovanie v sterilizácii nalejte filtrovanú vodu do každej nádoby. Tekutina by mala naplniť riad na 2-3 cm, je to tento krok vám umožní vytvoriť parný kúpeľ.
5. Nádoby nenapĺňajte tečúcou vodou. V procese sterilizácie sa kvapalina vyparí, na jej stenách sa vytvorí biely (vápenný) nános, ktorý sa neskôr musí odstrániť.
6. Potom umiestnite nádoby do mikrovlnnej rúry tak, aby sa nedotýkali stien spotrebiča. Taktiež by sa nemala brániť otáčaniu platne, inak bude výsledok neúplný.
7. V modernej mikrovlnnej rúre drží 3-5 plechoviek s objemom 500 ml. Ak sterilizujete trojlitrovú nádrž, musí sa tiež naplniť vodou a položiť do strany (ležať). V tomto prípade sa na mikrovlnovú platňu rozprestrie mäkký uterák zložený v 2-3 vrstvách.
8. Ak hovoríme o trvaní procedúry, banky 0,5-1 l. 4 minúty (výkon - 1000 W). Ak je potrebné dezinfikovať väčšie nádoby, nastavte výkon na 650 wattov na 7 minút.
9. Ako prax ukazuje, čas je vybraný pokusom a chybou. Odporúčame, aby boli bezpečné a sterilizované o 1-2 minúty dlhšie, než je špecifikovaný indikátor. Hlavná podmienka - kvapalina by mala variť.
10. Po zákroku vyberte nádobu pomocou suchej kuchynskej rúry alebo hrubého uteráka. Nepoužívajte vlhkú handričku, inak sa poháre roztrhnú. Nalejte zvyšnú vodu, osušte sterilnou gázou, okamžite začnite uchovávať kaviár alebo džem.
11. Ak sterilizujete veľké množstvo nádob, po ich vybratí z mikrovlnnej rúry ich umiestnite na bavlnenú (vždy suchú!) Uterák. Tara sa pred konzerváciou nechá stáť v obrátenom stave.
12. Pred naplnením sterilizovaných pohárov sa uistite, že teplota polotovarov a skla v domácnosti je približne rovnaká.V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo poškodenia nádrže náhlym poklesom v režime.
13. Stojí za to pripomenúť, že vyššie uvedené metódy sterilizujú iba sklenené nádoby. Nehovoríme o cínových viečkach, pretože podľa inštrukcií pre zariadenie nemôžu byť umiestnené v mikrovlnnej rúre. Kryty sa spracúvajú klasickou metódou - var, trvanie je štvrtina hodiny.

Suchá sterilizácia plechoviek v mikrovlnnej rúre

1. V niektorých prípadoch je potrebné po sterilizácii získať už suché plechovky. Ak vykonávate spracovanie vyššie uvedenej technológie, banky sú z mikrovlnnej rúry mokré, čo nie je vždy výhodné.
2. Aby sa „suchá“ sterilizácia stala skutočnosťou, najprv sa preložte cez nádoby. Vylúčte všetky prípady s trhlinami a trieskami, inak sa môžu počas procesu ohrevu roztrhnúť.
3. Umyte poháre s veľkým množstvom jedlej sódy, opatrne ich potrite penovou špongiou. Čistiaci prostriedok opláchnite, nádobu nechajte na hrdle uteráka dole. Keď sú banky suché, začnite postup.
4. Pripravte si pohár s objemom 250 - 300 ml, naplňte ho filtrovanou vodou, ustupujte 3 - 4 cm od okrajov misky, po úplnom varení nie je potrebné sklo úplne naplniť, po naliatí sa tekutina vyleje na rotujúci tanier.
5. Umiestnite nádobu s vodou v strede, okolo nej, umiestnite poháre vhodnej veľkosti. Nastavte čas spracovania 5 minút, výkon - 750 wattov.
6. Po vypnutí časovača jemne vyberte riad z mikrovlnnej rúry pomocou kuchynskej rúry. Začať uchovávať kaviár alebo džem, čo je najdôležitejšie, nedovoľte, aby náhle zmeny teploty.

Sterilizácia pohárov džemu v mikrovlnnej rúre

1. Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú, ako sterilizovať v mikrovlnnej rúre, ktorá je už naplnená džemom. Tento postup nie je obzvlášť náročný. Nádobu nevypĺňajte úplne, ústup 5 cm od okrajov, sterilizácia sa vykonáva aj bez krytov, čo treba vziať do úvahy.
2. Nádoby usporiadajte tak, aby sa navzájom nedotýkali. Nastavte napájanie zariadenia na maximálnu úroveň, zapnite časovač na 6 minút. Ak máte veľmi výkonnú mikrovlnnú rúru, skráťte dobu varu na 2 minúty.
3. Po ukončení tepelného spracovania neponáhľajte, aby ste otvorili dvierka spotrebiča. Nechajte zaseknutý papier vo vnútri po dobu 3-5 minút, sterilizácia bude pokračovať počas stanovenej doby.
4. Odstráňte nádobu s jemnou kuchynskou cvočkou alebo rukavicou, aby banky nedali trhliny od teplotného rozdielu. Potom produkt vychladnite, vyhrievajte sterilizované veka špeciálnym kľúčom.

Sterilizácia uhoriek v mikrovlnnej rúre

1. Tak ako v prípade džemu, nádoby naplnené uhorkami alebo šalátmi môžu byť sterilizované v mikrovlnnej rúre. Hlavná podmienka - odstráňte 2/3 z celkového objemu (neskôr ho otočíte na okraj). V opačnom prípade bude pri varení zloženie presahovať riad a znečistiť dutinu spotrebiča pre domácnosť.
2. Nádoby s vhodným objemom umiestnite na otočný tanier, nádoby by sa nemali dotýkať. Nastavte časovač na 3 minúty, varte na maximálnej úrovni. Keď sa postup ukončí, mikrovlnnú rúru neotvárajte ďalších 5 minút.
3. Potom uchopte plechovky uterákom alebo rukavicou, ponechajte pri izbovej teplote až do vychladnutia. V tomto okamihu sterilizujte a vysušte cínové viečka varom. Naplňte poháre s uhorky na okraj, roll kuchynský kľúč.

Sterilizácia plechoviek z ovocia a bobuľovín v mikrovlnnej rúre

1. Ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, ako presne sterilizovať nádoby so surovými plodmi a ovocím. Tento postup nie je obzvlášť náročný, považujeme ho za poriadok.
2. Najprv pripravte sirup z filtrovanej vody a cukru. Množstvo sladidla sa pridáva podľa uváženia, všetko závisí od individuálnych preferencií.
3. Umyte sezónne plody, nelúpajte ich. Vylúčte všetky zhnité a prehnuté kópie.Naplňte nádoby s plodmi vhodnými na skrútenie, ustúpte 5 cm od okrajov.
4. Naplňte ovocie sirupom, nastavte maximálny výkon zariadenia, zapnite časovač na 5 minút. V prípade veľmi výkonných mikrovĺn je doba tepelného spracovania 2 - 3 minúty.
5. Ak si želáte, nemôžete naplniť plody sirupom úplne, pridajte kompozíciu po sterilizácii. Týmto spôsobom je vhodné variť čierne a červené ríbezle, egreše, maliny, jahody, čerešne, višne, jahody, brusnice.

Mikrovlnná sterilizácia získava hybnosť a to nie je prekvapujúce. Vzhľadom k rýchlosti konania, veľa ženy v domácnosti šetria čas a úsilie. Zvážte technológiu tepelného spracovania parou alebo suchou. Sterilizujte poháre s uhorkami, konzervami, čerstvými sezónnymi plodmi.

Video: ako sterilizovať banky v mikrovlnnej rúre