Obsah článku
Stredomorské olivy - lahodná pochúťka na sviatočnom stole. Ošetrovateľská matka počas dojčenia má veľa čo popierať, takže vzniká otázka, či je možné jesť tieto lahodné plody bez poškodenia dieťaťa.
Bohužiaľ, väčšina z ovocia sú prezentované v priemyselnej konzervy forme, takže je nepravdepodobné, že budú užitočné pre mama a omrvinky. Je dôležité presne vedieť, ako rozlišovať prírodné olivy od chemicky spracovaných olív a aké dôsledky by sa mali očakávať od ich príjmu.
Výhody olív počas laktácie
Vedci tvrdia, že zrelé bobule majú pozitívny vplyv na kvalitu mlieka. Solené olivy sa zbierajú spôsobom nepretržitého kvasenia kyselinou mliečnou, v dôsledku čoho nestratia svoje prospešné vlastnosti.
V prvom rade obsahujú množstvo nenasýtených mastných kyselín (olejových, Omega), ktoré zabezpečujú zdravie pokožky, vlasov a nechtov. Táto vlastnosť je dôležitá pre dojčatá v prvom mesiaci života, keď dôjde k úplnej obnove kože, vyvíjajú sa vlasové folikuly. Štruktúra týchto mastných kyselín sa tiež podobá lipidom, ktoré mlieko obsahuje, takže sú dobrými stavebnými kameňmi imunitného systému, mozgového tkaniva, kardiovaskulárnych a hormonálnych systémov.
Vitamín E v zložení ovocia je silný antioxidant, ktorý zabraňuje oxidácii a starnutiu buniek, podporuje absorpciu iných vitamínov (A, K), bojuje proti voľným radikálom.
Polyfenoly v olivách chránia srdce a cievy, posilňujú ich steny, čo je dôležité v prvých mesiacoch života omrvinky.
Stredomorské jedlo obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje motilitu žalúdka a črevnú motilitu, zabraňuje vzniku zápchy. Predpokladá sa, že olivy v strave ošetrovateľskej matky pomáhajú znížiť koliku v omrvine, zlepšujú jeho chuť k jedlu.
Ďalšou nespornou výhodou je nízky obsah kalórií. Olejová kultúra obsahujúca mastné kyseliny zostáva diétnym produktom, ktorý môže byť veľkoryso ochutený zeleninovými šalátmi a domácou pizzou.
Ako si vybrať produkt
Pri dojčení užitočných iba prírodné olivy, ktoré sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami.
- Cena. Nespracované s chemickým ovocím sú niekoľkokrát drahšie.
- Značka kvality. Na nádobe s produktom hľadajte nápis, ktorý označuje prirodzenú fermentáciu alebo absenciu chemických spôsobov spracovania.
- Žiadny glukonát železa. Komponent E579 sa bežne pridáva do konzervovaných olív, aby im dodal krásnu a trvalú tmavú farbu. Prírodné fermentované bobule vyzerajú nenápadne, nerovnomerne sfarbené a zafarbené a môžu byť odliate v odtieňoch fialovej alebo hnedej farby.
- Žiadny hydroxid sodný. Zložka E524 urýchľuje fermentáciu olív a umožňuje im zbaviť sa horkosti. Je však veľmi nebezpečný pre zdravie - zastavuje delenie buniek, poškodzuje pokožku a sliznice. Samozrejme, jeho koncentrácia v olivách je malá, ale zrazu to bude stačiť na poškodenie nezrelého dieťaťa?
- Chuti. Prírodné olivy sú šťavnatejšie a dobre udržiavajú vlhkosť, ale sú tiež mäkké. Priemyselné bobule sú často veľmi elastické a udržujú dobrý tón, čo v tomto prípade bohužiaľ naznačuje nízku kvalitu.
Vedľajšie účinky
Odborníci na výživu všade používajú olivy kvôli koncentrácii nenasýtených mastných kyselín a nízkemu kalorickému obsahu. Neexistujú žiadne prísne kontraindikácie použitia bobúľ, existujú však vedľajšie účinky spojené s používaním priemyselného výrobku:
- abdominálne kŕče;
- poruchy trávenia (akútna hnačka, nevoľnosť, vracanie);
- celková slabosť a závraty;
- akútne potravinové alergie (vrátane diatézy u dieťaťa).
Pri dlhodobom zneužívaní chemických olív sa zvyšuje riziko komplikácií:
- Porušenie vnútorných orgánov (obličky, pečeň, mozog).
- Zničenie povrchov kože alebo slizníc v dôsledku pôsobenia hydroxidu sodného.
- Nestabilná práca srdca.
- Znížená priepustnosť a elasticita ciev.
- Ulcerózne lézie žalúdočnej a črevnej sliznice, ako aj riziko gastritídy, enterokolitídy, zvýšenej kyslosti.
Áno, je mimoriadne nebezpečné jesť priemyselné olivy. Každá matka by mala zvážiť, či má možnosť poskytnúť si garantovaný prírodný produkt. A stojí to za to, že si môžete dopriať riziko, ktoré sa dá aplikovať na zdravie dieťaťa.
Video: užitočné olivy a olivy
Odoslanie