Výhody a poškodzuje uhorky pre telo

Existuje mnoho ľudí, ktorí rozlišujú nakladané uhorky z nakladaného? Štatistiky hovoria, že nie naozaj. Zmätok vedie k tomu, že uhorky, ktorých výhody a poškodenia sú málo známe, môžu byť nenapraviteľné. Pochopme teda všetky výhody a nevýhody chrumkavých osobností slovanskej kuchyne.

Výhody nakladaných uhoriek

Nepochybne je dostatočne veľký, aby úplne opustil tento produkt. Faktom je, že uhorky sa získavajú ako výsledok fermentačného procesu. Vzniká kyselina mliečna, ktorá má pre ľudský organizmus veľkú hodnotu. Dokonale čistí steny ciev od prebytočného tuku. A ako kefka odstraňuje veľké zásoby cholesterolových plakov. Okrem toho sú baktérie kyseliny mliečnej známe svojou schopnosťou zabrániť rozvoju mnohých črevných infekcií.

No, uhorky samotné po solení majú veľa výhod:

1. Zdvihnite chuť k jedlu. Niektorí pediateri odporúčajú dávať uhorky deťom, ktoré jesť zle alebo sú rozmarní pri výbere menu pred jedlom. Prirodzene, v malých dávkach.
2. Stimulujte črevá. Soľné vlákno spôsobuje, že gastrointestinálny trakt pracuje aktívne.
3. Pomôcť sledovať obrázok. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, to by nebolo na škodu obrátiť svoju pozornosť na tento užitočný produkt. Solené uhorky rýchlo uspokojujú hlad kvôli ich vysokému obsahu vlákniny. Okrem toho majú mierny laxatívny účinok.
4. Regulujte metabolizmus. Nevieme presne, aký mechanizmus ľudského tela prichádza do činnosti, ale neustále používanie slaných uhoriek a jedál z nich nám umožňuje normalizovať metabolizmus na takmer dokonalý stav. Nie je divu, že uhorky sú zahrnuté v niektorých diétach.
5. Obohacuje vitamínmi. Po ukončení procesu kvasenia sú v náleve obrovské zásoby vitamínov C a B. Výhody prvého nie sú známe len lenivým. A druhý má veľmi priaznivý vplyv na stav nervového a svalového systému všeobecne.

Posledný bod umožňuje použitie adekvátnych dávok uhoriek ako do istej miery antidepresíva. A aby sa zmiernili svalové napätie po ťažkej fyzickej námahe (práca, tréning, šport), niektorí lekári odporúčajú jesť pár Zelentsov.

Poškodenie nakladaných uhoriek

Cez všetky výhody, uhorky majú svoje nevýhody. Okrem toho sa môže objaviť nebezpečenstvo, odkiaľ sa neočakávalo. Takže ako slané uhorky sú škodlivé:

1. Nebezpečenstvo zubnej skloviny. Kyselina mliečna - to určite nie je síra, ale pomaly sa pomaly uberá na chrup milencov. Preto sa neodporúča používať veľké množstvo uhoriek pre ľudí s problematickými zubami (citlivý alebo tenký smalt, kaz, triesky, praskliny).
2. Problémy s obličkami. Tieto orgány vylučujú prebytočnú tekutinu z tela. Ale soľ naopak inhibuje proces eliminácie. A čo chudobné obličky, ak majiteľ zo srdca nakushalsya nakladané uhorky? Veľa vody + veľa soli = zlyhanie urinogénneho systému. Ľudia s chorými obličkami sú vo všeobecnosti kontraindikovaní pre akýkoľvek typ zimnej uhorky.
3. Strach o žalúdok. Nie, zdravé skleníky neprinesú žiadnu škodu. Ale pre osoby so žalúdočnými ochoreniami môže vysoký obsah kyseliny mliečnej v zelenine v značnej miere poškodiť.
4. Horor pre tlak. Niektorí nezávislí výskumníci dokázali, že konzumácia veľkého množstva nakladaných uhoriek naraz môže významne zmeniť vzor krvného tlaku. A v oboch smeroch.Preto, ak človek už mal patológiu v práci kardiovaskulárneho systému, potom to stojí za to odmietnuť od solené uhorky v strave.
5. Nočná mora pre deti. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí rodičia dávajú deťom až jeden rok silnú solenú uhorku. Povedzme, že to dieťa ešte nebude môcť uhryznúť, ale kyslá šťava dokonale stimuluje chuť omrvinky. Nie je pochýb o tom, toto všetko je pravda. Ale túto metódu nezneužívajte. Pretože môžete výrazne narušiť detskú prácu obličiek a pečene.

Ako vidíte, nakladané uhorky sú tak zákerné, ako sú chutné. Preto ich nepoužívajte príliš veľa. Ako hovorí príslovie: trošku po kúsku.

Fakty o Pickles

Barel greeny v ich zložení majú dobrú časť periodickej tabuľky. Ale nebojte sa, tieto stopové prvky sú v ľahko stráviteľnej forme pre ľudské telo. Preto pri miernom používaní prinášajú len výhody.

Aj zo školy každý vie, že uhorky obsahujú veľké množstvo vody. Vzhľadom k tomuto zloženiu, uhorky boli známe už od staroveku ako vynikajúci liek na zápchu. Ak sa človek bojí jesť sám zelených, potom sú dokonale nahradené soľankou.

Je zaujímavé. Odkiaľ viera pochádza z toho, že uhorka uhorka pomáha s kocovinou? Teraz to nikto nebude vedieť. Faktom však zostáva: vysoký obsah mikroprvkov a vitamínov v magickej tekutine umožňuje telu zotaviť sa rýchlejšie a ľahšie sa vyrovnať s účinkami bohatej hostiny. Len si nemiešajte s marinádou! Toto sú úplne iné veci. A viac. Žiadne iné prísady ako bežná soľ. V opačnom prípade bude výstup úplne iný.

Druhým dôvodom je nadmerné používanie uhoriek ohrozujúcich trávenie dieťaťa.

Rada. Aby sa zabránilo problémom, uhorky uhorky len vlastnú výrobu. Toxické chemikálie a pesticídy zo zeleniny nepochopiteľných výrobcov nezmiznú po solení. Otravia uhorku, zeleň a osobu, ktorá chce hodovať na zimných prípravách.

Solené uhorky sú dobré a zlé. Teraz ste v tejto téme dostatočne zdatní. A môžete bezpečne používať magické greeny, to je v norme, ktorá prinesie len pozitívne emócie.

Video: uhorky na zimu bez sterilizácie