Како направити чај с млијеком

Током многих векова, чај је остао омиљено освежавајуће пиће у многим земљама. У културама Азије, Африке и Европе постоје церемоније чаја које негују правилну употребу овог пића. Чај је богат природним антиоксидантима и микроелементима који стимулишу и лече тело.

Међу корисним својствима чаја:

• јачање нервног система, помоћ у суочавању са стресом;
• излучивање токсина, прочишћавање крви;
• тонички ефекат, даје виталност телу;
• чишћење ћелија и убрзање њихове регенерације;
• јачање имунитета;
• стимулација здравог варења, гашење осећаја нервозне глади.

Чај се сервира топло и хладно, заслађено и са разним адитивима. Да би добро осетили суптилне ноте рафинираних сорти, чај се пије у чистом облику. Међутим, често се ово пиће нуди за десерте и печене производе после оброка.

Један од најомиљенијих адитива за чај на свету је млеко. Чај са кремом има благу, омотавајућу, помало зачинску арому, храни тело, помаже да се опорави и опусти.

Како направити чај с млијеком

Да би чај донио максималну корист, морате га правилно скухати. Ево неколико основних правила:

1. Чај се не сме сипати кипућом водом. Да би пиће задржало све корисне особине чаја, кувана вода, охлађена на 70-80 степени, користи се за кување. Зелене и беле сорте се могу сипати на 60 степени.
2. Удео млека за чај је 70 мл на 1 чашу (200 мл).
3. Прво инсистирамо да направимо око 15 минута. За укусну инфузију узмите око 1 кашичицу суве колекције за 1 порцију.
4. Да би елитне сорте чаја могле боље да открију своју арому, загрејте посуђе пре сипања течности. Попушите чајник или чаше кипуће воде.
5. Приликом послуживања чаја с млијеком, најприје се на дно шалице сипа масни производ. Протресите крему у шољици, као да премазујете зидове, а затим смеђи чај не остаје на рубовима. Такође, седимент је мањи када се користи филтрирана или минерална (несољена) вода.
6. У чају са млеком можете додати додатне састојке: шећер, мед, ђумбир, цимет, кардамом, карамел, менту.
7. Немојте комбиновати млеко и лимун у чају - од киселине, млечних протеина коагулира, а укус пића се квари.
8. Исти чај се може поново излити, али не више од два пута. У "куваном" чају нема корисних састојака и пријатног киселог укуса.

Укусни рецепти за чај од млека

Чај са млеком садржи здрав калциј и хранљиву кремасту маст. Помаже да се задовољи глад, побољша варење, повећа одбрана тела и освежи изглед.

За оне који не воле класични црни чај, постоји неколико замјенских опција. На пример, топло млеко пити са медом. Загрејте млеко и истопите мед. На чашу течности додајте 1 велику кашику слаткоће, али сви могу бити вођени својим укусом. Да би коктел био рафиниран, у њега се додаје цимет, ау хладној сезони - ђумбир, ово пиће ће излечити прехладу, ојачати имуни систем, побољшати функционисање срца и бубрега, помоћи да се загреје ширењем крвних судова.

Додајте зачине и чај. Слатки млечни чај са зачинима личи на укус слаткиша. Али иу чају од млека можете додати латице руже, јасмин, брескву, базгу. Таква пића дају рафиниран и прозрачан букет укуса. Поред тога, у чај од млека можете додати и неколико капи наранџастог уља, боровница или малина - воћни коктели подижу ваше расположење, јачају здравље и помажу вам да се опустите.

За љубитеље зеленог чаја постоји рецепт за оолонг (оолонг) са додатком млека. Пикантни, задимљени укус ове сорте угодно је омекшан кремом.

Посебне индикације

Чај са млеком може допринети нормализацији метаболизма и губитку тежине. Да бисте то урадили, потребно је да пијете пре оброка пола сата или 40 минута после. 2-3 чаше дневно ће вам помоћи да вратите и очистите тело.

Ако размишљате да ли је чај од млека добар или лош за дојење, можете бити мирни. Чај са млеком садржи мање кофеина и не утиче на састав секреције дојке. Али ако желите ојачати тело током лактације, стручњаци препоручују да обратите пажњу на биљне чајеве са мелисом, камилицом или тимијаном.

Напитак за чај нема контраиндикација. Немојте га користити пре спавања, не пијте више од три порције дневно и не остављајте пиво више од једног дана - иначе ће изазвати буђ. У свим осталим случајевима, чај ће бити укусно и здраво пиће за одрасле и дјецу у било које вријеме.

Видео: како направити индијски чај с млијеком