Маринатед Целер: 3 Рецепти

У пространствима наше земље целер је чешћи међу присталицама здравог начина живота. На основу тога, спремни су разни коктели и јела за убрзавање метаболичких процеса. Све је у богатој листи супстанци које поседује биљка. Практично се не узгаја на приватним парцелама, али се са великим успехом стиче у продавницама.

Вариетиес

1. До данас, нема много варијација у разматраној фабрици. Често храна конзумира стабљике, које се иначе називају стабљикама. Такође популарни корени и лишће. Сви се разликују у својој намјени, вањским обиљежјима и вриједним карактеристикама у смислу утјецаја на људско здравље.
2. Произлази врло сочан, нискокалорични, пигментирани бјелкасти или свијетлозелени тон. Они су деликатни у укусу. Овај тип се узгаја искључиво за производњу петељки и њихову накнадну продају за припрему јела и разних пића. Користи се у салатама, хладним предјелима.
3. Што се тиче сорте лишћа, вриједне особине такве биљке су такођер импресивне. Листови су помешани у коктеле дизајниране да ослободе особу штетне материје, очисте крв и црева. Ова сорта је веома мирисна, користи се за декорацију и кување салата. Добро се слаже са другим врстама вегетације.
4. Целер у ризомима је прилично дугачак, због чега је подложан конзервацији, декапирању, као и примању у другим варијацијама. На основу овог облика производње производе се мирисни зачини који су дизајнирани да побољшају укус апсолутно било којег јела.
5. Коријен је дозвољен да се конзумира у свом оригиналном, односно сировом, као и након топлинске обраде. Коријени су кувани, пирјани, печени, па чак и пржени. Мирисне су и пријатне по укусу, као и вредне особине.

Вредност производа

1. Основа презентованог производа састоји се од вредних витаминских једињења, укључујући Б-групу, ретинол, аскорбинску киселину, токоферол и друге једнако вредне. У сировини се налази витамин К, који мора нужно ући у људски организам.
2. Не ради без најважнијих минералних једињења. Говоримо о мангану, калијуму, магнезијуму, бакру, натријуму, фосфору, калцијуму и другим подједнако важним. Тешко је наћи биљку са истим карактеристикама и истовремено ниском калоријом и способношћу да побољша метаболизам.
3. Због тога је производ стекао потражњу и нашао примену у апсолутно свим областима народне медицине. Уз то, можете излечити патолошке процесе повезане са срчаним мишићем и васкуларним системом. У композицији постоје естри који успостављају активност централног нервног система.
4. Захваљујући бактерицидним и антиинфламаторним својствима, биће могуће елиминисати проблеме повезане са цревима и стомаком. Такође, производ се узима као нарушавање бубрега и јетре. Једе се ради јачања имунолошког система и елиминисања инфекција и гљивица.
5. Позитивне карактеристике укључују способност спречавања атеросклерозе, гихта, хипертензије, гастритиса, пептичког улкуса, пиелонефритиса, обољења јетре. Коришћена вегетација код дијабетеса и борба против гојазности.

Маринирање по класичној технологији

1. Релативно једноставан за имплементацију и укусна ужина, која захтева не толико састојака, све што вам је потребно је око 0,5 кг. стабљике, 10 гр. сјеменке сезама и иста количина маслиновог уља, 30 мл. сирће, 20 гр. шећерни песак, 6 г.љута паприка, 5 зуба белог лука, 20 гр. першун и 10 гр. сол.
2. Прво припремите амбалажу. У том циљу, стерилизирају се контејнери у којима ће се производ ставити. Исто мора да се уради са капицама, кува их у води, након што се неко време уклања гума.
3. Добро исперите биљку, а затим је исеците на комаде пристојне дужине. Требало би да стану у теглу и да не излазе из својих граница. Припремљене вегетације уроните у кипућу воду и забиљежите трећину сата.
4. Затим, ставите производ у посуду за увијање, унесите све састојке на листи. Сипати кипућу воду, затим посуду затворити капроном и лагано протрести. Сада узмите ватроотпорни прибор за кухање, ставите танку тканину на дно. Унутра ставите теглу и напуните топлом водом до рамена.
5. Поставите горионик на минималну снагу, уочите једну трећину сата након почетка кључања. Током овог периода, процедура ће се завршити, потребно је само уклонити посуду и причврстити је коситром. Обришите контејнере и спустите врат, затим их замотајте и сачекајте да се охлади.

Маринирање са зеленилом

1. У овом случају, користите базу уља, која делује као омекшивач за стабљике. На крају добијају занимљиве укусне ноте и постају одлична опција за облачење за прва јела. Све ове компоненте су дизајниране да добију око пола литре увртања.
2. Зато се побрините за 0,25 кг. биљке, 130 гр. Греенфинцхес било које врсте (боље од копра), као и 15 грама. шећерни песак, 125 мл. филтрирана вода, 30 г. соли, 60 мл. сунцокретово уље, 3 зуба чешњака, зачини по укусу и 50 мл. сирће.
3. Сада водите рачуна о припреми главне компоненте. Не би требало бити сувих подручја, остатака ризома, као и других неразумљивих дијелова. Насјецкајте биљку да бисте добили кришке релативно исте величине.
4. Затим припремите преостале компоненте, исеците их и оперите их ако је потребно. Комбинујте све састојке заједно и убаците их у стерилисане контејнере. Обавите кухање, као што је назначено у рецепту горе, али може мало смањити трајање паприкаша.
5. Када се све манипулације заврше, извуците контејнере и добро обришите пешкиром. Затим, држите завртањ и посебан кључ, затим окрените врат и пустите да производ досегне собну температуру.

Маринирање са поврћем

1. Све компоненте су дизајниране на бази т-литарског контејнера. Наравно, прво се мора стерилисати, као и поклопац. Требаће вам и око 850 гр. мрква и исти краставац, 1.3 кг. целер, 30 гр. со и зеленици, 10 гр. каранфилић, коријандер, шећер. Оцат у количини од 75 мл.
2. Радни комад није тежак. Потребно је уситнити и спојити све састојке у посуду, а затим га сипати водом и послати у посуду са топлом текућином. У овом облику, ролл-уп чами четвртину сата, након чега се увија у класичном узорку.

Нема много формулација које утичу на стварање празнина за зимску сезону. Треба имати на уму да се у процесу кувања користе само стерилисани контејнери. Иначе ће сви ваши напори бити узалудни. Производи се једноставно кваре, не можете уживати.

Видео: брзо слатко укисељена целер